Половината от всички възрастни американци - включително 70 процента от тези на 65 и повече години - приемат редовно мултивитамини или друга витаминна или минерална добавка. Общата цена надхвърля 12 милиарда долара годишно - пари, които според специалистите по хранене на Джон Хопкинс могат да бъдат по-добре изразходвани за храни, пълни с хранителни вещества като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и нискомаслени млечни продукти.

johns

В редакционна статия в списание Annals of Internal Medicine, озаглавена „Достатъчно е достатъчно: Спрете да губите пари за витамини и минерални добавки“, изследователите на Джон Хопкинс разгледаха доказателства за добавките, включително три съвсем скорошни проучвания:

  • Анализ на изследване, включващо 450 000 души, който установи, че мултивитамините не намаляват риска от сърдечни заболявания или рак.
  • Изследване, което проследява психичното функциониране и употребата на мултивитамини на 5947 мъже в продължение на 12 години, установява това мултивитамините не намаляват риска от психически упадъци като загуба на памет или забавено мислене.
  • Проучване на 1708 преживели сърдечен удар, които са приемали мултивитамини или плацебо с високи дози до 55 месеца. Честотата на по-късните инфаркти, сърдечни операции и смъртни случаи са сходни в двете групи.

Ще ви помогне ли ежедневният витамин да поддържа сърцето ви здраво?

Присъдата за витамините

Изследователите стигнаха до заключението, че мултивитамините не намаляват риска от сърдечни заболявания, рак, когнитивен спад (като загуба на памет и забавено мислене) или ранна смърт. Те също така отбелязват, че в предишни проучвания добавките с витамин Е и бета-каротин изглеждат вредни, особено при високи дози.

„Хапчетата не са пряк път към по-добро здраве и превенция на хронични заболявания“, казва д-р Лари Апел, директор на Центъра за превенция, епидемиология и клинични изследвания на Джон Хопкинс. „Други препоръки за храненето имат много по-силни доказателства за ползите - здравословна диета, поддържане на здравословно тегло и намаляване на количеството наситени мазнини, транс-мазнини, натрий и захар, които ядете.“

Изключение е допълнителната фолиева киселина за жени в детеродна възраст, казва Апел. „Фолиевата киселина предотвратява дефекти на нервната тръба при бебета, когато жените я приемат преди и по време на ранна бременност. Ето защо мултивитамините се препоръчват за млади жени. " Центровете за контрол и превенция на заболяванията препоръчват на всички жени в репродуктивна възраст да приемат 400 микрограма фолиева киселина дневно. Количеството желязо в мултивитамини може да бъде от полза и за жени в детеродна възраст, добавя Appel.

„Не препоръчвам други добавки“, казва Апел. „Ако спазвате здравословна диета, можете да си набавите всички необходими витамини и минерали от храната.“

Здравословна храна вместо добавки

„Не приемам рутинно никакви добавки“, казва д-р Лари Апел, директор на Центъра за превенция, епидемиология и клинични изследвания на Джон Хопкинс. „Опитвам се да ям три здравословни хранения на ден, за да получа витамини, минерали и други хранителни вещества, от които се нуждая.“ Как го прави:

  • Много продукти. „Насочвам се към две или повече порции плодове или зеленчуци при всяко хранене“, казва той. „Наслаждавам се на салати и няколко пъти седмично хапвам по една за обяд или вечеря.“
  • Нискомаслени млечни продукти и пълнозърнести храни. „Млякото и киселото мляко с ниско съдържание на мазнини или без мазнини осигуряват калций, магнезий, калий и други хранителни вещества“, казва той. „Закусвам зърнени храни с мляко няколко пъти седмично. И понякога имам кисело мляко. "
  • Протеин. „Вкъщи обикновено вечеряме риба или пиле. Не съм вегетарианец; по-скоро ям минимално месо “, казва Апел. Някои риби, като сьомгата, са добър източник на здравословни омега-3 мастни киселини.

Дефиниции

Цели зърна: Зърната като пълнозърнеста пшеница, кафяв ориз и ечемик все още имат своята богата на фибри външна обвивка, наречена трици, и вътрешен зародиш. Той осигурява витамини, минерали и добри мазнини. Изборът на пълнозърнести гарнитури, зърнени храни, хляб и други може да намали риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и рак и също да подобри храносмилането.

Наситените мазнини: Вид мазнини, които се намират в изобилие в масло, пълномаслено мляко, сладолед, пълномаслено сирене, тлъсти меса, кожа от птици и палмови и кокосови масла. Наситените мазнини повишават нивата на сърдечно-застрашаващия LDL холестерол в кръвта. Той може също така да попречи на способността на тялото ви да абсорбира лесно кръвната захар. Ограничаването на наситените мазнини може да ви помогне да контролирате риска от сърдечни заболявания.

Омега-3 мастни киселини (oh-may-ga three fah-tee a-sids): Здравословни полиненаситени мазнини, които тялото използва за изграждане на мембрани на мозъчните клетки. Те се считат за основни мазнини, защото тялото ни се нуждае от тях, но не може да ги направи самостоятелно; трябва да ги приемаме чрез храна или добавки. Диета, богата на омега-3, съдържаща се в тлъсти риби като сьомга, риба тон и скумрия, както и в орехи, ленено семе и масло от рапица, и с ниско съдържание на наситени мазнини може да помогне за защита срещу сърдечни заболявания, инсулт, рак и възпалителни заболявания на червата.

Регистрирайте се за нашия безплатен бюлетин

Едно от най-добрите неща, които можете да направите, за да защитите и подобрите здравето си, е да бъдете информирани. Вашето здраве е БЕЗПЛАТЕН електронен бюлетин, който служи като вашата интелигентна, проста връзка с експертизата от световна класа на Джон Хопкинс.