Един вид чай насърчава ли отслабването по-добре от други? Нашият експерт се задълбочава в науката за храненето зад любимите ви чайове, за да разбере.

светлина

Знаете, че зеленият чай е полезен за вас - и вероятно дори сте чували, че той предлага някои ползи за отслабване. Ползите от зеления чай идват от всички тези мощни съединения, наречени катехини. Плюс зеленият чай има известна антиоксидантна сила. Всъщност, зеленият чай доставя повече антиоксиданти от всеки друг вид чай. Общото здравословно състояние също е от значение, като изследванията показват, че има ползи за здравето на сърцето, може да помогне за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, насърчава здравата кожа и дори може да има противоракови свойства.

И да, зеленият чай може да помогне при отслабване. Изследванията показват, че ползата идва не само от катехините, но и от кофеина - двамата работят заедно, за да предизвикат ефекти за отслабване. Например, в едно проучване на здрави мъже, тези, които са приемали добавка с екстракт от зелен чай EGCG и кофеин, са повишили значително изгарянето на калориите си (4%), а също и метаболизма на мазнините си с 41%, докато групата, съдържаща само кофеин, е увеличила мазнините си горят само и само с 33 процента. Други изследвания също подкрепят този механизъм, показвайки, че ползата от отслабването на зеления чай идва от увеличаването на калориите и метаболизма на мазнините, както и предотвратяването на част от усвояването на мазнини и захар, като по този начин намалява приема на калории.

Търсите здравословен, устойчив начин за отслабване? Абонирайте се за Диетата за готвене на светлина днес! И това е чаят.

Въпреки че изследванията около отслабването са положителни, интересно и за съжаление, науката, която разглежда зеления чай, който помага да се отслабне, просто не е там. Изследване за преглед, публикувано по-рано тази година в списание Nutrients, заключава, че няма доказателства, че зеленият чай - или EGCG в него - помага за поддържането на загуба на тегло.

Но какво да кажем за другите чайове - те полезни ли са и при отслабване? Оказва се, че макар зеленият чай да изглежда лъвския дял от светлината на прожекторите, черният чай има няколко много обещаващи изследвания за отслабване. Наричан още "ферментирал чай", се смята, че полифенолите на черния чай са по-ефективни от тези в зеления чай. И улунът, който е "полуферментирал", може също да има по-мощни полифеноли. Има няколко начина, по които черният чай помага при загуба на тегло: неговите полифеноли инхибират храносмилането и усвояването на мазнините и захарта, което по същество предотвратява абсорбирането на тези калории в тялото ви. Полифенолите на черния чай също насърчават метаболизма на мазнините и спомагат за потушаването на оксидативния стрес, който допринася за възпалението. Има и някои по-нови изследвания върху животни, които предполагат, че полифенолите в черния чай имат потенциала да изместят чревния микробиом по начин, който може да насърчи загубата на тегло и също така да повиши способността на организма да метаболизира мазнините.

Долна линия

Пиенето на чай - бил той зелен, черен или улун - може да ви даде допълнително предимство, когато се опитвате да свалите няколко килограма. Но имаме предвид, когато казваме просто допълнително предимство. Няма да стопи килограмите. От цялостна здравна гледна точка обаче, зеленият чай все още се смята за най-добрият за предпазване от някои хронични заболявания.

Търсите здравословен, устойчив начин за отслабване? Абонирайте се за Диетата за готвене на светлина днес! И това е чаят.