Най-добрата рецепта за кетчуп с ниско съдържание на натрий

Когато се впуснете в диета с ниско съдържание на натрий, започвате да осъзнавате, че солта се крие в почти всичко. Подправките често са лесна ловушка за всеки, който започва диета с ниско съдържание на натрий. Те успяват да извадят солницата от масата и мислят, че могат да обявят победа. За съжаление това не е така. Време е да хвърлим светлина върху останалите подправки и подправки на масата. Вече покрих най-добрата без натриева горчица. Днес ще осветяваме кетчупа и ще споделя най-добрата рецепта за кетчуп с ниско съдържание на натрий, която намерих. Това е идеално за вашия перфектен чийзбургер с ниско съдържание на натрий.


кетчуп

Бутилиран кетчуп с ниско съдържание на натрий

Кетчупът от някоя от любимите ви компании с име „H“ е пълен с натрий като консервант и по-често царевичен сироп като подсладител. Както Hunts, така и Heinz Ketchup ще ви осигурят 160 mg натрий за една супена лъжица. Макар че това може да не изглежда много, не забравяйте, освен ако не се храните прави (няма да съдя, децата ми го правят!), Всичко се сумира в ястието, което правите.

Heinz произвежда кетчуп без добавяне на сол, който има само 5 mg натрий на супена лъжица, но те използват заместител на солта, който съдържа калиев хлорид, който много пациенти със сърце, черен дроб, бъбреци и високо кръвно налягане не могат да имат, тъй като пречи на много от нашите лекарства. Hunts също има без добавена сол и без консервант кетчуп, който е 0 mg на супена лъжица. Ловът често е трудно да се намери в магазините. Ако можете да го намерите, препоръчвам да закупите калъф.

Направете свой собствен кетчуп с ниско съдържание на натрий

Най-добрият съвет, който ще ви дам днес, е да си направите сами. Това е много по-лесно, отколкото си мислите и също бързо. Абсолютното най-яко нещо при приготвянето на собствен кетчуп е, че можете да правите изискани „гурме“ кетчупи, които са изстреляни с няколко стъпала и са чудесни за барбекюта, пикници и всякакви други поводи. Основната ми рецепта за най-добрия кетчуп с ниско съдържание на натрий има мед като подсладител, ябълков оцет, кайен, джинджифил, червен пипер, чесън, лук и течен дим, за да му придаде вкус на печен домат.

Kustom Ketchups

Можете да опитате няколко варианта, за да го объркате.

Кетчуп Smokey Chipotle: Заменете меда и кайена с кленов сироп и чипот пипер.

Кетчуп Шрирача: Можете да замените меда, кайенския и ябълковия оцет с бял оцет, паста от тайландски чили и меласа. Добавете и 1 супена лъжица лимонов сок.

Ямайски кетчуп: Заменете лют червен пипер с 1 шотландска чушка, засята и фино смляна, добавете 1 супена лъжица сок от ананас, 1 чаена лъжичка сок от лайм, 1/4 чаена лъжичка канела и 1/4 чаена лъжичка индийско орехче.

Кажете ми какви комбинации измисляте! Сега върху рецептата: