Това е Рецепта за гръцка салата Правя от години и все още е най-доброто, което съм опитвал. Това е идеалната здравословна рецепта, за да се отдадете на пресни летни зеленчуци. Ще го заобичаш!

гръцка

Знам, че може би си мислите, че заглавието на тази публикация е малко преувеличено, но ви уверявам, че ако има нещо, заглавието показва колко добра е тази гръцка салата. Мислех да нарека тази „Най-добрата гръцка салата в цялата Вселена“, но си помислих, че това може да е прекалено малко.

Обикновено харесвам гръцка салата, но не ТОЛКОВА. Знаете ли, понякога, ако някой друг го направи, ще сложа малко в чинията си. Тогава ще взема няколко хапки и обикновено оставям малко след себе си.

Но с тази салата ... О, моя. Почти се смущавам да призная колко много ми харесва. Ако е вярно, че вие ​​сте това, което ядете, тогава няма съмнение, че съм на път да стана гигантска купа с гръцка салата.

Какво прави това най-добрата рецепта за гръцка салата?

Имам няколко трика, които правят тази най-добрата гръцка салата, която някога съм имал.

  • Доматите. Освен ако нямам късмета да вкарам домати от градината на приятел, винаги използвам чери домати. Тези малки момчета са много по-сладки и по-надеждни целогодишно.
  • Пресни билки. Обичам любовта обичам вкуса на използването на пресни билки в моята гръцка салата. Тотално го изстрелва.
  • Превръзката. Обичам да използвам два различни вида оцет (не се притеснявайте, и двата ги имате в килера), саламура от фета, някои от любимите ми билки и наистина страхотен зехтин. Комбото е невероятно.

Как да си направим гръцка салата

Една от причините да ядем тази салата толкова често е, че се прави толкова бързо и лесно. Ето какво правите:

  1. Разбъркайте гръцките съставки за дресинг в малка купа. (Или удвоете рецептата за дресинг, за да можете да пропуснете тази стъпка, когато правите салатата утре.)
  2. Накълцайте зеленчуците и ги добавете в купа за салата със солената фета и маслини, след което ги хвърлете с дресинга за салата.

Вижте колко абсурдно лесно беше това?

Гръцки съставки за салата

Само с 6 съставки (и лесен за приготвяне салатен дресинг) можете да приготвите тази гръцка салата за нула време.

  1. Домати. Те могат да направят или разбият салатата. Ако е разгарът на лятото, когато доматите са сочни и сладки, продължете и използвайте домати в пълен размер. Ако е пролет, есен или зима, използвайте чери домати.
  2. камби. Повечето гръцки салати в ресторантски стил ще съдържат зелени чушки, но аз лично предпочитам комбинация от цветове.
  3. Краставици. И двете английски краставици и мини краставици работят. В крайна сметка можете да използвате полеви краставици, но те обикновено не са толкова хрупкави.
  4. червен лук. Уверете се, че е тънко нарязан, така че да не се захранва прекомерно.
  5. Фета сирене. Звездата на гръцката салата! Предпочитам стила, който е опакован в саламура, за да мога да използвам част от него в дресинга.
  6. Каламата маслини. Тези солени черни маслини са вкусни. Обичам да ги оставям цели, тъй като съм голям фен на маслините.

Дресинг за гръцка салата

  • Започнете с най-добрия зехтин, който имате в килера си.
  • Използвам два различни вида оцет (червен винен оцет и балсамов оцет), тъй като смятам, че комбинацията наистина извежда дресинга на следващото ниво.
  • Фета саламура. Това е водата, в която е опакована (почти винаги) фета. Тя е солена и вкусна.
  • Билки. Обичам аромата на пресен копър, затова го добавям винаги, когато съм помислил достатъчно, за да го купя.
  • Лимоновият сок озарява вкуса.
  • Малко чесън и малко сол. Не искате много сол, тъй като маслините и сиренето фета са много солени.

Тъй като обичаме този гръцки дресинг за салати, често правя двойна или тройна партида, за да можем да пием гръцка салата няколко пъти през седмицата.

Какво да сервираме с гръцка салата?

В горещия летен ден обичам да сервирам гръцка салата с малко пиле на скара (като това пиле с горчица на скара). През зимата често избираме перфектни пилешки гърди на фурна или пилешки бутчета със сочно печене. Тази комбинация от тази прясна салата с пилето е невероятна и наистина не се нуждаете от нищо друго за вечеря.

Ако харесвате по-сърдечно ястие, опитайте да го поднесете с една от тези рецепти за картофени гарнитури:

Още гръцки рецепти:

Не забравяйте да се абонирате за БЮЛЕТИНА ЗА БЕЗКРАЙНОТО ХРАНЕНЕ БЕЗПЛАТНО, за да получавате здравословни и вкусни рецепти всяка седмица + нашата готварска книга!

Любими рецепти за лятна салата:

  • Салата от праскови на скара с рукола и къри пекан
  • Салата от печено цвекло и зеле с кленови захаросани орехи
  • Салата от рукола и прясна череша с пикантни пекани
  • Салата от краставица от авокадо
  • Хрупкава салата от кале с печено цвекло и захаросани пекани
  • Мексиканска салата с паста с кремообразен дресинг от чипотъл
Печат

Най-добрата рецепта за гръцка салата

  • Автор: Кристен Стивънс
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 0 минути
  • Общо време: 10 минути
  • Добив: 6 порции 1 x
  • Категория: Салата
  • Метод: Без готвач
  • Кухня: гръцка

5 от 23 отзива

Описание

Това е гръцката рецепта за салата, която правя от години и все още е най-добрата, която съм опитвала. Това е идеалната здравословна рецепта, за да се отдадете на пресни летни зеленчуци. Ще го заобичаш!

✨ Ако обичате тази рецепта за гръцка салата толкова, колкото и аз, не забравяйте да й дадете 5-звезден преглед в коментарите по-долу!

Съставки

Обличането:

  • 1/4 чаша от най-качествения зехтин, който имате
  • 2 супени лъжици оцет от червено вино
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • 1 супена лъжица фета саламура (* вж. Бележка)
  • 1 супена лъжица пресен копър, нарязан
  • 1/2 чаена лъжичка сушен риган
  • 1/4 чаена лъжичка морска сол
  • 1 скилидка чесън, много фино смлян
  • Сок от ½ лимон

Гръцката салата:

  • 2 чушки, нарязани
  • 1 английска краставица, нарязана
  • 1 пинта чери или гроздови домати, разрязани наполовина
  • ¼ малък червен лук, тънко нарязан
  • ½ чаша сирене фета, натрошено или нарязано на малки парченца (* виж бележката)
  • ½ чаша маслини от черна каламата без костилки

Инструкции

  1. За да направите дресинга, разбийте зехтина, червения винен оцет, балсамовия оцет, саламурата фета, копър, риган, морска сол, чесън и лимонов сок в средно голяма купа.
  2. Нарежете всички зеленчуци, така че да са приблизително еднакви по размер. Добавете чушките, краставицата, чери доматите, червения лук, сиренето фета и маслините в голяма купа. Изсипете превръзката отгоре и хвърлете, за да покриете.
  3. Наслади се!

Бележки

Поставих тази салата в категорията на веганските рецепти, въпреки че фета очевидно не е веган. За да запазите тази салата веган или пропуснете фета (и саламурата от дресинга), или заместете веган сирене фета на нейно място.

Направихте ли тази рецепта?

Ако обичате тази рецепта колкото мен, не забравяйте да оставите рецензия или да я споделите в Instagram и да маркирате @TheEndlessMeal.