• 12:27, 12 юни 2019 г.
  • Актуализирано: 14:52, 12 юни 2019 г.

ДИЕТЕРИТЕ са готови да опитат всичко, ако това означава проливане на няколко излишни килограма.

наистина

Повечето продукти, за които се твърди, че могат да помогнат за ускоряване на процеса, като „слаби чайове“, или не работят, или са опасни.

Но един предполагаем тоник за отслабване е естествен продукт, който много от нас използват за ароматизиране на салатите си.

В продължение на векове хората твърдят, че ябълковият оцет е лек за всичко, от настинки до акне. Но това е свойството на ябълковия оцет да понижава нивото на кръвната захар, което мнозина смятат, че е отговорно за изгарянето на мазнините.

Казва се, че древногръцкият философ Хипократ го е използвал за лечение на рани и кашлица още през 420 г. пр. Н. Е. - толкова ефективен, когато неговите антибактериални свойства.

Ключът, очевидно, е нещо, наречено "Майката" - мътното вещество, което понякога плава в някои бутилки с оцет.

Смята се, че майката е богата на естествени протеини, здравословни бактерии и оцетна киселина и наистина се образува само в суров органичен оцет - а не на ясните, по-евтини сортове, които обикновено виждате в супермаркетите.

„Можете да приготвите оцет от много плодове и зеленчуци“, каза диетологът Сара Флауър пред The ​​Sun.

„Ябълковият оцет се прави чрез превръщане на ябълката и захарта в алкохол, преди да се добавят бактерии, за да се превърнат в оцетна киселина.

За какво хората използват оцет от сайдер?

„Майката (нефилтрираният, органичен оцет) има известни ползи за здравето, които не се срещат в други оцети. Тя е най-популярна за подпомагане на загуба на тегло, но също така е доказано, че помага за понижаване на кръвната захар, холестерола и борбата с инфекциите.

"Може да се приема през устата, както и външно върху кожата при състояния като акне, гъбични инфекции и дори брадавици. Може също така да консервира храни и е доказано, че предотвратява растежа на бактерии в храната."

Здравите бактерии, твърдят Holland & Barret, могат да помогнат за поддържането на правилната храносмилателна система.

На своя уебсайт компанията заяви: "Ябълковият оцет може да осигури облекчение за тези със стомашни проблеми като лошо храносмилане или киселини. Това е така, защото неутрализира стомашната киселина, докато оцетната киселина се бори с вредните бактерии."

ОБУЧЕНИЕ НА МОЗЪК Как да отслабнете ПЕТ ПЪТИ повече тегло, като тренирате ума си, разкриват експерти

През 2001 г. проучване установи, че плъховете, които се хранят със стандартна диета, смесена с оцет, имат значително намаляване на кръвното налягане, докато друго проучване върху хора установява, че хората, които редовно консумират превръзки за салати с маслени и оцетни продукти, имат "значително по-нисък" риск от фатална исхемична болест на сърцето от тези, които рядко са ги яли.

И Сара не е непременно в противоречие с веригата магазини за здравословни храни.

„Твърдо вярвам в използването на природни източници за здраве, стига те да са безопасни и да не засягат други лекарства.

"Наблюдаваме нарастване на популярността на много традиционни лекарства като куркума (куркумин) като мощно противовъзпалително средство. Все още разчитаме на много от тези традиционни лекарства, особено билки и подправки - чесън, трева, канела и много Повече ▼."

Загуба на тегло и кръвна захар

Проучване от 2005 г. установи, че оцетът намалява глюкозните и инсулиновите реакции, като същевременно увеличава чувството си за пълнота след тежка храна.

12 здрави доброволци пиеха три различни количества оцет заедно с порция хляб, съдържащ 50 грама въглехидрати на закуска - с една група без оцет висок.

Учените установиха, че след 30 минути има "значителна" разлика в показанията на кръвната глюкоза на тези, които са имали оцет, и тези, които са останали без - с оцет с най-висока якост, не само свързан с най-дългото чувство на ситост, но и най-ниското ниво на кръвната глюкоза на 30 и 45 минути.

CARB-A ТОВАР НА ТОВА Най-доброто време на деня, за да ядете въглехидратите си ... и отговорът може да ви изненада

Това предполага, че редовната консумация на оцет би спомогнала за изгарянето на мазнини, защото не бихме искали да закусваме или да ядем твърде много.

Holland & Barrett са използвали това проучване, за да заключат, че „оцетната киселина, открита в ябълковия оцет, може да бъде от полза.

"Всъщност пиенето на четири чаени лъжички оцет преди хранене с високо съдържание на въглехидрати спомогна за предотвратяване на скокове в кръвната захар. И ако броите калориите си, изследването установи, че оцетната киселина спира тялото ви да абсорбира калориите от въглехидратите."

Помага ли ябълковият оцет за намаляване на апетита за храна?

Но. вярно ли е това? Ако имаше начин да спрем телата си да абсорбират въглехидратни калории, тогава нямаше ли всички ние да подлагаме ябълков оцет, докато ядем теглото си в тигрови питки?

„Не можете просто да вземете ябълков оцет и да ядете това, което ви харесва, надявайки се, че ще действа като вълшебно хапче за отслабване“, каза ни Сара.

„Проучванията показват, че това може да помогне за намаляване на апетита за храна и да ви помогне да останете по-сити за по-дълго, което означава, че е по-малко вероятно да закусите или преядете.

Той има много общо с балансирането на кръвната захар и инсулиновата чувствителност като инсулин. Поддържайте инсулина си балансиран и е по-малко вероятно да отделите повече мазнини.

„Основният начин да поддържаме стабилна кръвната захар е да намалим захарта и въглехидратите, като ги поддържаме възможно най-ниски. Можете обаче да използвате ябълков оцет като инструмент, който да помага заедно с диетичните промени, тъй като може да подобри инсулиновата чувствителност.

"Проучванията показват, че може да намали кръвната захар с около 30% (едно проучване показва намаляване с 34%, когато се яде 50 грама бял хляб). Също така намалява кръвната захар на гладно с около 4%. Трябва да подчертая, че диетичните промени са от първостепенно значение. "

Водещият диетолог от Harley Street Rhiannon Lambert също каза пред The ​​Sun, че ябълковият оцет не е чудотворно средство за отслабване, което някои биха ни накарали да повярваме.

„Ябълковият оцет определено е бил в центъра на вниманието в много случаи, когато става въпрос за луди диети за отслабване и„ детоксикация “, каза тя.

БЮСТЕРИ ЗА МИТА Девет здравни мита се разбиха и това е добра новина - въглехидратите и мазнините са добри за вас

„Някои предполагат, че помага за понижаване нивата на кръвната захар, подобрява метаболизма и дори изгаря мазнините, което може да обясни защо хората смятат, че това е някаква„ чудодейна напитка “.

"Въпреки това, по-голямата част от изследванията включват много малки размери на проби и главно върху животни - което означава, че резултатите не могат да се отнасят за общата популация.

"Най-голямото и най-цитирано проучване, което открих по отношение на отслабването и ябълковия оцет, включваше 175 японски, с наднормено тегло, но иначе здрави субекти. За три месеца те изпиха до две супени лъжици ябълков оцет. Резултатите не показаха абсолютно никакви значителна разлика между плацебо групата и тези, които са я пили. "

С други думи, ябълковият оцет може да има добър вкус, но това няма да ви помогне да изместите тези излишни килограми сами.

„Позволете ми да ви уверя - каза Рианън, - никой оцет няма да отмени лошата диета или заседналия начин на живот.

"Въпреки че може да бъде прекрасно допълнение към салата, не го планирайте, тъй като това е магически лек, който ще„ преобрази тялото ви "."

Както при всичко, по-добре се опитвайте да спазвате здравословна, балансирана диета заедно с основен режим на упражнения.

Съвсем реалните ползи от консумацията на ферментирали храни

Ябълковият оцет може да има същите полезни свойства като другите ферментирали храни, като кисело зеле, кимчи и кисели краставички.

Знаем, че пробиотичните храни като тези помагат да поддържате чревния си тракт чист, поради което те са изтъкнати като полезни в борбата със синдрома на раздразнените черва и нарушения на пикочните пътища.

Но е малко далеч да се твърди, че те всъщност ви помагат да отслабнете и да изгорите мазнини.

Ако наистина искате да свалите няколко килограма, опитайте да увеличите приема на протеини и се уверете, че когато ядете въглехидрати, имате с малко мазнини и протеини, за да избегнете скока на кръвната захар.

И каквото и да правите, не прекалявайте с ябълковия оцет - дори ако вярвате, че има ефект.