Чували ли сте за диетата на Саут Бийч? В случай, че не сте го направили, сте пропуснали скъпоценен камък от диета, която е популярна повече от десетилетие. Тъй като здравето и фитнесът стават все по-популярни в момента, все повече хора търсят нови видове диети. Тези диети помагат не само за отслабване, но и за подпомагане на хората да поддържат форма и активност. И така, какво представлява диетата South Beach и защо е полезна? Също така, кои са фазите на South Beach Diet и как да спазваме тази диета? Ето един поглед върху това как работи диетата South Beach, нейните фази и защо е толкова полезна.

саут

Какво представлява диетата на Саут Бийч?

South Beach Diet е диета с ниско съдържание на въглехидрати, която според специалистите помага при бързо отслабване, без да се гладува. Освен това диетата засища глада и гарантира, че хората, които спазват диетата, не огладняват и не гладуват. Вместо това диетата всъщност е изключително сърдечна, благоприятстваща здравето на сърцето със значителен ефект.

Кой е основал диетата South Beach?

Базираният във Флорида лекар, специализирал се в кардиологията на име д-р Артър Агатстън, създава диетата на Саут Бийч в средата на 90-те години. Диетата се появи в резултат на обширното му проучване на сърдечното здраве и сърдечните заболявания. Това изследване помогна за формирането на резултата на Агатстън, който е мярка за количеството калций в коронарните артерии на човек. Проучването показа, че хората на диетата на Аткинс са успели успешно да загубят мазнини по корема и наднормено тегло, докато хората на диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини изглежда се борят. Лекарят обаче беше силно обезпокоен от високото съдържание на мазнини в диетата на Аткинс, което не помогна на хората, податливи на сърдечни заболявания.

Освен това д-р Агастон беше против практиката да се ограничава консумацията на храни с високо съдържание на фибри като пълнозърнести храни и плодове. По същество той искаше да създаде диета, която не само да помага на хората да отслабнат, но и да им помага да запазят здравето на сърцето си. Това доведе до диета South Beach, която помага на хората с диабет, наднормено тегло и преддиабет да запазят сърдечното си здраве и да загубят излишните мазнини.

Как диетата на South Beach стана популярна?

Диетата на Саут Бийч е богата, когато става въпрос за въглехидрати с нисък гликемичен индекс, ненаситени мазнини и постни протеини. Лекарят е тествал диетата върху себе си и е установил, че е успял да загуби мазнини по корема и излишно тегло. След това продължи да прилага диетата на своите пациенти и резултатите бяха подобни. В резултат на това книгата на д-р Агастън „The South Beach Diet“ излезе през 2003 г., превръщайки се в незабавен бестселър по целия свят. Няколко години по-късно, през 2009 г., той публикува актуализирана версия, озаглавена The South Beach Diet Supercharged, която също стана световен бестселър.

Какви са фазите на диета South Beach?

South Beach Diet съдържа три различни фази, като две от тях се фокусират върху загуба на тегло, докато третата работи върху поддържането на теглото. Ето задълбочен поглед върху фазите на диетата на Саут Бийч.

Саут Бийч Диета Фаза 1

  1. Саут Бийч Диета Фаза 1 продължава 14 дни.
  2. Това е най-строгата от трите фази, тъй като поставя много ограничения за диетите.
  3. Слага ограничение на консумацията на зърнени храни и плодове.
  4. Основната цел на фазата на диетата в Саут Бийч е да се ограничат храни с високо съдържание на въглехидрати, да се намалят нивата на инсулин и захар в кръвта и да се намали апетита.
  5. Когато се следва правилно, помага за намаляване на около 8 до 13 килограма.
  6. Хората могат да консумират три хранения на ден, богати на скокови протеини, бобови растения, здравословни мазнини и зеленчуци без нишесте.
  7. Той също така позволява на хората, които спазват диетата, да хапват по две закуски всеки ден, които трябва да съдържат постни протеини и зеленчуци.

Саут Бийч Диета Фаза 2

  • Започвайки на 15-ия ден от диетата на Саут Бийч, тази фаза продължава, докато диетата не постигне целевото си тегло.
  • По време на тази фаза повечето диети губят до един или два килограма всяка седмица.
  • Докато се подлагат на фаза 2, диетите могат да консумират всичко, което са яли по време на Фаза 1, заедно с плодове и добри въглехидрати до известна степен. Те обаче трябва да се консумират на ограничени порции и тази фаза също така позволява консумацията на алкохол и пълнозърнести храни.

Саут Бийч Диета Фаза 3

  1. Третата фаза започва веднага щом достигнете целевото си тегло.
  2. Повечето от правилата на фаза 2 са приложими дори по време на фаза 3. Въпреки това, диетите също имат свободата да се лекуват от време на време и да не се ограничават толкова, колкото преди.
  3. В случай, че прекалите с удоволствието и напълнеете, диетите трябва да се върнат към фаза 1 и след това да продължат с плана, ако е необходимо.
  4. Освен това лекарят съветва диетите да тренират редовно през трите фази, за да останат във форма, здрави и активни.

Диета на Саут Бийч Фаза 1 Храни

Според книгата The South Beach Diet Supercharged, диетите могат да консумират следните видове храна, докато следват фаза 1 от диетата.

  • Постен протеин - пиле без кожа, постно агнешко и телешко, риба, пеперони, яйчен белтък, заместители на месо на соева основа
  • Постно мляко - нискомаслено сирене, извара, нискомаслено мляко, гръцко кисело мляко, кефир, соево мляко (до 450 мл/дневно)
  • Зеленчуци без скорбяла - поне четири чаши и половина всеки ден (с изключение на моркови, царевица, бели картофи, тиква и грах)
  • Бобови растения - черен боб, морски боб, пинто боб (до половин чаша варени бобови на ден)
  • Леща - соя, хумус (¼ чаша на ден)
  • Ядки и семена - бадеми, пекани, писти, орехи, кашу, макадамия, семена от чиа, тиквени семки, сусам (до 28 грама на ден)
  • Масла и мазнини - маслини, авокадо, ленено семе, соя (макс. 2 супени лъжици на ден)
  • Сладкиши - Макс. 100 калории на ден

Диета на Саут Бийч Фаза 2 и 3 Храни

Това включва всички храни от фаза 1 и след това следните хранителни продукти.

  1. До три порции плодове на ден
  2. Максимум четири порции пълнозърнести храни/нишестени зеленчуци всеки ден
  3. Лека бира или сухо вино от време на време

Диетата South Beach ви помага да отслабнете, да увеличите метаболизма, да се борите с възпалението и да защитите здравето на сърцето. Въпреки че е ограничително, когато става въпрос за консумация на мазнини, докато е добре с преработените растителни масла. Проучванията обаче показват, че хората са били в състояние безопасно да поддържат диетата си в South Beach. Повечето хора бяха доволни от крайния резултат и следователно тази диета направи чудеса за толкова много и може да направи същото и за вас. Кажете ни дали някога сте опитвали фазите на South Beach Diet и дали са работили.