Гледането на добър Mukbang може да бъде полезно за някои, но за много може да има опустошителни ефекти върху апетита.

Тази статия първо представя какво е Mukbang, в случай че никога не сте чували за него. Това не е научна дискусия за Mukbang, това е изцяло моето лично виждане за въздействието на Mukbang върху ума, тялото и душата.

върху

Mukbang произхожда от корейски думи, това означава ядене на живо. Той е популярен в Южна Корея от известно време, вероятно от 2010 г., страната на произход, където южнокорейската телевизия Afreeca е пионер на възхода на Мукбанг. Те плащат на хубави корейски дами и красиви корейски момчета, за да се хранят по време на техните потоци на живо и имат чат взаимодействия на живо с аудиторията си за поне няколко часа. По-късно Mukbang се разпространява бързо в Азия и в крайна сметка си проправя път към САЩ.

В днешно време обаче Mukbang се противопоставя на основната си стойност, когато домакините просто качват „видеоклипове за ядене“ в YouTube, а не го предават на живо.

Mukbang създава онлайн социална общност, където публиката може да взаимодейства с домакините, докато домакините се хранят. Първият ми отговор на Mukbang е, че той е предназначен за онези, които са самотни и се нуждаят от съпровод. Не всеки има приятели. Те вероятно са ескаписти на физическия свят, имащи травма или чувство на несигурност, когато са с хора физически. Те търсят утеха, като имат някой, който може да им отговори, да си побъбри за каквото и да било, без да се притеснява, че ще бъде осъден или ощетен.

Вярвам, че истинската стойност на Mukbang се състои в акомпанимента, който домакините могат да предоставят на своята публика. Но:

  1. Колко често закусвате с храна, когато се чувствате отегчени?
  2. Колко често закусвате с храна, когато учите или работите поне един час?
  3. Можете ли да седите неподвижно за около час, без да хапвате?

Отговор на тях? Едва ли. Ето защо бих искал да мисля, че храната е просто необходима, за да се премахнат чувствата на скука и неловкостта да седиш неподвижно пред камерата и виртуалната публика. Като се има предвид, че основната ценност е да се осигури комфорт на отслабената душа на публиката, вярвам, че това беше ролята на храната в Mukbang.

За съжаление, простото предоставяне на онлайн акомпанимент като услуга няма да привлече аудитория. Както всеки от нас, домакинът трябва да спечели малко пари, колкото повече, толкова по-добре. Mukbang вече е онлайн бизнес, той се нуждае от клиенти!

Всички маркетингови стратегии учат, че имате нужда от „уау“ фактор, за да привлечете клиенти. Въз основа на моята компилация от миниатюри в YouTube, можете да видите, че Mukbang в YouTube предлага храна в прекомерно количество, храна с гигантски размери, екзотична храна, супер пикантна храна, супер сирена храна и др. Публиката е привлечена да гледа как домакините попълват храната си „предизвикателства“. Ако публиката наистина търси социален комфорт, такива миниатюри и съдържание не са необходими.

Независимо от това, търговците на храни също са се възползвали от това предимство, за да пуснат на пазара своите продукти. Домакините получават спонсори от търговци, за да консумират голямо количество от новите си продукти на пазара пред публиката си и да предоставят преглед на храните.

На първо място, присъстващите ястия в Mukbang са до голяма степен калорични и нездравословни. Традиционните корейски диети се отличават с балансирана диета, обикновено се състоят от ориз, месо, яйца и смесени зеленчуци, като Bibimbap. Традиционните корейски диети са известни и със своята ферментирала храна, като Кимчи. За съжаление повечето Mukbang не успяха да представят това. Срамно е, че Mukbang произхожда от Корея и не отдава уважение на страната си на произход.

Позовавайки се на моята миниатюрна компилация, храните са предимно оранжеви и кафяви на цвят, символизиращи високо съдържание на мазнини или много калории. Честно се надявам, че здравословното готвене на живо може да подейства някой ден. Mukbang може подсъзнателно да промени нашето хранително поведение, подкрепено от проф. Чарлз Спенс, в книгата си „Гастрофизика: новата наука за хранене“.

Можем подсъзнателно да избираме храната, с която сме по-запознати. С други думи, колкото повече сме изложени на определена храна, толкова по-вероятно е да изберем храната. Чиста основа на маркетинга и рекламата, която никога не може да се обърка. Сега публиката е по-податлива на избора на същата храна като техните домакини от Mukbang, вярвайки, че е норма или тенденция да се консумира такъв тип храна.

Защо Mukbang не включва цветни храни? Домакините от Мукбанг са страхотни влиятели. Диетолозите/диетолозите трябва да си сътрудничат с тях и да им покажат как да се хранят правилно, за да може аудиторията им да практикува добро хранително поведение.

На второ място, Mukbang убива съзнателни хранителни практики. Като човек не сме способни да реагираме добре на нашите сигнали за ситост, произхождащи от мозъка и стомаха ни. Склонни сме да ядем повече, когато мозъкът ни активно регистрира други входове на околната среда, като музика, чат-чат, гледане на шоу и т.н. Следователно публиката е податлива да яде повече калории, когато гледа Mukbang.

И накрая, Mukbang не е нова концепция. Тази концепция е подобна на игрите на живо и порнографията на живо, където самотната публика получава социални удобства.

Няма начин Mukbang да бъде регулиран, така че да остане за много дълго време. Разбира се, надявам се, че е необходимо да се популяризира по-здравословният избор на храна. За нас също е неетично да отнемаме това, което някои хора намират за утешително за тях.

Като учени по хранене, аз лично не ви насърчавам да гледате Mukbang, докато се храните. Ако не сте започнали да гледате Mukbang, по-добре не започвайте. Ако вече гледате Mukbang, моля, обърнете внимание на апетита си. Ако сте пристрастени към Mukbang, не съм квалифициран да изразя мнението си.