--> Можете ли да добавите мляко към зеления чай? Ето опциите!

Сега има въпрос. По-рано имах мляко в черния си чай, когато бях чаена чаша ‘teahead!’ Но това е почти различна тема изцяло, когато става въпрос за зелен чай. ->

можете

Наскоро отговорих на въпрос, подобен на този на Quora, който се отнасяше до това дали да се добави мляко първо или след това - може би ще се справя с това друг ден. Но това ме накара наистина да искам да дам още няколко отговора на тази вариация по същата тема.

Така че можете ли да добавите мляко към зеления чай? Да, абсолютно можете да добавите мляко към зеления чай. До голяма степен зависи от предпочитанията. Ако обаче пиете зелен чай за ползите, това вероятно ще промени някои от тези ползи, както и вкуса. Като например намаляване на ползата от катехините, които са полезни за сърцето и кръвоносните съдове.

Пиенето на зелен чай с мляко може да намали (или със сигурност забавя) ползите от катехините (или флавонолите), защото, когато се добавя мляко, това се променя и инхибира химичния състав на катехините, като по този начин намалява тяхното въздействие върху тялото ви. ->

Протеините в млякото, известни като казеини, реагират с катехините, за да отменят пълните им ползи. Забележете, казах пълни ползи - тъй като все още ще има част от тази доброта, която трябва да се получи.

Откъде знаем това!

Добър въпрос! Добре вярвайте или не, направени са изследвания по този въпрос точно. (Наистина се чудя кой финансира тези изследвания понякога!)

Независимо от това, проучване ТУК от един запален доктор Хърсел установи, че има доказателства за потенциалното инхибиране на млякото върху ефектите на флавонола и тяхното усвояване в организма.

Има ли в зеления чай обикновено мляко?

Отговорът е не, зеленият чай - като цяло, няма мляко в него. Като каза това, има някои зелени чайове, които сега се появяват с добавяне на мляко. ->

Двойка, която ми идва на ум, е „Matcha Latte“, както е въведена от Starbucks в гамата им от чайове. Друга потенциална възможност може да бъде „Matcha Smoothies“, дори можете да ги разбърквате у дома доста лесно и бързо във вашия блендер.

Всичко е за баланса

Подобно на много неща в живота, става въпрос за балансиране между това, което във вашата диета е полезно за вас, и това, което ще ви насърчи да продължите с него. Това може да звучи объркващо, нека да обясня малко по-добре.

Ако решите, че просто трябва да имате мляко в зеления си чай, тогава, мамка му, продължете и вземете мляко. Ако пиенето на зелен чай без мляко означава, че изобщо няма да имате зелен чай, тогава губите много други ползи от зеления чай.

Така че, по-добре просто да сложите мляко в него, да свиете рамене, да го наречете компромис, да кажете на приятелите си, че ви харесва ‘различно’ и да спечелите някои предимства. Бих! ->

Трябва да повторя тезата, че ползите от зеления чай като цяло далеч надхвърлят лошите ефекти на млякото. И да не забравяме, че млякото също може да донесе своите ползи за партито!

И също така трябва да заявя, че няма абсолютно никакви негативни последици от пиенето на мляко със зелен чай. Тъй като в него не се получават никакви лоши химични реакции, така че нека поставим в леглото всички митове, които сте чували или притеснения. Нищо, което съм виждал, не го подкрепя.

Но вие наистина наистина искате мляко! ...

И така, как можете да направите компромис

Най-често срещаният компромис, който можете да направите, е да използвате по-подходящо, по-здравословно мляко. С това имам предвид избора на нещо като соево мляко, което има много по-естествени съставки, подходящи за зеления чай. ->

Бадемовото мляко също е друг възможен заместител на кравето мляко, който трябва да има по-малко ограничителни ефекти върху катехините.

Това неизбежно ще има по-малко въздействие върху ползите за здравето. Соевото мляко съдържа лецитин, който осигурява съвсем различна структура на молекулярно ниво на кравето мляко. Това изобщо не трябва да възпрепятства ползите от катехините.

Друг може да е по-скоро около размера на порцията. Опитайте да добавите по-малко мляко, отколкото може да направите например за английска закуска. По този начин той отново намалява въздействието на млякото.

„Трябва да повторя, че ползите от зеления чай като цяло надвишават всякакви ефекти от добавянето на мляко“

Друг вариант е да пиете матча над сенча. Тъй като Matcha е под формата на прах и включва пълните чаени листа. Следователно ползите се увеличават значително. Всяко мляко вероятно ще има далеч по-малко въздействие, отколкото ако го добавите към насипно листо Sencha, което е просто напоена версия на зелен чай. ->

Изключението, което бих приложил за това, би било всяко пиене късно вечер или през нощта. Тъй като Matcha съдържа и повече кофеин, това вероятно ще повлияе на съня ви - по очевидни причини за кофеин.

Ако искате да научите повече за това колко кофеин е в зеления чай в сравнение с други чайове - и мисля, че ще научите нещо или две за кофеина в чая! След това отидете да прочетете статията ми за него тук.

Ако харесвате чай, тогава бихте харесали моя курс, ще впечатлите приятелите и семейството си, без да имате нужда от майсторски изпити за чай! ... ->

Усъвършенствайте уменията си за чай с Teahow Tea Sommelier Course

Дали за удоволствие, или защото обмисляте кариера като сомелиер за чай. Този курс има всичко необходимо за подобряване на вашите знания за чай и умения за дегустация на чай.

Този курс улеснява дегустацията на чай стъпка по стъпка и лесни справочни ръководства

Курс за свободно време или като предшественик на кариерата в чайната индустрия. Разберете какво всъщност прави един сомелиер за чай, кариерни пътища и какво печелят.

Финални мисли

Бих си помислил като цяло, много чайни сомелиери и убер-чаени глави вероятно биха се приспили само при мисълта за добавяне на мляко към зеления чай.

Със сигурност не бих го направил и никога не бих искал наистина да разбера всичко за това. Това е предпочитание. Но за мнозина причината да пият зелен чай е както вкусът - както идва, така и ползите за здравето.

Моят съвет би бил да опитате първо глътка зелен чай, такъв какъвто е. След това му придайте друг вкус. Точно така, не един вкус, а два. За мен тогава вкусовите рецептори наистина започват да се абсорбират и да поемат всички вкусове. Оставете вкуса и аромата да изпълнят сетивата първо - преди да решите дали да добавите мляко.

Правете това всеки път, когато пиете зелен чай. Надявам се, че този тест ще бъде достатъчен, за да можете да започнете да оценявате зеления чай като напитка сам по себе си. ->

Надявам се, че това е било полезно, за да се отговори на въпроса дали да се добавя мляко към зеления чай или може би какъв вид мляко се съчетава най-добре със зеления чай и как да се намалят негативните ефекти на млякото в чая. И не забравяйте да разгледате моя курс за чай за сомелиери!

Свързани въпроси

Можете ли да добавите сметана към зеления чай? Подобно на отговора относно млякото в зеления чай. Това ще намали или забави ефекта от усвояването и ползите, които приемането на зелен чай без мляко или сметана би осигурило. Освен това имайте предвид, че вероятно ще увеличи калорийния прием на зеления чай. Като се има предвид, че затова мнозина приемат зелен чай, това може и да не е друг фактор за вас.

Мога ли да пия мляко след пиене на зелен чай? Да, можете обаче, ако се приема веднага след или в рамките на един час от консумацията на зелен чай, тогава ефектите от намалените или забавени ползи от катехините - може да са същите като приемането с чая. В идеалния случай изчакайте час след пиене на зелен чай, преди да консумирате мляко.

Млякото в чая полезно ли е за кожата? Едно нещо, което трябва да имате предвид тук, е, че докато чаят се зарежда с вода и водата е много полезна за кожата. Чаят сам по себе си също е диуретик. Това може до известна степен да отмени ефектите от пиенето на чай въпреки голямото съдържание на вода. Да, някои мастни млека могат да помогнат за запазване на съдържанието на мазнини в здравата кожа. Но повечето от тези ефекти могат да бъдат отменени.