отслабнете

Джордан Саят го направи. И неговото 30-дневно предизвикателство за Big Mac може да ни научи за важността на калориите.

Мнозина обвиняват индустрията за бързо хранене за епидемията от затлъстяване. Причината за постоянно нарастващата ни талия трябва да бъдат компаниите, които ни носят евтина, вкусна храна, която е готова за минути след поръчката.

Най-голямата компания за бързо хранене McDonald’s е почти синоним на зло в наши дни. Защо иначе биха имали клоун в ресторантите си? Те дори направиха документални филми за това как яденето на Макдоналдс ще ви направи дебели и болни. (Съвет: Яденето на повече от два пъти калориите ви за поддръжка всеки ден ще ви направи дебели и болни, независимо какво ядете.)

Big Mac е популярната храна на франчайза. Той е евтин, вкусен и повсеместен. (Има 4 ресторанта на Макдоналдс в радиус от една миля от къщата ми и всеки ден минавам до 3 ресторанта на Макдоналдс по време на пътуването до работното място.)

Голямо Mac угояване?

Според уебсайта на McDonald’s, Big Mac е 540 калории. 28 грама мазнини, 46 грама въглехидрати и 25 грама протеини.

Ето списъка на съставките в Big Mac:

Списък на съставките на Big Mac

Ако ви уплаших с дългия списък с предимно трудно произнасящи се съставки, сега е време да бъдем интелектуално честни.

Бих могъл да го оставя така и да ви кажа, че Big Mac е просто отровен.

Това би ми помогнало да получа повече внимание и споделяния. Но предполагам, че ще го запазя честен и ще продължа да карам моята Honda 2010 г.

След като деконструираме Big Mac, ето как изглежда:

Когато погледнете калориите, Big Mac не е толкова голямо ядене и не може да бъде угояване само по себе си. Въпреки това, Big Mac е внимателно проектиран да има страхотен вкус и от опит мога да разбера, че не е много засищащ.

Въпреки че Big Mac не се угоява сам по себе си, консумацията на Big Mac често може да доведе до прекомерна консумация на калории и напълняване в резултат.

Как тогава Syatt успя да отслабне, ядейки Big Macs всеки ден? Той е много опитен в проследяването на приема на калории и знае точно колко калории трябва да изяде, за да отслабне.

Syatt споменава в документалния си филм в YouTube, че целта му е да докаже, че той (и всички останали) могат да отслабнат, ядейки от време на време нежелана храна.

Той не просто започна на случаен принцип да яде Big Macs и в резултат на това отслабна. Проследяваше всичко, което ядеше, уверяваше се, че остава в калориен дефицит и продължава да тренира.

Яденето на 540 калории от пилешки гърди, зеленчуци и печени картофи ще ви засити по-дълго и ще ви даде енергия да останете активни и да тренирате. Както признава обаче Syatt след първия си Биг Мак, това го кара да се чувства подут и уморен. Той не искаше да ходи на тренировка. Може би той се чувстваше гладен в рамките на часове след изяждането на Биг Мак.

Но Саят е възрастен. Той не се поддаде на изкушението да яде повече и отиде на тренировка, вместо да подремне.

Как действа загубата на мазнини

Мазнините са форма на дългосрочно съхранение на енергия в тялото. Тялото ни използва енергия всяка секунда от деня за основните функции на тялото. Използваме и повече енергия чрез дейност. Храната е начинът, по който доставяме това енергийно търсене. Всяка допълнителна енергия, която не се използва, се съхранява като телесна мазнина, за да се използва по-късно.

Единственият начин за изгаряне на телесните мазнини е да има недостиг на енергия, така че тялото да се включи в мастните запаси, за да компенсира разликата.

Принципът на калориите и калориите не е толкова прост, колкото проследяването на това колко калории приемате и колко калории изразходвате.

И двете страни на това уравнение имат влияние една върху друга. Хранителните ви навици могат да окажат влияние върху това колко калории изгаряте през деня. Освен това навикът ви за упражнения може да повлияе на това колко калории приемате според разпоредбите за апетита.

Типът храна, която ядете, също може да повлияе на апетита ви. 500 калории от Big Mac не са толкова засищащи, колкото 500 калории от пилешка салата.

Но в края на деня дефицитът на калории е задължителен за загубата на мазнини.

Биг Мак принадлежи ли към диета за загуба на мазнини?

Не е нужно да ядете Big Mac. Всъщност, ако целта ви е да губите мазнини, не е добра идея да правите Big Mac като част от редовната си диета. Както Йордан Саят спомена в документалния си филм, яденето на Биг Мак може да ви умори и да бъдете по-малко мотивирани да тренирате.

От друга страна, може би това е единственото нещо, което ви държи мотивирани да продължите да спазвате диети. Спазването е най-важното парче от диетичния пъзел. Понякога включването на любимата ви храна в диетата ви увеличава адхезията, тогава тя принадлежи към вашата диета за отслабване. Докато гледате документалния филм, виждате как Syatt яде останалата част от деня. Той спазва здравословна, нискокалорична диета и тренира редовно. Добавянето на Big Mac към неговия ден не разрушава напредъка му.

Защо да насърчаваме лошите навици?

Някои хора ще видят това като насърчение да излязат и да хапнат Big Macs, пица и бонбони. Защо не премахваме съвсем всички грешни храни?

Тъй като докато сте на диета, животът все още се случва около вас. За съжаление повечето от нас живеят в обезогенна среда. Нашият социален живот се върти около храната. Само защото се опитваме да отслабнем, не е нужно да се превръщаме в отшелници.

Все още ще има рождени дни, сватби, социални събирания и дати. Както казва Джордан Саят, смисълът на този експеримент не е да насърчава всички да ядат Big Macs всеки ден. Това е да покажете, че можете да изядете парче торта на рождения ден на дъщеря си, да изядете парче пица на работния обяд, да ядете конус от сладолед на вашата среща и пак да останете на път и да отслабнете.

Big Mac не е диетична храна, но ако един ден бързате да ядете или не можете да си позволите здравословен обяд, а вместо това сте грабнали Big Mac, не забравяйте. Не сте объркали диетата си. Насладете се на своя Big Mac и продължете напред. Докато останете на път, можете да постигнете напредък.

За автора на публикацията

Сердар Тунджали

Сердар Тункали е научно обоснован фитнес ентусиаст. Притежава бакалавърска степен по фармация и магистърска степен по управление на клинични изследвания. Работи в клиника Мейо като старши изследовател-технолог и е автор на няколко публикации в топ научни списания.