Една от най-големите пречки за успешната диета е гладът, който се появява след няколко дни, след като започнете диета. В началото диетите са изпълнени с решителност, тъй като те създават своите планове за хранене и управляват щателно дневния си прием. Но с течение на времето настъпва лишение и хората започват да пропускат храната, която преди са обичали и яли.

кето

На пръв поглед кето изглежда лесно за следване. В края на краищата диетата, която препоръчва мазнини, трябва да е бриз, нали? Не точно. Първо, трябва да ядете различни здравословни мазнини. Второ, диетата свежда до минимум приема на въглехидрати, което означава без зърнени храни, без тестени изделия и без печени екстри. Тук влизат алтернативи, подходящи за диети като кето бисквитки.

Какво има в „бисквитката“ така или иначе?

Всеки обича печени продукти - от сладкиши, гевреци до кифли и хляб, това е любимата ни комфортна храна. Те ни осигуряват усещане за топлина и пълнота, но печените изделия носят и нещо друго - въглехидрати. Средно една кифла съдържа около 54 грама въглехидрати, а парче торта има около 59 грама. Това е проблем за любителите на кето, тъй като диетата препоръчва само 20 грама нетни въглехидрати на ден. И така, какво трябва да направи човек, когато се чувства лишен и когато трябва да задоволи сладкото си?

За щастие има кето алтернативи за всички печени продукти, за които се сещате, но от всички се откроява кето бисквитката. Защо? Всичко е за порции. Бисквитката е идеалният размер за сервиране, за да задоволи желанието ви, без да прекалява, нарушавайки вашата диета. Искате да задоволите сладките си зъби посред нощ? Вземете бисквитка. Чувствате се разочаровани, че вече не можете да ядете любимите си печени изделия, защото сте на диета? Вземете бисквитка.

Разликата в бисквитката Кето

Не говорим само за обикновена бисквитка. Бисквитките може да са с перфектния размер на сервиране и удобни за зареждане, но една бисквитка с шоколадов чип все още има около 10 въглехидрати на порция. Ето защо съществуват кето бисквитки. Само с няколко заместващи съставки можете да имате бисквитки, на които можете да се насладите, без да се притеснявате да преброите въглехидратите.

Кето бисквитката често има 4 грама нетни въглехидрати или по-малко, в зависимост от вкуса и производителя. И така, какво прави кето бисквитката различна?

Алтернативни източници на брашно

Повечето кето бисквитки съдържат пшенични алтернативи като бадемово брашно, кокосово брашно или слънчогледово брашно. Няма да навлизаме в тънкостите кой от тях е по-добрият избор, защото всички алтернативи на пшеницата имат свои плюсове и минуси. Всички тези алтернативи са по-добри от обикновеното брашно по същите причини.

Пшеничното брашно е с високо съдържание на въглехидрати и по-голямата част от тези въглехидрати идват под формата на нишесте, иначе известно като сложни въглехидрати. Така че използването на брашна с ниско съдържание на въглехидрати е не само полезно за кетодиетите, но и за хората, които искат да поддържат нивата на кръвната си захар. Това е така, защото веднъж смилано, нишестето лесно се превръща в кръвна глюкоза, която от своя страна повишава кръвната Ви захар. Алтернативата с ниско съдържание на въглехидрати и следователно ниско нишесте означава, че няма опасност от повишаване на нивата на кръвната захар.

Заместващи подсладители

Освен брашното с ниско съдържание на въглехидрати, кето бисквитките също използват заместители на подсладителите вместо захар. Захарта не само прави сладкишите вкус сладки, но и помага за стабилизирането и разпространението им. Той също така повишава нивата на захарта ви, с което всеки трябва да внимава. Дори хората, които не са на диета, трябва да имат предвид приема на захар. Около 10% от населението в САЩ има диабет и дори повече са изложени на риск поради лошия избор на начин на живот.

Много кето бисквитки използват стевия, подсладител, който някога е бил под обстрел, но сега е етикиран като безопасен от FDA. Ако все още сте предпазливи по отношение на стевия, има и други естествени подсладители, като тези, които използваме в нашите бисквитки - алулоза и плодове монах. Заместващите подсладители са по-добри варианти, тъй като съдържат по-малко въглехидрати. Всеки грам алулоза, например, съдържа само около 0,4 калории, за разлика от 4 калории на рафинирана захар на грам. Междувременно Monk Fruit съдържа 0,5 калории на грам. Тези естествени подсладители не се метаболизират от организма след храносмилането, което означава, че те не влияят на нивата на кръвната Ви захар.

Най-добри рецепти за кето бисквитки

Ако искате да поддържате кръвната си захар на здравословни нива или искате да останете на път с кето рутината, може да искате да изпечете бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати. Ето някои рецепти за кето бисквитки, подходящи за начинаещи, които ще улеснят прехода ви към по-здравословни закуски.

  1. Keto Chocolate Chip Cookies - Не можете да влизате в рецепти за бисквитки, без да споменавате старите любими шоколадови бисквитки. Тази всепризната рецепта използва бадемово брашно и еритритол като заместител на подсладителя.
  2. Кето бисквити с фъстъчено масло - Ако небцето ви търси повече от бисквитки с шоколадов чипс, ето една хубава и лесна рецепта за бисквити с фъстъчено масло. Той използва само 3 съставки, така че няма да имате проблем с приготвянето им.
  3. Дебели и меки бисквити с кето лимон - Прочетохте добре! Самото заглавие на рецептата гарантира, че получените бисквитки ще бъдат дебели и меки - идеални за хора, които не обичат хрупкавите бисквитки. Изпечете си партида, ако искате да хапнете нещо остър, вместо сладко.
  4. Рецепта за бисквитки с кето - ако търсите нещо просто, защо не някои бисквити с вкус на ванилия? Освен да си изпечете хубаво лакомство, можете да използвате тази рецепта и за други печени изделия, като кори за кето пайове.
  5. Matcha Green Tea Coconut Cookies - Ако сте уморени от обичайните вкусове на бисквитки, ето уникална комбинация - зелен чай и кокос! Тези бисквитки съдържат 1 грам нетни въглехидрати и използват бадемово брашно и Monk Fruit като заместители на съставките.
  6. Шоколадови портокалови бисквитки - Шоколадовият портокал е придобит вкус, но поп цитрус определено подобрява вкуса на тъмния шоколад. Ако искате нещо, което не е прекалено сладко и малко остър, това е идеалната рецепта, която да опитате.

Не се опитвайте да намерите тези съставки?

Това е напълно разбираемо. Ловът на съставки е може би най-досадната част от производството на нещо, което изисква алтернативни съставки. Въпреки че брашна с ниско съдържание на въглехидрати и естествени подсладители са достъпни онлайн, може да се наложи да поръчате съставки от различни места, ако те не са лесно достъпни в местните магазини.

заместващите съставки променят консистенцията и формата на крайния продукт., вашите бисквитки ще имат различна текстура в зависимост от комбинацията брашно и подсладител, която използвате. Следователно е доста трудно да замените едно брашно с ниско съдържание на въглехидрати с друго, ако не можете да намерите точното брашно, което търсите.

Ако предпочитате да пропуснете избора на съставките и да стигнете до печенето на вашите вкусни кето бисквитки, тогава използвайте нашите сухи смеси ChipMonk. Всички съставки са внимателно измерени и сглобени, за да изпечете около 20 малки, меки и нисковъглехидратни бисквитки. Нашите сухи смеси се предлагат в различни вкусове като Snickerdoodle, LeMonk лимон и, разбира се, Chocolate ChipMonk.

Не ви се пече?

Но какво, ако и на вас не ви се пече? Какво ще стане, ако просто искате да седнете, да се отпуснете и да похапнете бисквитки, за да се възнаградите за това, че следвате плановете си за хранене или редовно тренирате?

Няма проблем! Разполагаме и с гурме бисквитки, които са готови за ядене и наслада. Всички бисквитки са гарантирани с ниско съдържание на въглехидрати (между 1-4 нетни въглехидрати на бисквитка), естествено са подсладени с алулоза и монахови плодове и са с вкус също толкова добър, колкото печенето на мама. Нашите бисквитки се предлагат в следните вкусове:

  • Шоколадов ChipMonk
  • Макадамия от бял шоколад
  • Snickerdoodle
  • LeMonk Лимон
  • Фъстъчено масло
  • Кокосов орех

Доставката е безплатна за всички кутии за бисквитки, така че ако това е първият ви пробив в света на кетото, можете да го направите, без да разбивате банката. Все пак с внимание: нашите бисквитки „Кето“ са вкусни и страхотни, но те не трябва да са в основата на вашата диета. Решението да поемете по-здравословния път не означава просто да увеличите десерта си по избор.

Добрият избор на здравословен начин на живот, независимо дали е да поддържате кръвната си захар, да свалите няколко килограма или просто да се грижите за тялото си по-добре, трябва да започне с храненето и физическата активност. Диетични десерти като кето бисквитки са там, за да ви помогнат да останете на път и да ви зарадват, за да можете лесно да постигнете целите си за здравето.