растителна

От Джоузи Щайгер

Бих искал да предложа тази публикация със следното съобщение: Говоря от личния си опит. Всеки човек и всяка бременност са различни. Има неща, които ви се случват по време на бременност, които не можете да контролирате и не искам никой да се отдалечава от четенето на това, мислейки, че те или телата им не са достатъчно добри по някакъв начин (получаваме достатъчно от тези съобщения там в останалия свят). Пиша това с надеждата, че помага на някой, който търси ресурси, да отговори на въпросите им за веганската бременност. Не съм медицински специалист. Моля, консултирайте се с лекар, акушерка или регистриран диетолог за медицински съвет.

Докато седя и пиша това днес, съм бременна в 32 седмици (бременността обикновено се смята за 40 седмици) и съм веган от повече от шест години. Въпреки че в този момент тялото ми започва да се чувства доста неудобно, като бременна веган жена като цяло беше много овластяващо и положително преживяване.

Един от най-често задаваните въпроси със съпруга ми веган е за това какво странно желание за храна съм имал. Колкото и да се радвам да кажа на хората, че партньорът ми трябваше да изтича в хранителния магазин в полунощ за кисели краставички и сладолед от кокосово мляко, това просто не беше така. Моето желание номер едно? Ориз и боб. Независимо дали сте всеядни или вегани, вашите протеинови нужди се увеличават драстично по време на бременност, така че не забравяйте да се научите колко грама грама ще ви трябват ежедневно. Получавам нуждите си от протеини от боб, грах, тофу, ядки и орехово масло, спанак, веганско месо, протеинови шейкове и за удобство от време на време протеинов бар на растителна основа.

Според Американската асоциация по бременност, храните, които трябва да избягвате по време на бременност, включват сурово или необработено месо, месни деликатеси, сурови или недостатъчно сварени яйца, непастьоризирано мляко, пастет (месни намазки), меки сирена и различни риби, черупчести и морски дарове, поради живак и бактерии, които преобладават в тези храни. Познай какво? Просто като веган, аз автоматично премахнах всички тези опасности от диетата си. Хубаво е да имам едно нещо по-малко в чинията си, което трябва да избягвам (буквално и преносно).

Въпреки че не винаги се поставя като въпрос, някои хора ми намекват, че не смятат, че е безопасно да бъдеш бременна и веган. Напротив, изследванията и опитът показват, че всичко, от което се нуждае тялото ви за здравословна веганска бременност, може да се намери в растенията - не са необходими животински продукти. В действителност, все повече доказателства потвърждават, че консумацията на животински продукти по време на бременност излага на вас и вашето бебе повишен риск от голямо разнообразие от негативни здравни резултати.

Освен това, тъй като съм по-малък на ръст, чух коментари от наблюдатели, че не съм наддал достатъчно тегло по време на бременността си, на което искрено отговарям: „Моят лекар и акушерка казват, че съм точно там, където съм трябва да бъде на този етап. " (Средното препоръчително наддаване на тегло през бременността е 25-35 паунда).

Отново мога да говоря само за себе си, но вярвам, че балансираната веганска диета, приемането на витамини, поддържането на хидратация и упражненията са допринесли за това да се чувствам добре. Бременността ми не е била перфектна; през целия си първи триместър имах сутрешно гадене и през този трети триместър понякога изпитвах доста ужасно гадене и киселини. Ако ви е гадно и ви е трудно да ядете или можете да ядете само много малко, уверете се, че каквото и да ядете, е възможно най-хранително. Дори ако можете да получите само няколко хапки, накарайте тези хапки да се броят! Също така, по различно време открих, че прясната папая, водата с лимонов сок (или ябълков оцет или лъжица сода за хляб) или пилешки бульон от раздела за насипни храни са ми помогнали да се почувствам по-добре, когато гаденето е получило най-доброто от мен.

Ходила съм на лекар и акушерка и двете са съгласни, че съм имала нормална, здравословна бременност. Също така установих, че за мен е много важно да се обуча по веган хранене и да бъда свой собствен защитник. Известно е, че лекарите получават само няколко часа диетология, докато са в медицинско училище и според моя опит не са често в крак с хранителните нужди. Като цяло акушерките изглеждат по-отворени за вегетарианството, но все пак намерих възможности да обуча акушерката си относно веганското хранене.

Също така станах доста подозрителен, когато подаръкът за здравословно хранене, който ми беше даден в кабинета на моя лекар, беше създаден от Млечния съвет в Калифорния. Ще останете шокирани, когато научите, че препоръчва да се консумират повече млечни продукти (3 чаши дневно), отколкото зеленчуци (2,5 чаши), плодове (1,5 чаши), зърнени храни (6 унции) или боб (5 унции). И, разбира се, не бяха споменати каквито и да било рискове за здравето, свързани с консумацията на млечни продукти по време на бременност.

Гестационният диабет и анемията (по-нисък от нормалния брой здрави червени кръвни клетки) са два здравословни проблема, които са доста често срещани по време на бременност. Ако сте веган, който изпитва тези проблеми, не приемайте автоматично, че веганството е виновно - и не предполагайте, че няма и корекции на растителна основа! И накрая, моля, не предполагайте, че правите нещо „погрешно“. Препоръчвам ви да работите, за да разберете какъвто и да е проблем, с който се сблъскате, и да намерите начин да го поправите, който ви е удобен.

Ето някои ресурси, които наистина ми помогнаха по време на бременността:

Тъй като това е блог, фокусиран върху храната и бюджета, бих искал да не взема проби от това, което ям средно за седмица, включително някои добавки, които приемам. Ето няколко основни неща и винаги избирам органични варианти, ако е възможно:

  • Ориз, боб и авокадо
  • Супа от леща или черен боб
  • Грозде, ябълки, папая, портокали и други пресни плодове (не забравяйте да измиете добре плодовете и зеленчуците!)
  • Фъстъчено масло върху банани
  • Пълнозърнести зърнени култури и растително мляко
  • Сандвичи, които включват пълнозърнест хляб и филийки Tofurky
  • Пресни или варени зеленчуци и/или моркови
  • Смесени зеленчуци и тофу
  • Смлени ленени семена (купете ги в насипно състояние и ги смилайте в кафемелачка, ако имате такава).
  • Портокалов сок
  • Пренатални витамини от Rainbow Light
  • Doctor’s Best Vegetarian DHA
  • Nature’s Life Acidophilus Пробиотик
  • Флоравитална добавка с желязо (лъжица меласа с черна лента всеки ден е друг чудесен, евтин, растителен начин за получаване на желязо и калий).

Бих могъл да продължавам и продължавам, но засега ще спра тук. Надявам се, че тази публикация служи по предназначение, за да даде възможност на веганските родители и да ви покаже, че можете да бъдете щастливи, здрави, растителни (и бременни!) С бюджет!