Това Хляб с тиква с ниско съдържание на въглехидрати рецепта лесна за приготвяне, вкусна и пълна с вкус на тиква подправка. Обичам десерти с вкус на тиква, но обикновено те изобщо не са с ниско съдържание на въглехидрати. Тази рецепта за кето тиква е създадена, за да задоволи този глад и да ви позволи да се насладите на вкусно лакомство без вина!

тиква

Кето тиквен хляб

Най-голямата ми дъщеря ме помоли да направя тиквен хляб вчера. Тя обича моята рецепта за пълнозърнест тиквен хляб, но си помисли, че може би ще успея да създам кето/нисковъглехидратна.

Въпреки че децата ми не са на 100% кето, мисля, че тя искаше да изпека нещо, на което също да мога да се насладя. След малко проби и грешки, мисля, че измислих вкусна рецепта за кето тиквен хляб за диети с ниско съдържание на въглехидрати!

Забележка: позволете ми да определя очакванията за вас, тъй като бях малко обезсърчен в началото на моето кето пътешествие, когато видях рецепти, в които се казваше, че „имат вкус като истински“. Това не е като вкуса на захарен тиквен хляб, с който всички бяхме свикнали преди да започнем да следваме кето/нисковъглехидратния начин на живот. Няма нито една съставка с ниско съдържание на въглехидрати, която мога да заместя, която има същия вкус като бялото пухкаво брашно, пълнено с глутен. С това казано, това е много, много добра алтернатива. Той е едновременно влажен и пълен с вкус на тиква, докато е с ниско съдържание на въглехидрати, което е най-важно.

Тази рецепта за тиквен хляб с кето прави един тиган за хляб със стандартни размери.

Без рецепта ли е тази рецепта?

Кокосовото брашно е без глутен, което прави тази рецепта без глутен, но винаги трябва да проверявате всички съставки, които използвате в кухнята си, за да направите някаква рецепта. Някои съставки може да не са сертифицирани без глутен, което може да е важно, ако сте особено чувствителни. Не съм експерт без глутен и понякога глутенът може да се промъкне в дадена съставка. Уверете се, че сте проверили етикетите на точните съставки, които използвате.

Специални кето съставки в тиквен хляб с ниско съдържание на въглехидрати:

За да направите тази рецепта, ще ви трябват само няколко кето специални съставки, които могат да бъдат поръчани онлайн или евентуално да бъдат намерени в местния хранителен магазин.

  1. Кокосово брашно - Този вкусен кето тиквен хляб с кокосово брашно е вкусен такъв, какъвто е, но ако предпочитате бадемово брашно, съотношението за конвертиране е 1/4 чаша кокосово брашно е равно на 1 чаша бадемово брашно.
  2. Lakanto Monkfruit на прах - Lakanto Monkfruit е моят любим кето-приятелски подсладител. Ако предпочитате да използвате Swerve, можете да замените Lakanto Monkfruit на прах със сладкарски изделия Swerve.

Тази рецепта за кето тиквен хляб е супер влажна и вкусна, докато е много лесна за приготвяне. Обичам бързи рецепти за хляб като тази, които можете да приготвите бързо за вкусна закуска или почерпка.

Бакшиш: Ако използвате твърдо кокосово масло, разтопете го внимателно, за да не се нагорещи. Ако го направи, той може бързо да се втвърди, когато се комбинира с други съставки.

Къде мога да намеря подправка с тиквен пай?

Повечето хранителни магазини разполагат с подправки с тиквен пай заедно с останалите подправки на същата пътека в магазина. Някои хранителни магазини като ALDI го съхраняват само сезонно. Ако не можете да го намерите, има много рецепти за домашна подправка с тиквен пай в Pinterest.

Какъв вид тиквено пюре използвам?

Използвам закупена от магазина био. Ако не можете да намерите тиквено пюре в магазина си, вместо това потърсете 100% тиква. Няма други добавени съставки. Не използвайте пълнеж от тиквен пай, тъй като е зареден със захар. Ако обикновено правите домашно пюре от тиква, трябва да следите консистенцията, за да сте сигурни, че е хубаво и плътно. Домашното пюре от тиква има тенденция да има много по-тънка консистенция, което би променило резултата от тази рецепта.

Кето тиквен хляб с кокосово брашно

Необходимо ви е само много малко количество кокосово брашно поради високата му степен на абсорбция. Ще използвате 1/4 от количеството, което обикновено бихте използвали от обикновено или бадемово брашно. Не забравяйте да добавите бакпулвера и солта към сухите си съставки, преди да ги комбинирате с останалото тесто. По някаква причина тези две съставки могат лесно да бъдат забравени.

Как да съхранявате кето хляб от тиква?

Препоръчвам да увиете питката или отделните филийки в алуминиево фолио или обвивка от саран, след което да използвате торбички с фризер за съхранение, за да ги запазите вкусни до 2-3 месеца във фризера. В противен случай го държа в стъклен съд в хладилника една седмица.

Бакшиш: Ако хлябът се държи в тавата за печене, след като се охлади, той ще започне да се омокря. Не забравяйте да го премахнете веднага щом се охлади достатъчно на допир.

Може ли да се пропусне глазурата?

Разбира се, вкусната глазура не е задължителна, но придава на този кето тиквен сладък хляб допълнително измерение на вкуса. Вместо това можете да добавите малко кленов сироп без захар, ако искате да променяте тази рецепта от време на време.

Колко нетни въглехидрати в кето тиквен хляб?

Хранителната информация в долната част на картата с рецепти по-долу се основава на десет порции. С 3 грама фибри това са само три нетни въглехидрати на парче тиквен хляб с ниско съдържание на въглехидрати.

Обичам този домашен кето тиквен хляб, сервиран топъл с голяма мазнина масло и гореща чаша кафе. Ако е достатъчно студено, яденето му до пращяща камина в свеж есенен ден е съвършенство.

Още рецепти кето тиква, които ще ви харесат

Милостив! Този тиквен хляб с ниско съдържание на въглехидрати е толкова добре! Не забравяйте да го закачите за по-късно, като щракнете върху квадратчето по-долу.

Закачете го, за да запазите за по-късно!

Следвайте Pinterest

Как да направите тази лесна рецепта за хляб с тиква:

Тази рецепта е преработена от публикуването на това видео. Преди се правеха два малки питки, но тъй като повечето хора имат само тиган за хляб със стандартен размер, оттогава промених съставките.