Последна актуализация на 6 май 2020 г. в 20:37 ч

Начало »Храносмилателни разстройства» Най-добрата диета след отстраняване на жлъчния мехур: Всичко, което трябва да знаете, обяснено на обикновен английски

[Последна актуализация на 10 февруари 2019 г.]

Ако сте премахнали жлъчния си мехур, вероятно сте били посъветвани да промените диетата си.

За целта е полезно да знаете какво прави жлъчният мехур и каква роля играе в храносмилането.

Тази статия ще ви помогне да разберете по-добре жлъчния мехур и най-добрата диета, която да спазвате след отстраняването му.

Какво прави жлъчният мехур?

най-добрата
Жлъчният мехур е малък орган с форма на круша, който живее до черния дроб.

Неговата работа е да съхранява и концентрира жлъчка, течност, произведена от черния дроб.

Жлъчката подпомага разграждането на хранителни продукти, особено мазнини. Когато се яде мазнина, жлъчният мехур се свива да отделя жлъчка в тънките черва, за да подпомогне храносмилането.

Наличието на камъни в жлъчката (холелитиаза) е една от най-честите причини човек да си отстрани жлъчния мехур.

По-често камъните в жлъчката не причиняват никакви проблеми. Всъщност някои хора може да не са наясно, че дори са там.

Понякога обаче камъкът може да блокира преминаването на жлъчката от жлъчния мехур. Това се нарича холецистит и води до болка (обикновено в горната дясна част на корема), възпаление и понякога инфекция.

Резюме: Жлъчният мехур съхранява жлъчката и я освобождава в тънките черва, когато се яде храна. Камъните в жлъчката, които могат да причинят коремна болка, са често срещана причина за отстраняване на жлъчния мехур.

Симптоми след отстраняване на жлъчния мехур (холецистектомия)

Холецистектомията включва хирургично отстраняване на жлъчния мехур.

Някои често срещани симптоми след холецистектомия са лошо храносмилане, коремна болка и гадене. Пациентите също често съобщават за подуване или вятър.

Проучванията показват, че хората, които ядат повече мазнини и протеини и по-малко зеленчуци, съобщават по-често за тези симптоми (1, 2).

Проблемите с изпражненията (кака) също са често срещани поради наличието на допълнителна жлъчка в червата след операция. Например, диарията вероятно ще бъде по-лоша след ядене на мазна храна. (3).

Резюме: След операция за отстраняване на жлъчния мехур (холецистектомия), често срещаните симптоми включват коремна болка, подуване на корема и диария. Тези симптоми може да са по-лоши при хора, които ядат много мазнини и протеини и по-малко зеленчуци.

Незабавни промени в диетата след холецистектомия

След операция за отстраняване на жлъчния мехур, пациентите често се съветват да минимизират количеството мазнини в диетата си.

Това обикновено означава ограничаване на мазнините до по-малко от 30% от калориите. За дневна диета с 2000 калории това се равнява на около 74 грама мазнини.

Яденето на твърде много мазнини веднага след операцията може да доведе до болка и диария. Това е така, защото черният дроб трябва да поеме от жлъчния мехур, за да съхранява жлъчката.

Обикновено е най-добре да започнете с диета с много ниско съдържание на мазнини, след което бавно да увеличите приема на мазнини, тъй като черният дроб набира допълнително натоварване.

Има някои доказателства, че хората, които ядат диета с високо съдържание на животински протеини (включително месо и млечни продукти), яйца и храни на базата на хляб и ниско съдържание на зеленчуци, са по-склонни да изпитват коремна болка.

От друга страна, тези, които ядат повече зеленчуци и ориз и по-малко животински протеини, са по-малко склонни да страдат от симптоми (1).

По същия начин яденето на диета с високо съдържание на фибри помага да се нормализира движението на червата и да се намалят симптомите. Фибрите също трябва постепенно да се увеличават след операция (3).

Винаги, когато увеличавате фибрите във вашата диета, вие също трябва да увеличите приема на вода. Някои проучвания показват, че пиенето на хладка вода след операция може да помогне на червата да се движат отново (4).

Резюме: След операция за отстраняване на жлъчния мехур, диета с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри може да помогне за намаляване на симптомите. Приемът на вода също трябва да се увеличи.

Дългосрочни препоръки за диета след холецистектомия

В дългосрочен план диетата с ниско съдържание на мазнини и богата на фибри - подобна на описаната по-горе - е най-добрият избор за пациенти, на които са били отстранени жлъчните мехури.

Този тип диета вероятно е и с по-ниско съдържание на калории, което е по-добре за отслабване и поддържане на теглото.

Това е важно, тъй като камъните в жлъчката са по-чести при пациенти с наднормено тегло, затлъстяване или борба с метаболитни състояния като диабет и високо кръвно налягане (6, 7).

Проучванията също така установяват, че камъните в жлъчката са по-чести сред пациентите, които се хранят с диета с високо съдържание на рафинирани захари, мазнини и бързи храни, така че най-добре да се избягват (7).

След холецистектомия рискът от чернодробни проблеми, включително безалкохолна мастна чернодробна болест, се увеличава. Яденето на диета с високо съдържание на пълнозърнести храни, бобови растения, риба, зеленчуци и плодове може да намали този риск (8, 9).

Резюме: Яденето на много зеленчуци и по-малко животински протеини ще намали риска от симптоми след отстраняване на жлъчния мехур. Поддържането на здравословно тегло също е важно, затова е най-добре да избягвате рафинираните захари и храни с високо съдържание на мазнини.

Какво представлява промиването на жлъчния мехур?

Изплакването на жлъчния мехур, наричано още „прочистване на жлъчния мехур“ или „зачервяване на черния дроб“, може да намали броя на камъните в жлъчния мехур (10).

Има няколко различни версии на зачервяване на жлъчния мехур, но повечето включват гладуване (често в продължение на 12 часа) и след това поглъщане на значително количество зехтин и лимонов сок.

Понякога се препоръчват и други плодови или зеленчукови сокове. Някои привърженици на тази практика предлагат да лежите на дясната си страна с дясно коляно, прибрано в гърдите за 30 минути след консумация на зехтин и лимонов сок.

Предполага се, че това е предназначено да насочи потока на течността към жлъчния мехур. Въпреки това, в нито един момент по време на храносмилането храната или напитката никога не навлизат в жлъчния мехур.

Общият жлъчен канал (тръбата, която свързва жлъчния мехур с тънките черва) е защитен от стегнат сфинктер, който предотвратява движението на храносмилателното съдържание към черния дроб.

Този тип зачервяване често води до коремна болка, гадене и диария. След това някои пациенти съобщават, че са преминали редица зелени или кафяви пелети, за които се смята, че са камъни в жлъчката.

Но няма научни доказателства, че тези пелети всъщност са камъни в жлъчката. В малкия брой случаи, при които пелетите са били химически анализирани, е установено, че те са храносмилателни продукти (главно маслото, консумирано в „промивка“), а не камъни в жлъчката (10).

На теория, ако тази практика работи, би имало риск камъните в жлъчката да се забият в някакъв момент между жлъчния мехур и тънките черва. Това би причинило блокиране на преминаването на жлъчката (холестаза) и може да доведе до възпаление и инфекция на жлъчния мехур или жлъчното дърво (холецистит).

Не са регистрирани случаи на това да се случи. Това допълнително подкрепя идеята, че никъде по време на този процес не се изхвърлят камъни в жлъчката.

Вместо да „прочиствате“ жлъчния си мехур, храненето с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри, съдържащо пълнозърнести храни, бобови растения, постно месо, плодове и зеленчуци, вероятно е по-полезно.

Резюме: Зачервяването на жлъчния мехур включва консумация на значително количество зехтин и лимонов сок в рамките на определен период от време. Някои хора твърдят, че това кара жлъчния мехур да изхвърля камъни в жлъчката, които след това се предават в изпражненията. Няма обаче научни доказателства, че това намалява броя на камъните в жлъчката.

Двудневен пробен план за хранене

Ето примерен план за хранене на пациент, наскоро отстранен жлъчния мехур:

Ден 1:

Закуска: валцуван овес, горски плодове, нискомаслено млечно или соево мляко

Обяд: печен боб и гъби (пържени на тиган без масло) върху пълнозърнест тост

Вечеря: пълнозърнести макарони с постно кайма сос болонезе и странична салата

Закуски: плодове с високо съдържание на фибри (като ябълки или круши) и ядки

Ден 2:

Закуска: пълнозърнест препечен хляб с орехово масло

Обяд: пълнозърнест сандвич за хляб с пълнежи на зеленчукова основа

Вечеря: скромна порция риба (като сьомга), ориз и зеленчуци на пара

Закуски: плодове с високо съдържание на фибри (като ябълки или круши) и ядки

Коя е най-добрата диета след отстраняване на жлъчния мехур?

Камъните в жлъчката са една от най-честите причини човек да си отстрани жлъчния мехур.

„Изплакване на жлъчния мехур“ е техника, при която се предполага, че камъните в жлъчката се изхвърлят от жлъчния мехур. Няма обаче доказателства, които да предполагат, че това действително работи. Всъщност, ако го направи, това би криело някои неприятни рискове.

Ако сте претърпели операция за отстраняване на жлъчния мехур, най-добре е да следвате диета с ниско съдържание на мазнини и животински протеини и с високо съдържание на фибри (особено зеленчуци). Започнете от много нисък прием на мазнини и постепенно увеличавайте, измервайки толерантността си.

Също така е важно да пиете много вода и да избягвате рафинираните захари и бързите храни.

Относно Джо Лийч, диетолог (MSc Nutrition & Dietetics)

Джо Лийч е университетски квалифициран диетолог от Австралия.

Завършва бакалавърска степен по наука за упражненията, последвана от магистърска степен по хранене и диететика през 2011 г.

Научете повече за него на страницата About.

Джо Лийч, диетолог (MSc Nutrition)

Повечето от нас се чувстват съкрушени, когато става въпрос за здравословно хранене, особено ако имаме медицински проблем.

В DietvsDisease.org ние предоставяме подкрепени от изследвания ръководства и прости планове за хранене, за да можете да се наслаждавате на храната без стрес и да живеете най-здравословно, щастливо.

Можете да научите повече за нас тук.

скорошни публикации

  • Най-добрата дивертикулитна диета: разделяне на факта от фантастиката с над 25 проучвания
  • Какво представлява синдромът на Leaky Gut и дори реален ли е? Поглед без продажби
  • Какво представлява бетаин HCl и помага ли при храносмилането?
  • Най-добрата диета след отстраняване на жлъчния мехур: Всичко, което трябва да знаете, обяснено на обикновен английски
  • Как да се отървем от подуването на корема: 9 стратегии, подкрепени от науката
  • Хроничен запек: 10 доказани средства за облекчение
  • Черно, зелено или кърваво: Какво става с моята кака?
  • Как да се отървете от хемороиди: Лекувайте ги с това, което всъщност работи!
  • Микроскопски колит и диета: Ръководство за начинаещи за лечение на колагенен и лимфоцитен колит
  • Как да спрем диарията: Диетични промени и природни средства
  • Реална ли е Пиролурия? Безпристрастен поглед към фактите
  • Хронична болка в стомаха и диария: Какви са основните причини?
  • Как да се отървем от киселинния рефлукс ... Естествено
  • Защо пърдя толкова много !? Гениалните начини за ограничаване на прекомерното подуване и газ
  • Специфична въглехидратна диета (SCD) за здравето на червата: Наистина ли помага?

Категории

  • Автоимунно заболяване
  • Сърдечно-съдово и метаболитно здраве
  • Храносмилателни разстройства
  • FODMAP диета
  • Храна и хранителни вещества
  • Хранителна непоносимост и чувствителност
  • Високо кръвно налягане
  • Как да готвя
  • Хипотиреоидизъм
  • Възпалителна болест на червата (IBD)
  • Синдром на раздразненото черво (IBS)
  • MTHFR
  • Диабет тип 2
  • Диети за отслабване
  • Отзиви за добавки за отслабване
  • Женско здраве

скорошни публикации

Относно диетата срещу болестта

Диетата срещу болестта има само една програма:

  • Проучете обективно изследването (без пристрастия)
  • Преведете информацията на обикновен английски
  • Помогнете ви да откриете как да го приложите към текущото си здравословно състояние.

Цялото съдържание е написано от квалифицирани диетолози и е напълно независимо, без спонсори или принадлежности към индустрията.