Освен ако не сте живели под камък, сигурно сте чували за диетата Whole30 досега. Но ако сте като много (включително и аз), имате милион причини, поради които това няма да ви свърши работа: цената ... фактът, че имате бушуващ сладък зъб (това бях ТОЛКОВА аз), или просто твърде много зает, за да работи. Това също бяха моите оправдания, така че напълно го разбирам. Но с малко планиране и решимост да опрости нещата, The Whole30 е напълно възможен ... дори за мързеливи момичета като мен, които имат отвращение към готвенето и/или са лудо заети (здравей на концерт на свободна практика, малко дете за обучение на гърне и новородено бебе! ).

Мързеливото момиче

Преди да ви дам съветите си за това, ето кратко изчерпване на първия ми Whole30 (направих още един пост за него тук) ...

Разбира се, исках да бъда здрав, но нека бъдем реални ... голяма част от мотивацията ми беше загуба на тегло. Колкото и да ми се иска, тези 65 кг. от бременността теглото не просто ще загуби себе си. В рамките на 30 дни загубих 17 килограма. Въпреки това не си направих измерванията, защото не се сетих. Ето моите снимки преди и след (предишните снимки бяха направени 2 дни след раждането и вече бях загубил 20 кг. От теглото на бременността) ...

Освен загубата на тегло, аз намалих един тон от желанието си. Няма да кажа, че изобщо нямам апетит, но те определено са под контрол и не ме контролират, както някога. Вкусът ми към нездравословната храна също се промени. Докато пиша това, това е първият ми ден след Whole30 и още не съм ял нищо несъответстващо ... Просто не съм имал желание. Сигурен съм, че това ще се случи в крайна сметка, но всички забранени храни, които си мислех, че бих искал да шалвам след това, просто не изглеждат толкова привлекателни. Също така забелязах, че се чувствам много по-щастлив като цяло ... вероятно защото не разбивам и не функционирам в мъгла, предизвикана от въглехидрати всеки следобед тези дни. На всичкото отгоре бях развълнуван, че този начин на хранене е напълно безопасен за мен като кърмачка. С няколко прости ощипвания (добавяне на леки закуски, набавяне на достатъчно мазнини и пиене на много вода) успях да поддържам запаса на мляко и може дори да е по-добър от преди (бебето ми е нараснало с почти 3 килограма от родното си тегло на 7 седмици!).

Няколко странични ефекти, на които се надявах от Whole30, бяха супер повишена енергия и подобрения на кожата и тези, които никога не се материализираха за мен. Имам наистина лош псориазис на скалпа си и подозирам, че глутенът или млечните продукти може да са виновникът, но псориазисът ми никога не е виждал подобрения и ако нещо се е влошил много повече. Сухата ми кожа също беше също толкова суха и все още чувствах същото ниво на умора. Това каза ... Сигурен съм, че тези неща са просто резултат от просто раждане на нуждаещо се новородено, което не спи през нощта и променливи нива на хормони след раждане на бебе. Не обвинявам Whole30, че не работи магически върху тези неща ... просто поддържането му е истинско, за да знаете, че това е просто начин на хранене, а не магически приказен прах.

Добре ... ето частта, която чакахте ... съвети, които ми помогнаха да бъда успешен, когато преминавах през Whole30:

1. Прочетете книгата

Много хора са попитали дали трябва да прочетат книгата Whole30 It Starts With Food и отговорът е ДА. Без книгата няма да разберете защо защо се спазват всички тези правила за хранене и това просто ще изглежда като безсмислено ограничение. Четенето на книгата и разбирането на „защо“ наистина прави огромна разлика в начина, по който гледате на храните, които ядете.

2. Нека бъде просто

Има ТОН фантастични блогове, Pinterest дъски и акаунти в Instagram, изцяло посветени на Whole30 вдъхновение и рецепти. Те могат да бъдат чудесен ресурс, но могат да бъдат и СВЪРШЕНИ, особено ако не сте някой, който обича да готви. Не е нужно да преоткривате колелото тук. Вземете малко месо или яйца и ги сдвоете с някои зеленчуци. Наистина е толкова просто. Повечето от храненията ми бяха супер основни и буквално ядох една и съща закуска и обяд в продължение на 30 дни направо, само с малки вариации. (в края на публикацията ще споделя някои от любимите ми хранителни продукти и ястия от Whole30 ... супер опростено и определено одобрено „мързеливо момиче“).

Освен това изрежете ъглите, когато можете. Не съм отличен в подготовката и мразех идеята да нарязвам тонове плодове и зеленчуци и да прекарам цялата си неделя в подготовка. Като такъв купих тон предварително нарязани и предварително опаковани продукти от Costco и Trader Joe’s. Спанак, бебешки моркови, смеси от салати и др ... Колкото по-малко подготовка, толкова по-добре! Осъзнавам, че това е по-скъпо, но наистина исках да бъда успешен и през това натоварено време в живота знаех, че ще ми помогне да се придържам към него.

3. Не изпивайте, преди да започнете

Диетирах много пъти в живота си и както всеки добър диета знае ... нощта преди да започнете диета, винаги изпивате. В миналото бих изял всички неща в подготовка за седмиците на лишенията напред. Този път съпругът ми предложи да предприемем бебешки стъпки през седмицата или така, преди да започнем. Започнахме да изрязваме допълнителни нишестета по време на вечеря като ориз и хляб и най-вече просто продължихме да се храним нормално, без да се препиваме с лакомства и боклуци. Когато един ден от моя Whole30 се завъртя, не бях нещастен и страдах от тегления. Просто се чувствах нормално. Да, нормално с лек апетит, но не беше чак толкова лошо, колкото си мислех, че ще бъде, и се радвам, че не изпивах!

4. Направете го с приятел

Да имаш някой, който да те държи отговорен (или да имаш някой, когото насърчаваш) беше голям ключ към моя успех. Накарах майка ми и баща ми да направят програмата заедно с мен и те непрекъснато ми изпращаха съобщения с питане дали някои неща отговарят на изискванията или споделят малките им успехи. Това ме поддържаше и беше страхотно да видя успеха им! Баща ми загуби 32 кг. и слязох от 2 от 3 лекарства за кръвно налягане и майка ми загуби 15 кг. и е успяла да намали драстично дозите си на инсулин!

5. Планирайте предварително

Най-голямата помощ за успеха на Whole30 беше планирането напред. Мислейки какви са плановете ми за седмицата в неделя вечер и подготвяйки предмети преди време. Не ми се струваше супер, но бих напълнил торбички със зеленчуци или сушени плодове и ядки, за да прибера в чантата си за онези моменти, когато бях навън и можеше да изгладя супер. Целта на Whole30 е да ям твърди ястия у дома и правех по-голямата част от времето, но също така знаех, че понякога нещата се случват и може би не винаги съм вкъщи, за да приготвя храна за известно време, така че се чувствах така по-добър вариант от това да хапнете нещо мръсно от магазин или шофиране и да се провалите изцяло в Whole30.

6. Дайте си почивка

Знайте възможностите си за хранене. Ядох в Chipotle веднъж седмично, за да си дам почивка от готвенето и беше славно. Ето какво можете да поръчате: купа за бурито с карнитас (единственият вариант за месо), салса (всяка/всички с изключение на царевичната салса), гуак и МНОГО маруля. Също така ядох в ресторанти за няколко семейни случая и останах съобразителен, като поръчах бургери, увити в маруля. Попитах за съставките и просто го опростих.

7. Вземете малко вдъхновение!

Instagram може би е най-любимият ми източник за вдъхновение за Whole30. Няколко от любимите ми Whole30 IG са:

Сега ... ето някои от любимите ми лесни Whole30 ястия ...

Закуска:

Това ядох почти всеки ден. Три яйца върху легло от спанак, пилешки наденица или бекон (през някои случаи) и плодове отстрани. Понякога приготвях омлет от яйцата си и смесвах с други зеленчуци като домати, лук и тиквички, но най-вече го правех, защото изисква най-малко количество подготовка на планетата и защото течащите яйца над суровия спанак бяха изненадващо вкусни комбинации. Някои дни ядях и това за вечеря, ако имах особено луд ден. Също така бързо разбрах, че съм напълно пашар, що се отнася до плодовете, затова го включих в храната си, вместо просто да го има между тях. Ядох го в края на хранене и само ако все още бях гладен. Ако не, пропуснах го.

Обяд:

Изядох риба тон на тон на Whole30. Най-вече защото го жадувах като уау през цялата ми бременност с Клайв и почти не мога да се наситя. Половината от обядите ми изглеждаха точно по този начин: салата от риба тон, ядеща на сърца от ромен, тон бебешки моркови и гуак (понякога чипс от живовляк) и плодове. Харесваше ми да приготвям допълнително риба тон в началото на седмицата и ще ми стигне 4 хранения. Ето съставките за моята салата от риба тон (това е достатъчно, за да продължи 4 хранения ... можете да намалите наполовина рецептата, за да направите по-малко:

-2 кутии дива планета риба тон

-1 малка органична ябълка на кубчета

-2 кисели краставички копър

–Цял 30 майонеза на вкус (тази рецепта е тази, която използвах и е абсурдно лесна - отнема само 2 минути!)

В дните, в които не ядях риба тон, обикновено ядях остатъци от месо (пилешко, пържола или сьомга) и ги хвърлях в салата с дресинга на Tessemae’s Southwest Ranch (тези неща са страхотни и отговарят на Whole30!). В дните, когато бях наистина мързелив, просто приготвих на скара няколко пилешки колбаси на Aidell’s и ги изядох с горчица заедно с куп сурови зеленчуци. Казах ти ... статус на мързеливо момиче.

Това беше моята лека закуска: резенчета ябълка и бадемово масло. Опитах се да не хапвам един тон, но си дадох място за мърдане поне веднъж на ден, тъй като кърмя. Също така много харесах бадеми и кашу с малко малко сушени плодове.

Вечеря:

Така че ... очевидно не направих никакви снимки за вечеря, но основно вечерята всяка вечер беше на скара протеин и тон сотирани зеленчуци. Слава богу, че е сезон на скара! Почти исках да ям пържола всяка вечер. Освен пържола, направихме и много бургери, увити в маруля (супер вкусни с пържено яйце отгоре!). Това бяха фаворитите, но смесихме няколко рецепти Whole30, които бяха малко по-ангажирани от време на време. Но сериозно ... колкото по-просто, толкова по-добре!

И ... ако искате някои идеи за нещата, за които да пазарувате в Whole30, това са някои от любимите ми. Признавам, че беше много пазаруване на хранителни стоки, но си заслужаваше.