звучащ

Какво се случва с тялото ви, когато консумирате захарни калории?
Яденето на въглехидрати - които са захари - повишава инсулина. В нашия свят 80-90 процента от наддаването на тегло при жените идва от прекаляване с инсулино-стимулираща храна. И не е хардкор, направо нагоре, виждам те в лицето захар. Те ядат пълнозърнест хляб. Те ядат древни зърна. Ядат черен боб. Тези неща са ужасни.

Твърдите, че жените могат да очакват да свалят 18 паунда за две седмици. Повечето диетолози препоръчват по или два килограма на седмица. Толкова ли е отслабването здравословно или устойчиво?
Мисля, че в Америка сме понижили нашите стандарти. Ако имате четири килограма за сваляне, един или два килограма на седмица е чудесно. Но ако имате 30 килограма за сваляне и губите по един килограм на седмица, правите нещо нередно: ядете въглехидрати. Ядете пълнозърнест хляб и пълнозърнести тестени изделия. Ядете овесени ядки с нектар от агаве и боровинки. Всичко е захар.

Когато проектирах тази програма, средностатистическата жена отслабна с 15 до 20 килограма за две седмици. Здравословно ли е да отслабнете? По-важният въпрос е, здравословно ли е да поддържате това тегло? Не!

Тъй като толкова голяма част от диетата е свързана с намаляване на въглехидратите, звучи много като Аткинс. Как е различно?
Д-р Аткинс беше брилянтен и имаше много добри идеи. Но имаше твърде много протеини и недостатъчно зеленчуци. Не бихте могли да готвите или печете с кокосово или бадемово брашно, които са жизненоважни части от моя план. Той препоръча изкуствени подсладители, за които сега знаем, че са опасни. Планът му беше iPhone 1. Това е iPhone 5.

Ами Палео?
Трябва да сте пещерняк - отвратително е! Имате право да ядете плодове, колкото искате, а плодовете са пълни със захар. Ядете една ябълка и получавате 99 захарни калории, което е достатъчно за цял ден. Това е добре, ако ще прекарате часове във фитнеса, изгаряйки тези калории, но кой има време за това?

Говорейки за това, упражненията отсъстват по печално известен начин от The 100. Против ли сте?
Не съм против да тренирам. Това просто не е ефективно за отслабване. Харесва ми силовите тренировки, които да тонизират и стегнат тялото, така че да изглеждате стегнати. Но тренировката просто ви огладнява.

Представяте списък с "безплатни" храни, който включва повечето месо, яйца, някои зеленчуци, масла, сирене и ядки. Наистина ли можете да ядете колкото искате от тези неща?
Трябва да сте внимателен ядец. Трябва да има намерение в това, което правите в живота си, ако ще бъдете щастливи и автентични. Храната не трябва да бъде забавление по начина, по който са децата ви, работата ви и връзката ви. Неща, които са мазни - като половин и половина или сирене - засищат глада. Парче или две трябва да ви напълнят. Ако ядете отвъд това, вероятно е по-скоро да реагирате на скука или стрес.

Добре, не сме сигурни, че можем да изостанем, никога повече да не ядем комфортна храна, но мислим, че го получаваме. Този план не е да се отдадете на всичките си желания и все пак да отслабнете, но ще ви осигури бързи резултати и предлага KISS методология, която повечето биха могли да следват.
Да, хората са напълно погрешни относно това, което ви прави дебели - че всяка една калория трябва да бъде преброена - но сега знаем, че науката е доказала, че греши. Важна е само захарта.