Публикувано на Последна актуализация: 3 август 2020 г. От: Автор Leigh Oskwarek

най-добра

Това Салата от диня е готина и освежаваща рецепта за лятна салата, предадена ни от един от членовете на нашето семейство, Таня, който живее в Италия.

Тази средиземноморска салата е лесна за приготвяне и вкусна за консумация и съчетава сладки плодове и зеленчуци и соления аромат на сиренето фета. Смесете всичко заедно и получавате прекрасно лятно хранене!

Обичам динята и ако и вие я харесвате, тогава ще ви хареса тази салата. Приготвя се лесно, бързо се подготвя и семейството ви ще го хареса. Те ще ви молят да го правите отново и отново.

Какво е салата от диня?

Динената салата е точно както звучи ... диня с маруля и други салатни гарнитури. Много е свежо и освежаващо в горещ летен ден. Може да е основно ястие или да се сервира като гарнитура.

Особено чудесно е да се яде, когато динята е наистина узряла и сладка. Няма нищо по-освежаващо от диня в горещ ден. Това е здравословна салата, пълна с пресни съставки и много витамини.

Какви съставки има в салата от диня Фета?

Диня - Какво може да бъде по-освежаващо през лятото от динята! По всяко време на денонощието, ако ви е горещо или жадно, динята удря мястото. Толкова е сочно, че е такъв хит в тази салата.

Маруля - Както всяка салата, марулята обикновено е основата и след това приема вкусовете на останалите съставки в салатата. Подобно на динята, марулята е една от основните хранителни добавки в храната за лятото. Той е свеж и сочен и можете да ядете много от него, без да добавяте твърде много въглехидрати към деня си.

Фета - Това е гръцко сирене от овче мляко или комбинация от овче и козе мляко и както повечето сирена, Feta е вариант с ниско съдържание на въглехидрати за диета с ниско съдържание на въглехидрати или кето. Освен това е добър източник на протеини и с ниско съдържание на мазнини, с тон витамини. Използвайте хапки или рончета, което ви е любимо.

Домати - Можете да използвате чери домати или гроздови домати или всякакви други, които са с малки размери. Или ги оставете цели или ги разрежете наполовина.

Каламата маслини - Това са европейски базирани маслини, които вървят толкова добре с повечето салати. Вземете обезкостените, за да не се налага да се биете с ямите.

Босилек - Италианска листна билка с прекрасна миризма и вкус. Винаги можете да го замените с магданоз, кориандър или мента.

Каперси - Солено и солено допълнение към вашата плодова салата. Една добра комбинация ... сладка и солена.

Сол и черен пипер - Често срещани подправки в повечето рецепти.

Диня без семки или със семена?

Най-добрият вид диня за използване в диня салата е без семена един.

Ако използвате такова със семена, трябва да преминете през процеса на изваждане на семената, преди то да влезе в салатата, което може да отнеме много време, иначе ще се опитате да вземете семената от всяка хапка, докато ядете салата, която ще отнеме радостта от преживяването.

Различни вариации на този рецепт

  • Едно нещо, което мисля, че върви добре с тази салата от дини е орехови ядки, пекани или кашу. Хвърлете шепа или две върху салатата. Това ще ви даде допълнителна криза и малко добавен протеин.
  • Печени захаросани ядки са друга алтернатива и добавят малко сладост!
  • Или можете да извадите динята и да я замените с ягоди за малко по-различна салата. Също толкова добре е със същия дресинг.
  • Друг заместител може да бъде да извадите марулята и да опитате пресен бебешки спанак вместо това, или дори някаква рукола, смесена с маруля или комбинация от всичките 3 вида зеленчуци.
  • Краставици също са добро допълнение към салатата, те са с ниско съдържание на калории, ниско съдържание на въглехидрати и много хрупкави и сочни и освежаващи.
  • Мента също върви много добре с диня, така че ако обичате мента, просто добавете няколко стръка от нея нарязани. Кара ме да мисля за диня мохито!
  • Авокадо също е добре дошло за всички видове салати. Той може да бъде и заместител на фета, ако искате да направите салатата без млечни продукти.

Как да изберем добра диня?

Когато се опитвате да решите коя диня да купите, за да направите вашата салата от диня фета, следвайте няколко бързи съвета, за да изберете добра.

  • Вземете динята - Тя трябва да е тежка и освен това да се чувства твърда. Ако външната част е мека, поставете я обратно.
  • Как да разбера, че е узряло? - Ако динята има кремаво жълто петно, където пъпешът лежеше на земята, това означава, че е узрял.
  • Как да разбера дали е презряло? - Ако има кух звук, когато го докоснете, това е добре. Ако е презрял или недозрял, звукът ще бъде скучен.

Рязане на диня

Когато приготвяте салата от диня, можете да изберете който и размер и форма да искате. Можете да го нарежете кубчета, или клинове, или използвайте a пъпеш балеринка да се правят кръгли топки.

Мисля, че най-доброто нещо, което трябва да направите, е да отрежете краищата и след това нарежете динята на филийки. След това отрязах корите. След като приключите, продължете, като го нарежете на парчета с размер хапка, около 1 инч всеки.

Най-добре е, ако можете да нарежете динята на парчета с подобен размер. Ако имате проблеми с рязането, винаги можете да използвате балонче с пъпеш, което ще направи парчетата еднакви по размер и форма, плюс това изглежда привлекателно.

Прочетете публикацията ни нататък Как да изрежете диня и разберете 3-те най-добри начина да го направите.

Как да си направим салата от диня

Нека споделим с вас как правим нашата салата от дини. Приготвя се изключително лесно и е много освежаващо, особено за лятото през онези горещи нощи или на барбекю.

Салата

Приготвяне на салата от диня

    Първото нещо, което трябва да направите, е да вземете купа, в която да направите салатата.

Разстелете марулята на дъното на купата.

Накълцайте останалите си съставки, доматите, маслините и разбира се динята.

След това поставете тези съставки върху марулята, не в някакъв специален ред, просто ги вземете всички в купата.

Сега добавете каперсите, нарязания босилек сол и черен пипер.

Не забравяйте сиренето фета

Дресинг

Сега не можем да имаме най-добрата салата без дресинг. Има много видове дресинги за салата с ниско съдържание на въглехидрати, които можете да използвате за салата от диня фета, но това е любимото ни.

Просто ти трябва нещо много леко с тази салата. Използвам само 3 съставки, които са

  • Сок от лайм - ½ чаша
  • Зехтин - ½ чаша
  • Ябълков оцет - 1 супена лъжица
  1. Смесват ½ чаша зехтин, ½ чаша сок от лайм и 1 супена лъжица ябълков оцет в малка купа или в малък буркан с капак.
  2. Разбъркайте добре или разклатете.

Сега можете нежно хвърлете всички съставки заедно и изсипете дресинга над салатата или в голямата купа, или на отделни порции.

Най-добри съвети

Тъй като динята е много водниста и може бързо да обърка вашата салата, най-доброто нещо, което трябва да направите, ако искате да я направите преди време, е да нарежете всичко и ги съхранявайте в отделни контейнери в хладилника. След това, когато се приготвите да сервирате салатата, сложете всички съставки заедно и хвърлете с дресинга от вар.

Не правете твърде много допълнително защото няма да издържи повече от 2 дни в хладилника, в зависимост от това колко зряла е динята, когато я нарежете. Така че това е рецепта, която винаги се сервира и яде същия ден или в рамките на ден-два от приготвянето му.

Динята има силна миризма, ако се развали така помириши го преди да изядете остатъците.

Когато ти добавете фета към динената салата може да бъде или на парчета, или на трохи, каквото предпочитате.

Най-добре е използвайте маслини без костилки така че не е нужно да изваждате ямите с всеки бит. Същото важи и за динята, тя помага да се купи безсеменният тип.

Какви превръзки мога да използвам за тази салата?

Когато ядете тази салата, тя просто се нуждае лек дресинг с нотка на киселинност за допълване на останалите вкусове в салатата. Мисля, че е достатъчно само дресинг, защото динята е толкова сладка и сочна, че нещо повече би било твърде много и ще надвие всичко останало в салатата.

Друг домашен дресинг, който е добър за тази салата, е нашият Кинза Лайм превръзка.

  • ⅔ чаша сок от лайм
  • ¼ чаша нарязан кантарион
  • 1 чаша зехтин
  • 1 ч. Л. Дижонска горчица
  • 2 ч. Л. Прахообразна завивка

Смесете всички 5 съставки заедно, на ръка в купа с бъркалка, или сложете всички съставки в буркан и разклатете добре.

Други предпочитани превръзки с ниско съдържание на въглехидрати от хранителния магазин също могат да се използват, ако предпочитате.

Ако не ядете ниско съдържание на въглехидрати, тогава дресингът с балсамов оцет е невероятен със салата от диня!

Добра ли е салатата с диня без дресинг?

Да със сигурност тази сапунена салата е с добър вкус без никакви дресинги. Сладостта и сочността на динята са всичко, от което се нуждаете, за да бъдете вкусни.

Добавете останалите съставки и е прекрасно, солеността от маслините и каперсите заедно със сиренето фета е толкова добра комбинация.

Какво друго мога да направя с диня?

Има толкова много неща, които можете да направите с диня, това е невероятно.

  • Диня Popsicles
  • Диня Мохито
  • Диня/Фета пица
  • Торта с диня
  • Напитка от диня/краставица
  • Диня смути
  • И списъкът продължава ...

Диети, за които този рецепт е добър

  • Без глутен - Повечето салати са без глутен и това е победител
  • Вегетариански - В тази салата няма месо

Е диня с ниско съдържание на въглехидрати?

Динята не съдържа ниско съдържание на въглехидрати, но не е и най-високата. Има 11 НЕТ въглехидрати в 1 чаша диня. Това означава, че можете да го ядете, но само по малко в даден момент.

Най-добрите плодове все още са къпини, ягоди, малини и боровинки, които са с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри, но все още можете да имате диня в малки количества. Той има много витамин С и много вода. Плюс салатата има други полезни съставки като маслини и фета и разбира се маруля и домати.

Най-доброто нещо, което трябва да направите, за да поддържате въглехидратите по-ниски, е да добавите малко ядки и сирене към салатата или да ядете с парче пиле или бургер. Добавянето на протеини към храната ще помогне за балансиране на броя на въглехидратите. Плюс това, когато ядете тази динена салата, просто вземете малка порция наведнъж, ако трябва да гледате въглехидратите.

Можете също да добавите още малко зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати към салатата, за да я разтегнете, така че да получите само може би ½ чаша вместо цяла чаша.

Какво да сервираме със салата от диня Фета?

Тъй като динята върви толкова добре в горещ летен ден, мисля, че тази салата с диня е добре поднесена с всичко, което ви се яде през лятото. Всичко, което върви на скара като, бургери, горещо кучета, на скара скариди, пиле, ребра. и т.н.

Всички други летни гарнитури ще работят добре. Говеждо кабо и пилешки бонбони са страхотни и с него. И диня фета салата с риба меч на скара също е страхотна комбинация!

Ако търсите добър солен/сладък контраст, опитайте да ядете динената салата с малко тортила чипс и бисквити или всякакви други солени храни, които се съчетават добре с тази салата от диня.

Как да съхранявате този рецепт

Защото тази динена салата е много сочна най-добре е всичко да може да се изяде на едно заседание. Но ако остане малко остатък, просто го сложете в херметически затворен контейнер и го довършете на следващия ден. Може да се наложи да отцедите излишната вода преди ядене и със сигурност не слагайте дресинга върху непоядена порция, така че салатата ви да се държи по-добре.

Ако го оставите да престои по-дълго в хладилника, рискувате да се развали. Динята не издържа дълго, след като е нарязана, преди да стане лоша.

Още кето рецепти

Ако сте в настроение за някой друг Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати след това опитайте нашите:

Всички те са щадящи кетото и ниско съдържание на въглехидрати и ще бъдат хит при следващото ви хранене!

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Най-добра диня салата с рецепта Фета

  • Автор: Leigh Oskwarek
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Общо време: 15 минути
  • Добив: 6 порции 1 x

Описание

Тази салата с диня е семейна рецепта от Италия. Просто е идеално за лятото, защото с динята е толкова хладно и освежаващо, а сиренето фета е чудесен солен микс със сладкото! Лесно се прави и дори с ниско съдържание на въглехидрати!

Съставки

Салата

  • 2 чаши кубче Диня
  • ¾ чаша Фета
  • 4 чаши накълцана зелена салата
  • ¾ чаша Домати
  • ¾ чаша маслини Kalamata без костилки
  • ½ чаша босилек
  • 2 супени лъжици каперси
  • Сол
  • Пипер

Дресинг

  • Сок от лайм - ½ чаша
  • Зехтин - ½ чаша
  • Ябълков оцет - 1 супена лъжица

Инструкции

Салата

  1. Вземете голяма купа, защото ще трябва да имате достатъчно място в купата, за да хвърлите салатата.
  2. Разстелете марулята на дъното на купата. Използвам ромен.
  3. Нарежете доматите, маслините и динята.
  4. Поставете ги в купата върху марулята.
  5. Сега добавете каперсите, нарязания босилек, солта и черния пипер.
  6. Сега добавете сиренето фета, ронички или хапки.
  7. Внимателно хвърлете салатата, за да не мачкате динята. Колкото повече го хвърляте, толкова повече ще стане твърде воднист.
  8. Изсипете дресинга върху голямата купа салата или отделни порции.

Дресинг

  1. Смесете зехтина, ябълковия оцет и сока от лайм заедно.
  2. Изсипете го в малък стъклен буркан, ако имате такъв и разклатете добре.
  3. Изсипете върху салатата.

Бележки

5.5 НЕТ въглехидрати на порция

След като изрежете динята, тя бързо се разваля, така че се насладете на първия ден, а може би и на втория, но това е всичко.

Не го съхранявайте с дресинга, защото това ще направи и без това водната салата по-водниста и мокра. Изсипете дресинга върху динената салата непосредствено преди сервиране.

Можете да използвате парчета Feta или да се рони.

Ключови думи: салата с диня, най-добра салата с диня, лесна салата с диня, рецепта за салата с диня, как се прави салата с диня, салата с диня с сирене фета, салата с диня фета