от minh-hai | 11 юли 2016 г.

Никога не съм бил човек, който някога да е толкова зает или съсредоточен, че да забравя да ям обяд. Това се е случило точно веднъж в живота ми - по време на раждане.

И наскоро изминах 5 486 мили за това парче лазаня Болонезе:

много

Съпругът ми и аз избрахме Болоня за второто пътуване в Италия, защото е известно като главен столичен хранителен комплекс. (Чувам, че има някои невероятни музеи, но никога не сме стигнали до един.)

Като се замисля, храната е основна част от повечето ми пътувания. По време на нашия меден месец преди няколко години, идеята ми за хубаво прекарване беше да си хапна пътя през 3-часова обиколка с камион за храна.

Така че винаги съм заинтригуван, когато чуя клиенти да казват, „Проблемът ми е, че много обичам храната.“

Ако сте постоянно заети с мисли за храна, разбираемо е как бихте стигнали до същото заключение.

  • когато пристигнете на парти, искате да направите табела за кростина и увита с прошуто пъпеш. Отново и отново, въпреки най-добрите ви намерения да „се съсредоточите върху хората“.
  • обичате/се страхувате, когато вашият колега донесе понички Mighty-O в офиса. Не можете да ядете само едно. Или три.
  • това ви побърква, когато партньорът ви за хранене не започне веднага да рови в храната си, когато пристигне на масата. Няма как да не си помислите: „Пич, защо все още говориш? Вашата подложка вижда, че ew се охлажда! “
  • първата мисъл, която се появява в съзнанието ви, когато пътувате навсякъде, не е: „Нямам търпение да посетя този исторически обект или да изкача тези планински пътеки“, а по-скоро „Нямам търпение да опитам пастата в Италия. Наистина ли ньоките ще бъдат по-добри от това, което ям сега? " (Добре, може би прожектирам.)

Но не мисля, че прекалената любов към храната е проблемът. Рядко проблемът е твърде много любов.

Понякога любовта идва с багаж. И ще се съсредоточа върху един наистина често срещан проблем, който виждам в моята практика: липсата на привикване на храната. Нека обясня.

Изследванията на привикването разкриват, че колкото по-изложени сме на определена храна, толкова по-малко вълнуваща става с времето. Пример: изследователите дадоха на студентите безплатна пица за няколко дни. Първият ден от проучването, повечето ученици бяха като „Woohoo! БЕЗПЛАТНА ПИЦА. „Бързо напред няколко дни и реакцията беше по-скоро„ Уф. Пак не пица. Всичко освен пица. "

Чрез процеса на сетивна специфична ситост, излагането на същия аромат с течение на времето става по-малко вълнуващо.

Но тук е уловката: диетичният манталитет пречи на процеса на привикване.

Така че, ако мислите: „Не бива да ям това. Това е толкова лошо “, докато ядете, тези мисли пречат на процеса на привикване. Така храната остава изключително вълнуваща.

Всъщност изследванията, включващи сканиране на мозъка, разкриват, че центърът за удоволствие от възнаграждението в мозъка светва повече, когато хората ядат храна, която смятат за „забранена“. С други думи, да си кажете, че не можете да имате определена храна, е чудесен начин да останете обсебени от нея и да се почувствате извън контрол, когато най-накрая я имате. Има вълнуващо зареждане, за да се чувстваш кофти!

Помиряването със забранени храни чрез процеса на привикване е съществена част от доверието в храната. Има редица проучвания, които показват, че когато преяждащите ядат забранените си храни като част от процеса на лечение, преяждането намалява.

Когато подкрепям клиентите чрез този процес (и той трябва да бъде преживян, а не само научен логически), ние винаги вземаме предвид факторите на уязвимост като стрес, ненаситен глад и умора, за да увеличим шансовете за положително преживяване с тази храна. Може дори да ядем заедно уплашената храна в нашата сесия. Изричното разрешение наистина да разрешите храната е от ключово значение.

Целта на привикването не е да изгорите храната, така че никога повече да не я искате. По-скоро е да се неутрализира тази допълнителна такса, която идва със синдрома на забранените плодове. Любов без багажа.

Моят герой Елин Сатър казва, че нормалното хранене „оставя малко бисквитки в чинията, защото знаете, че утре можете да хапнете отново, или вече яде повече, защото те са толкова прекрасни на вкус“.

Ако не всяка клетка в тялото и ума ви вярва, че утре можете да имате бисквитки, ако искате, защо, по дяволите, бихте оставили такива в чинията днес? („Ще ги ям сега, докато се опомня. Утре ще започна да чистя.“)

Добрата новина е, че когато започнете да събличате ненужния багаж, това, което ви остава, е любовта. Любов към кнедли на пара в Jade Garden. Любов към сандвича с карибски печен номер 1 на Paseo. Любов към перфектния летен домат. Няма нищо лошо в това.

Това помага ли? Надявам се. Трябва да бягам - време за обяд.

Благодарим ви, че публикувате; наистина интересно четиво. Всъщност прекаленото обичане на храната може да се счита за често срещан сценарий сред повечето от нас. В същото време здравословното хранене, докато ядете правилните храни, винаги може да се окаже полезно за здравето ни, без да се налага да чувствате глад или да изпадате в крайности.
Благодаря отново

Трекбекове/Pingbacks

  1. Тортата не е лоша, а кейлът не е добър. - The Nutrition Press The Nutrition Press - […] подходът, който ни кара да ядем повече ежедневни храни, очевидно не работи. Нуждаем се от нов подход. След всичко,…

Изпратете коментар Отказ от отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.