Сложете лъжицата, дните ви на черпене на киви свършиха.

Джени Тутулис

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

кожата

Кивито е силно хранителен плод, който е снабден с витамин С и фибри. Незабавно сме привлечени от великолепния зелен плод и неговата перфектна комбинация от тръпчив и сладък вкус. Всички тези черти правят кивито задължително в нашите списъци с хранителни стоки.

Традиционно отрязваме отворения киви, за да извадим плодовете и просто да оставим кожата зад себе си. Въпреки че това помага за изваждането на месото от плодовете много по-лесно, отколкото с помощта на нож, техниката оставя много любители на плодовете да се питат: можете ли да ядете кожата на киви?

Да! Можете да ядете на 100% кафявата и размита кожа на киви! Макар че текстурата може да ви сплаши в началото, в действителност тя е подобна на кожата на праскова или круша. Така че, загребването на киви с лъжица е в миналото, нарязването е официално одобрено от лъжица!

Преди да нарежете кивито си, не забравяйте да почистите всички замърсявания и бактерии, които могат да бъдат по кожата. За да направите това, можете да използвате леко настръхнала четка за производство или груба гъба, за да изтъркате кожата под студена, течаща вода. Тази проста стъпка ще гарантира, че кожата на плодовете ви е чиста и готова за консумация.

Ползи

Поддържането на кожата на кивито, когато ядете, има многобройни предимства. Първо, много хора откриват, че яденето на кивито с кожата прави яденето му много по-малко разхвърляно. Това е така, защото кожата помага да се задържи месото на плодовете заедно след нарязването им.

Въпреки че улесняването на консумацията на плодовете е полезна полза, кожата на кивито се нарежда на първо място по своите хранителни ползи. Месото на самия киви е заредено с витамин С и фибри, критични за предотвратяване на заболявания и признаци на стареене. Но всъщност кожата помага за запазването на хранителните вещества и витамините в кивито.

Изследванията също така показват, че кожата на кивито има повече витамин С и 3 пъти повече фибри от плодовете вътре, което го прави основна причина, че яденето на киви е толкова полезно за вашето здраве.

Weichen Yan

Но ползите не спират само на витамин С и фибри. Кивито може също да помогне за храносмилането и здравето на дихателните пътища, благодарение на другите си витамини и антиоксиданти. Ако имате проблеми със съня, кивито съдържа и серотонин. Доказано е, че серотонинът в киви подобрява времето за сън и ефективността на съня. Добавянето на този плод към вашата диета може да ви помогне да контролирате кръвната захар, да понижите холестерола и да помогнете за отслабване.

Доставката на витамин К от киви подобрява здравето на артериите и подпомага производството на калций за укрепване на костите. Доказано е също, че кивито понижава кръвното налягане при възрастни. По отношение на калий, кивито превъзхожда бананите по съдържание на калий. Така че след следващата си тренировка, помислете за нарязване на прясно киви, вместо да белите банан!

Джулиана Зех

Уви, дългогодишният въпрос дали можете да ядете кожата на киви или не, най-накрая получи отговор. Обикновената кафява кожа, която отлепваме и изхвърляме откакто се помним, всъщност има най-много хранителни ползи от целия плод. Кивитата са чудесни за използване в смутита, салси или дори като заливка върху купа Acai или овесени ядки. Сега приготвянето на вашето киви ще бъде още по-лесно и по-питателно, като поддържате кожата.