TIMESOFINDIA.COM | Последна актуализация на - 25 юли 2020 г., 10:00 IST

01/5 Може ли яденето на краставици и домати заедно да навреди на храносмилателната ви система !

можете

Кой не обича вкусна купичка салата, съчетана с прекрасна напитка. Безспорно обилното ястие от салата може да бъде най-добрият начин да се отпуснете в перфектния летен ден.

Невъзможно е да си представим вкусна лятна салата без сочни и пресни краставици и домати. Нищо не добавя прилив на вкусове към скучната скучна салата по-добре от краставицата и доматите, но знаете ли, че тази вкусна комбинация може да има някои страшни последици за здравето на храносмилането.

От кулинарна гледна точка това може да е едно от най-пищните обединения, но според експертите от здравната перспектива тази комбинация може да се окаже фатална, ако има основни здравословни проблеми.

02/5 Какво казват експертите за тази вкусна комбинация?

Според Tanya S Kapoor, Nutrtionist and Dietician, Wellness by Tanya, "Краставиците са обогатени с хранителни вещества, които помагат за поддържането на хидратацията ви. Въпреки това, краставицата също има свойство, което пречи на усвояването на витамин С. По този начин през повечето време комбинацията от краставица и домат се препоръчва да се избягва. Друга причина е, че и двамата имат напълно различен начин на храносмилане, следователно те не трябва да се консумират заедно, тъй като тази комбинация може да доведе до образуване на киселина и подуване. "

03/5 Как грешните комбинации от храни могат да повлияят на храносмилането?

Всяка храна, която ядем, реагира различно по време на процеса на храносмилане. Някои храни се усвояват много лесно, докато някои отнемат много време в храносмилането. Смесването на две храни, за които храносмилането отнема различно време и среда, може да причини няколко храносмилателни проблеми като газове, подуване на корема, болки в стомаха, гадене, умора. Лошите комбинации от храни могат да влошат основните проблеми с храносмилането и да намалят скоростта на метаболизма в дългосрочен план.

04/5 Какво прави доматите и краставиците лоша комбинация?

Често смесваме зеленчуци, докато правим салати, супи, яхнии и сабци или къри, но всяка съставка отнема различно време за смилане. Особено, когато хранителните молекули се разбиват по време на процеса на храносмилане и по този начин някои храни се смилат лесно, докато някои се придържат към чревните стени в продължение на дни и причиняват няколко храносмилателни проблеми. В случая на доматите и краставицата, ферментацията на тези две храни отнема различно количество време за смилане.

От една страна, краставицата е лека за стомаха и отнема по-малко време за смилане, докато от друга страна доматите и техните семена отнемат повече време за ферментация.

05/5 Как тази комбинация влияе върху процеса на храносмилане?

Всъщност процесът на ферментация отделя течности и газове и когато две храни с разлики, които са или бързи, или бавни в храносмилането, се консумират заедно, процесът може да завърши със секрети и образуване на газове, което може да доведе до няколко заболявания. Това може допълнително да влоши храносмилателните проблеми и може да причини киселинен рефлукс, газове и подуване на корема. В някои случаи това може да влоши основните здравословни проблеми. Поради това винаги е препоръчително тези две храни да се консумират поотделно, за да се възползват от техните ползи.