Рецепти/Instagram/Абонирайте се

Най-добрите бъркани яйца? Тази рецепта се пълни с пресни билки и се разбърква само от време на време, така че яйцата се оформят в меки гънки.

бъркани

Бърканите яйца приличат малко на картофена салата или зелева салата - всеки има своя любима рецепта. И обикновено е на мама, нали? Вярно с формата, с Алекс установихме, че най-много харесваме начина на мама - в този случай майка ми! Нашето вдъхновение за тази най-добра рецепта за бъркани яйца всъщност не е свързано с яйцата - то идва от нашето видео за отглеждане на пресни билки, и няколко въпроса какво да правя с тях. Открихме, че едно от най-лесните неща за правене с пресни билки е да ги накълцате и сложите в яйца за обяд или закуска! Затова си помислихме, че ще споделим с вас метода на най-добрите бъркани яйца на майка ми: с нашата прясна билка!

Как да направите най-добрите бъркани яйца

Ако сте привързани към течащи или гъсти яйца, ще ви хареса този метод за най-добра бъркани яйца. Вместо да ги готви на силен огън, докато станат твърди и каучукови, майка ми ги приготвя на стабилна средна температура и ги разбърква от време на време с шпатула, така че да образуват меки гънки. Този метод за бъркане на яйца отнема малко търпение за бавно изстъргване на яйцата - но това отнема само няколко минути!

Също така добавяме малко ароматно сирене и поръсване на пресни билки към бърканите яйца, което ги прави извън този свят! Можехме да ги ядем за всяко хранене, но те правят чудесна закуска или закуска.

Билки за бъркани яйца

Така че пресните билки са част от това, което прави тези най-добрите бъркани яйца ... но кои са най-добрите билки за използване? Можете да използвате повечето пресни билки, които може да отглеждате в градината си, или да видите в хранителния магазин или пазара на фермери. Ето няколко билки, които са идеални за бъркани яйца:

  • Лук: класическото сдвояване с бъркани яйца
  • Риган: добавя перфектната захапка; не забравяйте да нарежете на ситно
  • Мащерка: добавя земен усет; малко отива дълъг път
  • Босилек: малко накълцан босилек прави нещо по-добро!

Няколко билки, които правим не препоръчва се за бъркани яйца: розмарин и градински чай. Те са твърде силни от вкусовете, за да се балансират с яйцата.

И това е! Надяваме се да опитате най-добрия метод за бъркани яйца за себе си. Уведомете ни в коментарите по-долу!

Търсите рецепти за закуска?

Извън най-добрите бъркани яйца, ето още няколко от любимите ни рецепти за закуска и брънч:

Тази рецепта е ...

Тази най-добра рецепта за бъркани яйца е вегетарианска и без глутен.

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Най-добри бъркани яйца

(10 гласове, средно: 4.60 от 5)

4.6 от 10 отзива

  • Автор: Двойка готвачи
  • Време за подготовка: 2 минути
  • Време за готвене: 3 минути
  • Общо време: 5 минути
  • Добив: 2 1 х

Описание

Най-добрите бъркани яйца? Тази рецепта се пълни с пресни билки и се разбърква само от време на време, така че яйцата се оформят в меки гънки.

Съставки

  • 1 супена лъжица пресни билки (риган, мащерка и лук)
  • 4 яйца
  • ¼ чаша остро сирене чедър, натрошено (или каквото и да е ароматно сирене)
  • ¼ чаена лъжичка кошерна сол
  • Пресен смлян черен пипер
  • 1 супена лъжица масло

Инструкции

  1. Измийте билките и ги нарежете.
  2. В средна купа напукайте яйцата и ги разбийте заедно, докато се разбият добре. Разбъркайте натрошеното сирене, пресните билки, кошерната сол и много пресен смлян пипер.
  3. В тиган загрейте маслото на умерен огън. Наклонете тигана, за да сте сигурни, че целият тиган е покрит с разтопеното масло. Изсипете яйцата.
  4. Поддържайте топлината на средна температура. Когато яйцата току-що започнат да залепват, използвайте плоска шпатула, за да изстържете бавно части от яйца, създавайки гънки. Изстъргвайте от време на време, докато яйцата образуват меки гънки, и ги махнете от огъня точно преди да се втвърдят напълно. Сервирайте веднага.

Бележки

Ключът към тази рецепта е да поддържате топлината на средно ниво през цялото време; не използвайте твърде много топлина, тъй като това може да превари яйцата. Използваме масло за готвене на яйца, тъй като има тенденция да се готви малко по-добре от използването на масло и добавя добър вкус.

  • Категория: Закуска
  • Метод: Печка
  • Кухня: Американска

Ключови думи: Най-добри бъркани яйца, Билки за бъркани яйца, Рецепти за закуска, Рецепти за яйца, Вегетариански рецепти за закуска

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @acouplecooks в Instagram и го маркирайте #acouplecooks