семена

Хората ядат нар от хиляди години, но никога не са били по-популярни - поне в САЩ Сладкият и остър плод, който произхожда от Близкия изток, се почита от здравите ядещи, защото е сравнително нискокалоричен и е зареден с витамини. Освен това той има няколко уникални хранителни вещества.

Вкусните части на нара са арли или торбички, пълни със сок, които обграждат меките, годни за консумация семена. За да ядете плодовете, счупете ги (това помага да набележите твърдата кожа първо с нож) и огънете кожата назад, за да изхвърлите арли в купа. Можете също така да разрежете плодовете наполовина и да извадите семената от лъжицата. Или опитайте този прост кухненски хак за премахване на семена от нар. Недостиг на време? Вече можете да закупите арилите пресни и замразени.

Въпреки това, когато се наслаждавате на нар, получавате здравословни количества витамин С, фолиева киселина и калий, заедно с разтворими и неразтворими фибри, но без холестерол или наситени мазнини. Плодът съдържа пуникалагини, мощни антиоксиданти, които евентуално намаляват хроничното възпаление, фактор за появата на сърдечни заболявания, диабет и рак. В проучване на хора, живеещи с диабет, които пият нар от сок от нар в продължение на 12 седмици, кръвните маркери на диабета намаляват с повече от 30 процента, според доклад, публикуван в Journal of Research in Medical Sciences. Разбира се, сокът е по-различен от истинското, но фактите остават: ястието с нар дава много храна.

8 червени храни, от които се нуждаете в живота си

Получете всичките им предимства и се насладете на сладко-тръпчивия вкус на плодовете, като добавите арилите към вашите ястия и закуски. Ето девет вкусни идеи, за да започнете:

1. Нощувка за закуска.
Смесете половин чаша старомоден овес с една чаша неподсладено ванилово бадемово мляко в голяма купа, покрийте и охладете за една нощ. На сутринта смесете половин чаша кисело мляко без мазнини, отгоре с четвърт чаша нар и две супени лъжици бадеми. Половината от това задължително сутрешно хранене се брои за един SmartCarb и един PowerFuel в Nutrisystem.

2. Копринено смути.
Разбъркайте бърза и освежаваща закуска с една чаша обезмаслено мляко (или соево мляко), четвърт чаша ягоди, четвърт чаша замразени филийки банан и четвърт чаша арилс за вкусно плодово смути, което се брои за SmartCarb и PowerFuel по програмата Nutrisystem. Ако смутито ви е с ниско съдържание на течности, добавете вода или чаша неподсладено бадемово мляко, което се брои за едно допълнително в програмата.

Как да изградим перфектното смути

3. По-сладки салати.
Разпръснете шепа сладки и сочни арилчета върху салати, приготвени със зеленчуци със силен аромат като спанак или месклун. Или направете бърз дресинг с половин чаша сок от нар, четвърт чаша балсамов оцет, две супени лъжици мед, една супена лъжица соев сос, една супена лъжица настърган джинджифил, четвърт чаша растително масло и половин чаена лъжичка сол . Една супена лъжица от този вкусен дресинг се брои за една допълнителна.

4. Деликатен вкус.
Създайте вкусен топинг за агнешко или морски дарове на скара, като комбинирате половин чаша семена от нар, 12 малки кубчета маслини, половин чаша натрошено сирене фета, две чаени лъжички зехтин и нарязан магданоз. Тази рецепта прави две порции; всеки се брои за половин SmartCarb, един PowerFuel и два екстри в Nutrisystem.

Как да направите своя собствена (вкусна!) Салса

5. Готин кус-кус.
За лека, но обилна гарнитура добавете четвърт чаша арилс към четвърт чаша варен кускус, заедно с четвърт чаша нарязан червен лук и магданоз, половин чаша нарязани червени и жълти сладки чушки, една чаена лъжичка слънчогледови семки. След това смесете в чаена лъжичка зехтин и прясно изцеден лимонов сок.

6. Пикантен селцер.
Превърнете селцера или газираната вода в брилянтен и здравословен коктейл, като поставите една супена лъжица арил в дъното на чаша от осем унции. Напълнете с половин чаша сок от нар и залейте с обикновен селцер, след това гледайте как арли отскачат в карбонизацията, преди да отпиете. На Nutrisystem? Бройте това осезано лакомство като SmartCarb.

4 интелигентни замени за напитки

7. Tater топинг.
След като изпечете един килограм сладки картофи, за да омекнат, загребете вътрешността им в купа, след което ги намачкайте с вилица. Смесете в четвърт чаша леко кокосово мляко, две супени лъжици препечени (неподсладени) кокосови люспи и четвърт чаша семена от нар. Подправете със сол и черен пипер и шприц от сок от лайм. Разделете на четири порции. Всеки се брои за един SmartCarb и един допълнителен за Nutrisystem.

8. Пом на труп.
Децата обичат класическата закуска от целина, пълна с фъстъчено масло и гарнирана със стафиди. Заменете стафидите от нар със стафидите и ще получите вкус на PB&J без хляба. Нагоре една стрък целина с една супена лъжица фъстъчено масло и две супени лъжици семена от нар за вкусна закуска, която се брои за един PowerFuel, половин зеленчук и един допълнителен в програмата Nutrisystem.

7 закуски Grab-and-Go за заети хора

9. Плодов десерт.
Нарежете няколко круши наполовина, като издълбаете твърдите, осеяни сърцевини. Намажете половинките леко с лимонов сок и печете, докато омекнат, около 15 минути при 350 градуса F. Напълнете центъра на всяка половина с две супени лъжици меко сирене (като шевър или маскарпоне) и отгоре с две супени лъжици нар. Сервирайте топло. Насладете се на две половинки за сладко удоволствие без вина, което се брои за един SmartCarb, един PowerFuel и един допълнителен в програмата Nutrisystem.