Най-добрият домашен дресинг за салата от ябълков оцет! Супер бързо и лесно за правене и много по-добър вкус от бутилирания.

ябълков
Годеникът ми Джеф някак си ме накара да се влюбя отново в салата.

Никога не съм приготвял странична салата с вечерята си. Звучеше досадно. И нали така или иначе винаги са по-добри от ресторантите?!

Няма сире! След като бях с Джеф почти четири години, ядох доста салати с вечеря. Той е причината да имаме центрофуга за салати (която използваме ВСЕКИ ПЪТ).

Той е и причината, поради която сега съм вдъхновен да имам страхотни дресинги за салати като днешния невероятно добър ябълков оцет или невероятния ми балсамов винегрет под ръка по всяко време.

Защото приготвянето на салата всъщност е толкова дяволско бързо и просто. И който не се нуждае от допълнително вегетарианско изживяване в живота си?!

Сега, когато вече съм свикнал да отделям огромните три минути, за да направя дресинг, не мога да си представя да го купя в магазина. Просто няма вкус като домашния! Подгответе се за преобразуване.

Как правим нашата нощна салата:

Нашият процес на салата протича по подобен начин. Всяка седмица купуваме по няколко глави зелена зелена или червена маруля. Харесва ни, че има хрупкавост, но все още е по-меко зелено. Измиваме го и след това го завъртим на сухо в нашата удобна въртяща се машина за салата.

Повярвай ми ... ако не искаш да използваш милион хартиени кърпи, за да изсушиш марулята, вземи си центрофуга за салата.

Охлаждаме всякаква допълнителна маруля в самата купа за въртене на салата. Когато искаме салата. смесваме малко зеленчуци в купа за смесване с хубав дресинг, щипка сол и черен пипер и каквото и да е друго зеленчук, който имаме под ръка, като краставици или домати.

Използването на голяма купа за хвърляне е от ключово значение, така че всичко да е хубаво и покрито!

Винаги държим домашен дресинг като този ябълков оцет в хладилника, така че няма оправдание да нямаме салата през нощта!

Как да си направим домашен дресинг за салата:

Правя дресинг толкова често, че вече не меря. Започвам с най-важното: олио и оцет. Винаги правя повече екстра върджин зехтин, отколкото оцет.

След това добавям шприц от дижонска горчица, няколко нарязани скилидки чесън, глюк от кленов сироп и много сол и черен пипер. Понякога ще добавя пресен босилек или сушен риган, ако искам средиземноморски нюх.

Понякога го забивам при първия опит, а понякога смесвам и след това добавям повече на вкус.

Говорейки за смесване, горещо препоръчвам да използвате блендер (използвам моя Nutribullet), защото прави дресинга супер кремообразен и емулгиран по начин, по който разбъркването не.

Можете също да го сложите в буркан и да го разклатите!

Маслата се зимуват или втвърдяват в хладилника, така че не се тревожете, ако дресингът ви е по-плътен, след като се охлади. Просто го оставете да достигне стайна температура или дори го хвърлете в микровълновата за няколко секунди.

Кой ябълков оцет е най-добър?

Яркият и остър ябълков оцет не само е страхотен на вкус, но е полезен и за вас! Насочете се към такъв, който е суров и нефилтриран като органичния ябълков оцет на Nature's Intent, който съдържа „Майката“. Можете да го намерите в Kroger!

„Майката“ е кафявото, мътно вещество в суров ACV. Това е просто колония от полезни бактерии, която превръща алкохола в оцет. Филтрираният ACV премахва майката, така че остава само бистра течност.

Обичам уникалната дълбочина и вкус, които този ACV внася не само в салати, но и предястия и напитки. Особено обичам да добавям пръскане, за да озаря супата!

Най-хубавото е, че Nature’s Intent е семейна компания, която произвежда оцет в продължение на осем поколения. Колко готино е това?

Сега е окончателно. Официално сте дресинг за салати STAR!