Най-добрата седмична нощна 10-минутна кето пилешко ширатаки юфка разбъркайте пържени

седмична

Супер копая кето начина на живот. Мислех, че ще умра (защото #carblife), но наистина, бях страхотен! Вече минаха повече от две седмици и въпреки че получих целия този страшен кето грип и някакви странни спазми в краката, освен това, беше страхотно. Почти го убивам. Обичам го, защото ме принуждава да ям истинска храна, която съм си направила сама, вместо да се връщам в любимия си магазин, закупени закуски и лоши.

Разбира се, все още обичам юфка и неща с форма на юфка, така че, разбира се, юфката ширатаки е в моя микс. Пили ли сте някога юфка ширатаки? Или конняку/конджак? УДИВИТЕЛНО. Konnyaku/konjac е японска храна (тя се превежда като сладкиш с ямс), която е супер нискокалорична и супер нисковъглехидратна. Направен е от растение от семейство таро/ямс, но не прилича на таро или ямс. Японците го ядат от векове - буквално от 6-ти век. Предлага се под формата на кекс (блок) и под формата на юфка.

Блоковата форма обикновено се нарязва на кубчета и се задушава в оден, топла и утешителна японска яхния. Под формата на юфка ще го намерите като ширатаки, който се предлага в много различни форми на юфка. Ширатаки са били рекламирани като юфка-чудо, юфка с нула калории, юфка с ниско съдържание на въглехидрати - вие ще го наречете. Ако не сте ги имали досега, те са хлъзгави и хлъзгави и нямат вкус, но поемат огромни количества аромат. По текстура те ми напомнят за твърдо желе. Обичам конняку и ширатаки, така че не е чудно, че съм ги включил в моята кето диета. Те вървят изключително добре в супи, яхнии, пържени картофи и основно нещо азиатско.

Прочетох куп неща в интернет за това, колко юфка ширатаки е отвратителна и как трябва да им направите куп неща, за да станат годни за консумация (варете в лимонов сок, изсушете пържени, изплакнете под течаща вода за 20 минути), но наистина не разбирам откъде идва всичко това. Може би това е нещо в културата или очакванията. Не си мислете, че ширатаки ще имат вкус на паста или обикновена юфка. Те няма да го направят. Те са буквално направени от растение, така че изобщо няма да имат еднаква текстура. Също така, повечето азиатски страни наистина харесват тази твърда, някаква дъвчаща, пищяща текстура, така че не е чудно, че използват и ядат ширатаки редовно. Искам да кажа, че мога просто да ям пачки ширатаки само с пилешки бульон или даши, толкова ми е добре.

Ако не сте ги имали, надявам се да опитате. Ако някога сте се питали „какво мога да направя с юфка ширатаки“, това е! Те наистина имитират усещането за ядене на юфка, те са с ниско съдържание на въглехидрати и ... Не виждам никакви недостатъци. Това пилешко ширатаки с юфка, разбъркано, беше невероятно. Мариноването на пилешките бедра в соево и препечено сусамово масло ги прави приятно кафяви, както и им придава изключителен вкус. Швейцарската манголд и гъбите са приятен баланс и юфката дърпа всичко заедно. Не е лошо само за 2 нетни въглехидрати!

Макроси: 2 нетни въглехидрати, 16 грама мазнини, 26 грама протеин. Както винаги, претеглете собствените си храни, за да разберете точните макроси за вашето ястие.