Трябва да сте внимателни за тази новина

повече

Знаете, че наслаждаването на храната ви помага да я оцените повече, но най-новите изследвания показват, че музиката, която слушате, докато ядете, може също да повлияе на способността ви да й се наслаждавате, според скорошно проучване от списание Appetite.

За проучването изследователите дадоха на участниците или шоколад, или червени чушки и ги накараха да слушат четири различни вида музика - джаз, хип-хоп, класика и рок - по време на четири различни сесии. След това изследователите накараха участниците да оценят колко им харесва храната. Млечният шоколад представлява „емоционална храна“, т.е. храна, към която хората са склонни да посягат, когато се нуждаят от пикап, а чушките представляват „неемоционална храна“. И какво стана? Музиката не е оказала значително влияние върху вкуса на чушките, но разберете това: Хората, които са яли шоколадите, съобщават, че им харесват повече, когато слушат джаз (най-малко ги харесваха, когато слушаха хип-хоп).

Защо джаз/хип-хоп разликата? Авторите на изследването предполагат, че всичко може да се свежда до внимателност. Вижте, джазът е доста успокояващ и спокоен и може да ви създаде отразяващо настроение. От друга страна, хип-хопът има тенденция да бъде по-агресивен, така че е по-вероятно да се почувствате напреднали, когато го сложите. Тази разлика оказва влияние върху хранителните ви навици, защото когато сте размишляващи и доволни, сте склонни да бъдете по-внимателни, отколкото когато се чувствате по-агресивни - което означава, че е по-вероятно да оцените храната си и да се насладите на вкуса на всяка хапка.

И докато проучването не измерва колко от всяка храна хората ядат, предишни изследвания показват, че когато отделите време, за да се насладите наистина на храната си, в крайна сметка ядете по-малко от нея като цяло. И така, моралът на историята? Ако ще слушате музика по време на вечеря, уверете се, че това е джаз. Може да ви помогне да отслабнете, а дори и да не стане, все пак е страхотна музика за вечеря!