5 причини да ядете повече шоколад

Слабите хора ядат повече шоколад, отколкото хората с наднормено тегло, разкриха американски изследователи по хранене по-рано тази година. Това проучване означава ли, че можете да отслабнете, ядейки шоколад? Или това означава, че яденето на шоколад е част от здравословна диета, която насърчава загубата на тегло? (Така или иначе, любителите на шоколада, които четат това, вероятно вече празнуват с безумно задоволителна, топяща се глътка шоколад.) Давай - хапвай парче тъмен шоколад! Експертите за отслабване са съгласни, че можете да отслабнете, ядейки шоколад. Всъщност има 5 причини да ядете повече шоколад.

притикин

Богатото, кадифено, топящо се в устата удоволствие, което получавате от яденето на шоколад, е толкова снизходително, че не би могло да ви помогне да отслабнете? Или може би? Разбирам!

Добре ли е да ядем шоколад всеки ден?

Вдигнете ръката си, ако сте алкохолик? Няма вина да се отдадете на пищни, разтопени, пълни с тъмен шоколад моменти. Всъщност учените предлагат да ядете повече от него! Хроничната консумация на флавоноиди, открити в тъмния шоколад, може да намали риска от затлъстяване, сърдечни заболявания и диабет. За да намерите най-здравословния шоколад, ще трябва да разберете деликатните подробности на това скъпоценно лакомство.

Бъдете придирчиви към вашия шоколад!

Най-популярните шоколадови лакомства, консумирани в Съединените щати, съдържат захар, масло и по-малко богато на флавоноиди какао.

Кой е най-здравословният шоколад?

Всяко шоколадово блокче или бонбон се приготвя със собствена рецепта, която може да включва различни количества захар, какаово масло (мазнина от какаови зърна), какаови твърди вещества (тъмна, горчива, богата на флаванол част от какаовите зърна) и мляко (в случаят с млечния шоколад). По-нискокачественият шоколад може също да съдържа растителни масла, маслена мазнина, изкуствени оцветители или аромати. От продадените в САЩ шоколад за 25 милиарда долара повечето хора (72%) са закупили шоколадови бонбони с по-ниско качество. Добавянето на тези нежелани и нездравословни съставки вдигна носовете на ценителите на шоколада с отвращение. Ако искате да отслабнете, ядейки шоколад, важно е да бъдете придирчиви.

Кой е най-добрият шоколад?

Най-добрият шоколад има богата, тъмна, цвят мока и лъскава, гладка, кадифена текстура, според любителите на шоколада. За да се създаде тази еднородна текстура, шоколадът трябва да се темперира перфектно, така че мастните киселини в какаовото масло не кристализират, за да създадат скучна или зърнеста текстура. Що се отнася до специалистите по хранене, те биха казали, че най-добрият шоколад е чистото какао или тъмният шоколад.

Пазете се от захар в шоколадови лакомства

Днес в сладкарския шоколад има 23% повече захар, отколкото преди 15 години. Това означава, че има 10 грама повече захар в 100-грамова порция от любимото ви шоколадово лакомство. Според Световната здравна организация 25 грама захар е всичко, което един възрастен трябва да яде на ден.

По какво се различава млечният шоколад от тъмния шоколад?

Най-голямата разлика между млечния шоколад и тъмния шоколад, освен млякото, е колко какао твърди вещества съдържат. Тъмният шоколад обикновено съдържа 50 до 90% какао твърдо вещество, докато млечният шоколад има само 10%. Какаовите твърди вещества са най-здравословната част! Ако искате да потопите зъбите си в най-здравословния шоколад, изберете какао на прах или тъмен шоколад, който съдържа поне 85% какао.

5 причини да ядете шоколад всеки ден

1. Яжте шоколад всеки ден и отслабвайте

„Ако целта ви е загуба на тегло, напълнете зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, картофи и боб“, обяснява регистрираният диетолог Кимбърли Гомер, директор по хранене в центъра „Притикин“ в Маями, Флорида. „И не забравяйте какаото ...“, добавя тя. Тъмният шоколад може да бъде част от плана за здравословно хранене, който насърчава загубата на тегло, като План за хранене на Притикин. Планът за хранене на Притикин включва много шоколадови изкушения, като вкусната овесена каша от шоколадово брауни. Да, колеги любители на шоколада, възможно е да отслабнете и да ядете шоколад всеки ден!

Ще яде ли шоколад всеки ден ще причини загуба на тегло? Да, яденето на шоколад може да бъде част от здравословния начин на живот, който насърчава загубата на тегло! Доказателствата обаче са много тънки, че диетата с фокус върху шоколада би довела до загуба на тегло. Едно проучване предлага блясък, че е възможно да отслабнете, като ядете шоколад: яденето на 2 грама богат на флавоноиди тъмен шоколад всеки ден намалява обиколката на талията на 84 възрастни в калифорнийско проучване. Но реалността е, че загубата на тегло може да бъде объркваща и разочароваща. „В края на краищата нашата култура не поддържа здравословно хранене“, казва Кимбърли Гомер, MS, RD, LDN, директор по хранене в Pritikin. „Опитвайки се да отслабнете сами, може да почувствате, че преследвате опашката си.“ Ако се борите да отслабнете, помислете дали да не посетите най-добрия център за отслабване наоколо.

2. Шоколадът ви прави щастливи

Хапването на парче сладък, наситено кафяв шоколад е толкова приятно изживяване. Шоколадът има очарователно въздействие върху мозъка ви. Той е отличен източник на триптофан, аминокиселината, необходима за създаване на серотонин. Яденето на шоколад задейства отделянето на серотонин и ендорфини - мозъчни химикали, които регулират настроението ви. Ето защо яденето на шоколад ви кара да се чувствате добре!

3. Шоколадът е полезен за сърцето ви

Специалистите по хранене са влюбени в тъмния шоколад и го твърдят, че е най-здравословният шоколад. Тъмният шоколад съдържа 2 до 3 пъти повече богати на флаванол какаови вещества, отколкото млечния шоколад. Флаванолите са растителни химикали, които могат да помогнат за защита на сърцето. Как помага тази снизходителна и дразнеща сладка храна? Флаванолите подпомагат производството на азотен оксид, който помага на вътрешността на кръвоносните съдове да се отпусне, това подобрява притока на кръв и в крайна сметка понижава кръвното налягане. Всъщност яденето на повече шоколад е свързано с по-нисък риск от сърдечни заболявания, откриха изследователи, които проучиха над 20 000 мъже и жени в Англия за консумацията на шоколад.

Колко шоколад трябва да ядете за един ден?

Данните от датското проучване за диета, рак и здраве, публикувани в списание Heart, показват намален риск от предсърдно мъждене, ако ядете шоколад. Но колко шоколад трябва да ядете? Изследователите предлагат поне една порция седмично, ако сте жена (на възраст 50-64 години), или 2 до 6 порции седмично, ако сте мъж. Установено е, че приемането на съответния брой порции шоколад на седмица намалява риска от предсърдно мъждене с 21% при жените и 23% при мъжете. Това е мотивация да се яде повече шоколад, тъй като всеки четвърти възрастен се сблъсква с предсърдно мъждене (нарушение на сърдечния ритъм) през живота си. Отчупете парченце от този тъмен шоколад и изчукайте! Сърцето ви буквално ще обича всяка хапка от него.

4. Шоколадът увеличава вашата мозъчна сила

Тъмният шоколад започва парти в мозъка ви - и това е парти, което ще запомните. Тъмният шоколад влияе благоприятно на паметта и вниманието. Изследователи от Мексико са изследвали мозъчните трептения (способността да произвежда електрическа мощност, която помага на мозъка да изпраща съобщения, необходими за познание, памет, възприятие и поведение), когато хората са яли тъмен шоколад. Подобно на фойерверките на четвъртия юли, когато ядоха шоколад, лабораторните екрани светнаха, показвайки повече кръвен поток и невронна активност в мозъка. Изглежда, че шоколадът може да увеличи някои аспекти на мозъчната сила.

5. Диабетици тип 2 трябва да ядат шоколад

Да, тъмният шоколад е здравословна закуска за диабетици! Всъщност диабетиците могат да ядат шоколад по цял ден, казва Международният вестник за превантивна медицина. В проучването диабетици тип 2, които ядат по малко парче тъмен шоколад 5 пъти на ден (общо 30 g), причиняват намаляване на възпалителните маркери в кръвта си. Внимавайте, тъй като това предполага ядене на малки количества черен шоколад, а не мащабна консумация на сладкарски шоколадови бонбони.

Що се отнася до преддиабетиците, проучванията показват, че флаванолите в тъмния шоколад могат да повишат чувствителността към инсулин. Каква вкусна победа! Следващата ви шоколадова хапка може да помогне за намаляване на риска от диабет.

Как да отслабнем с шоколад за ядене

„Какаото е най-здравословният начин да си набавите антиоксиданти и фибри в шоколада - без маслените мазнини, наситените мазнини и холестерола“, отбелязва регистрираният диетолог Кимбърли Гомер, директор по хранене в Притикин център за дълголетие и спа център. „Предлагаме невероятен горещ шоколад - и шоколадов пудинг“, продължи Гомер.

Тя не е единствената в Притикин, която е луда по шоколада като част от здравословната диета. Изпълнителният готвач на Притикин, Винченцо Дела Пола е запален по създаването на толкова вкусни ястия, че все още мечтаете за тях дни по-късно, като тези ягоди, покрити с шоколад.

Покрити с шоколад ягоди

Състав:
  • 4 унции 100% какао
  • 2 супени лъжици чист кленов сироп
  • 1 ч. Л. Екстракт от ванилия
  • Пресни ягоди, измити и подсушени на прах.
Указания:
  1. Комбинирайте всичко, освен ягодите, в студена купа от неръждаема стомана.
  2. В тенджера с тежко дъно налейте няколко сантиметра вода. Поставете купата от неръждаема стомана върху саксията, така че да е подредена отгоре.
  3. Започнете да загрявате водата. (Парата от тенджерата леко ще разтопи шоколада.)
  4. Разбърквайте шоколада от време на време.
  5. След като се разтопят, потопете ягодите на около 2/3 от пътя нагоре в шоколада. Оставете излишния шоколад да капе от ягодите.
  6. Поставете ги върху лист пергаментова хартия, за да се охладят. Вариант: поставете натопените с шоколад ягоди в хладилника за около 30 минути, за да помогне на шоколада да стегне.

Започнете своята трансформация днес!

Обадете се на 888.254.1462 сега, за да говорите с програмен съветник

Или ни кажете малко за себе си. След това ще ви изпратим сезонни цени и красива брошура от 34 страници с повече информация.