Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете нашата политика за разкриване.

Домашно Пилешка салата! Нарязаните на кубчета варени пилешки гърди се хвърлят с кремообразен, ярък дресинг и се сервират в хляб, кроасани или листа маруля. Той е ароматен, освежаващ и напълно сърдечен. Истинска лятна класическа рецепта!

ароматно

Рецепта за пилешка салата

Кой не обича добрата пилешка салата? Това е идеалният обяд за пикник и е толкова лесен за персонализиране.

Тази версия е направена с нежни парчета пиле и богата, билкова, лимонена дресинг, за да го допълни. Тук няма нищо сложно, само основни съставки, които заедно правят класически и утешителен фаворит за обяд.

Искате ли да го вземете отгоре? Направете слоест Сандвич с пилешка салата - сервира се между обилен хляб, наслоен с коричка маруля, кремообразни филийки авокадо, свеж ароматен бекон и пресни леко сладки резенчета домат. Кой би могъл да устои?

Видео с пилешка салата

Необходими съставки за пилешка салата

  • Варени пилешки гърди - Обичам да използвам пилешко месо. Ще ви трябва голямо пилешко месо, за да получите 3 чаши кубчета пилешки кубчета (или 2 по-малки).
  • Лимон - не забравяйте да изцедите първо, преди нарязване и изцеждане, тъй като тази рецепта изисква и двете.
  • Целина - това придава на пилешката салата приятна лека криза. Нарежете го на малки кубчета.
  • Зелен лук - червеният лук може да замести по-силен вкус.
  • Магданоз - пропуснете сушеното, което няма почти толкова вкус, колкото прясното.
  • Майонеза - използвайте майонеза с добро качество за най-добър вкус, като Hellman’s/Best Foods. Наистина правя разлика, тъй като е използвана справедлива сума.
  • дижонска горчица - не се колебайте да добавите повече на вкус, ако харесвате по-силен вкус на горчица.
  • Хляб или маруля за сервиране.

Как да си направим най-добрата пилешка салата

Това е супер проста рецепта и е необходима само 1 купа. За да го направите:

  • Добавете пиле в голяма купа за смесване.
  • Залейте пилешкото с лимонов сок.
  • Добавете целина, зелен лук, магданоз, майонеза, горчица, лимонова кора.
  • Подправете със сол и черен пипер на вкус.
  • Хвърляне за комбиниране.

Как да приготвим пиле за пилешка салата

Обичам удобството и вкуса на пилешко месо тук (пилето, приготвено с кости, има повече вкус), но определено можете да приготвите пилето сами (или да използвате малко, останало от вечеря предишната вечер).

  • Да се бавно готвене пиле просто поставете 3 средни обезкостени пилешки гърди или 2 големи кости в пилешки гърди в бавен котлон, подправете със сол и черен пипер, гответе на ниски 3 - 5 часа, докато се приготвят (вкарването на кости ще отнеме почти повече време, обезкостено почти по-малко време).
  • Пилешко бракониерство при задушаване на пилешки бульон, докато се сготви до 165 в центъра.
  • Да се печете пиле вижте този метод. Няма да е необходимо да използвате цялата подправка само сол и черен пипер.
  • Можете дори тиган търка пилето. Начукайте обезкостени пилешки гърди без кости дори тогава подправете със сол и черен пипер. Потърсете 1 супена лъжица масло в тиган на средно силен огън до 165 в центъра, около 5 - 6 минути на страна.

На какво да сервираме пилешка салата?

  • пълнозърнест или многозърнест хляб
  • прясно изпечен хрупкав хляб
  • тортила или обвивка
  • пита джобен хляб
  • кроасани
  • листа от маруля

Мога ли да използвам консервирано пиле?

Преди правех пилешка салата с пилешки консерви и да, работи добре. Но имайте предвид, че просто няма да има толкова добър вкус, следващия път опитайте с прясно приготвено. Ако използвате консерви, не забравяйте да се отцеди добре, така че превръзката да не се намокри прекалено.