Отдавна казах, че искам да започна да споделям някои от по-здравословните си рецепти тук на Swoon Worthy, качих две рецепти (тук и тук) и след това никога повече не го направих. Ами сега. Блогът за храни, както се оказва, всъщност е по-труден, отколкото си давах сметка. Искам да кажа, че в миналото съм работил с блогъри за храни, когато бях редактор на блога на AO и също съм приятел с няколко, така че добре знам колко много работят. Но логистиката на създаването на рецепта, изработването й, заснемането и след това (и това е важното) възможността да я ядете, докато е още гореща, е трудната част.

ядки

И така открих, че е почти невъзможно да се направи нещо и след това да се настрои издънката, докато Уейн потропва пръстите си и вокализира доста често, че трябва да го изядем, защото ще изстине. Склонен съм също да правя по-приключенските си рецепти вечер, което означава, че през по-голямата част от годината няма много хубава, естествена светлина за заснемане на изображения. Предполагам си, че в домовете на блогъри на храни така или иначе има адски много правене по време на най-доброто от дневните часове и впоследствие повторно загряване, когато-ти-ще-да -яжте-става. Трябва да планирам по-добре, съвсем ясно.

Но закуска - добре, това е нещо, което обикновено приготвям за себе си и Уейн се подрежда, така че не е нужно да се притеснявам, че той потупва с пръсти, докато сменям лещите на камерата си или настройвам чаша кафе точно така. Както става, това е рецепта за закуска, която правя много. Като поне 4 пъти седмично много. Толкова ми харесва и затова реших, че е лесно да се споделя. Дори трябваше да го ям, докато все още беше доста горещо. Така че това е плюс.

Опитвам се да използвам колкото се може по-здравословни съставки и алтернативи в почти цялото си готвене, така че тук ще видите, че използвам бадемово мляко, кокосова захар и безглутенови цели овалени овесени ядки. Така че е без млечни продукти и естествено без глутен. Но също така съм склонен просто да взема пакет от пътеки за моя, което не е непременно най-здравословният начин да го направя! Със сигурност можете да направите вашето по-здравословно, като създадете своя собствена пътека от съставките по-долу, разбира се. Както винаги, ако имате някакви специфични хранителни изисквания, проверете всички етикети!

Ето какво ще ви трябва:

Свързах се с продуктите, които използвах, но има много други опции!

  • 45g овесени ядки без глутен на руло (използвам собствената марка на Sainsbury, но има много възможности)
  • 250 мл неподсладено бадемово мляко
  • 1 ч. Л. Смляна канела
  • 1/2 ч. Л. Смляно индийско орехче
  • 1/2 ч. Л. Ванилов екстракт (по желание, но добавя прекрасен вкус)
  • 1 зрял банан
  • 1 1/2 супена лъжица натрошени кашу (залепвам ги в торба и използвам точилка върху тях)
  • 2 супени лъжици Trail Mix (моята съдържа стафиди, сушени боровинки, слънчогледови семки, тиквени семки и парчета сушени кайсии)
  • 1 чаена лъжичка органична кокосова захар (по желание)

И ето как се прави:

  1. Комбинирайте овеса и бадемовото мляко в тиган и добавете екстракт от канела, индийско орехче и ванилия. Поставете го на котлона на среден до силен огън и разбърквайте от време на време, докато започне да кипи.
  2. Оставете бавно да ври около 3 минути, докато консистенцията стане гъста и кремообразна.
  3. Изсипете в купа.
  4. Нарежете отгоре зрял банан, последван от кашуто и пътеката.
  5. Изпрашете една чаена лъжичка органична кокосова захар отгоре за допълнителна сладост, ако предпочитате.

И това е! Това буквално ми отнема по-малко от 10 минути. Кремообразно и хрупкаво с намек за сладост, това ще ме поддържа часове наред и съдържа много здравословна доброта и бавно освобождаваща енергия, така че в крайна сметка не закусвам през целия ден. Перфектно е, ако знам, че ми предстои натоварен ден и няма да имам възможност да получа подходящ обяд в себе си. Сега е ваш ред: азs това рецепта, която бихте изпробвали? Какво обичате да доливате или смесвате във вашата каша? Винаги търся нови измислици, така че споделяйте в коментарите по-долу! Или . ако сте блогър на храни, как да заобикаляте студената храна, когато правите изстрел?