Няма малко съмнение, че шоколадът е най-добрата група храни някога. Изчакайте? Мислите, че това не е група храни? Сигурен ли си?

Е, независимо дали е собствена група храни или не, шоколадът е вкусен. Може да се използва толкова много начини, единият от които е разтопен. Ето защо решихме, че трябва да поговорим с вас за най-добрия двоен котел за шоколад. Ако сте чели дотук, знаете, че най-безопасният начин за топене на шоколад е в двоен котел.

двоен

Топ 10 най-добри двойни котли за отзиви за шоколадови продукти

  1. T-Fal B1399663 Специален двоен котел от неръждаема стомана - Най-добър двоен котел от неръждаема стомана
  2. Г-н Rudolf Неръждаема стомана Двойни котли и парни съдове - Най-добър двоен котел и парна казан
  3. All-Clad 8400000266 Неръждаема стомана за сос - Най-добрият двоен бройлер за шоколад
  4. Cuisinart FCT1113-18 Комплект тенджера и двоен котел - Най-добрият тежък двоен котел за шоколад
  5. Farberware Classic Неръждаема серия 2-квартен двоен котел - Най-добрият двоен котел Farberware за шоколад
  6. Котел ExcelSteel 3 парчета, 2,5 литра, неръждаема стомана - най-добрият бюджетен двоен котел за шоколад
  7. Двойни котли Purelife & Парна тенджера от неръждаема стомана - Най-добрият двоен бройлер за шоколад от среден клас
  8. Cuisinart MCP111-20N MultiClad Pro неръждаем универсален двоен котел - най-добрата стойност за парите Double Broiler
  9. Двойно котле Songziming от неръждаема стомана - Най-добрият двоен котел с излив
  10. Nordic Ware Universal 8 Cup Double Boiler Fit 2-4 Quart Sauce Tans - Best Non Stick Stick Boiler

Нека разгледаме задълбочено най-добрите двойни бройлери за топене на шоколад, за да ви помогнем да намерите такъв, който е идеален за вашите нужди.

1 T-Fal B1399663 Специален двоен котел от неръждаема стомана - Най-добър двоен котел от неръждаема стомана

T-fal, известен със своите незалепващи съдове за готвене, участва в конкурса за най-добрия двоен котел от неръждаема стомана. Theirs е комплект от три четвърти с долната тенджера от алуминиева конструкция, спортна с известното незалепващо покритие върху интериора и екстериора. Вложката на котела е от неръждаема стомана.

Дръжките на саксиите са фенолни, пластмасово производно и ергономичен за удобен и по-хладен захват. Комплектът е подходящ за миене в съдомиялна машина и се предлага с доживотна ограничена гаранция.

Как е при топене на шоколад?

Този двоен котел си върши работата добре, но се сблъскахме с няколко проблема, докато готвехме. Един от проблемите беше, че тъй като страната на котелното котло отговаря на основата му под ъгъл от почти 90 градуса, е трудно да се вдигне метла или шпатула в долния ръб на основата на тигана.

Шоколадът, както и много други неща, които може да се надявате да се разтопят в този котел, трябва да се разбъркват често по време на процеса на топене, за да се предотврати изгарянето и да се нагреят нетопените парчета. Ако не можете да накарате кухненската посуда да се плъзга плавно по всички повърхности, можете да имате проблеми с изгаряне или нетопени парчета.

Леплива бъркотия ...

Друг въпрос е устната в горната част на тигана. Той прави капака сигурно да приляга, което ни хареса, но каквото и да готвите в двойния котел, той също се забива в тази устна и не се плъзга обратно в тигана. Открихме, че това е разочароващо.

Моля, имайте предвид, че въпреки че горната част на двойния котел е от неръждаема стомана и има плоско дъно, той не е предназначен да се използва като тиган сам по себе си. Котелът е много тънък, идеален за провеждане на топлина от врящата вода отдолу, но не е толкова добър за самостоятелно готвене.

Страхотно за тези, които се нуждаят от много шоколад ...

Хареса ни, че котелът е 3 литра. Много от котлите, които ще разгледаме по-долу, са значително по-малки. Ако топите нещо с по-голямо количество, размерът на самия котел може да е важен фактор.


    Котел с три четвърти. Долен тиган с незалепващо покритие. Готини дръжки. Безопасно в съдомиялна машина. Гаранция. В средата на ценовия диапазон.
    Трудно се разбъркват ръбовете на котела. Храната попада в устната на котела.

2 г-н Rudolf Неръждаема стомана Двойни котли и парни съдове - Най-добър двоен котел и парна казан

Предложението на г-н Рудолф е набор от четири части, които могат да се подреждат. Трите тенджери от този двоен котел и комплект парни котли имат алуминиев диск отдолу, заобиколен от неръждаема стомана. Долната тенджера е с капацитет от три литра, а другите две вложки са по-малки. И трите парчета са с ергономични дръжки. Стъкленият капак побира и трите саксии.

Каква е целта на двоен котел?

Двойният котел има за цел да избегне изгарянето на храната, докато я топи или готви. За тази цел двоен котел се готви чрез непряка топлина. Ако искате да разтопите шоколада, без да го изгаряте, можете да напълните долния съд с вода и да кипнете водата. Топлината от врящата вода затопля котела отгоре и разтопява шоколада.

Всички от екипа за преглед сме изгаряли шоколад в опит да го разтопим. Дори микровълновата печка не е опция, тъй като някои части от шоколада могат да изгорят дори докато други части все още не са разтопени. Двойният котел е най-добрият залог за топене на шоколад, сирене, восък и други елементи.

Следете нещата ...

Тъй като двойните котли вървят, този комплект беше добре. Харесваме стъкления капак, за да можем да видим как напредват нещата. Харесва ни също така, че съдовете за готвене могат да се мият в съдомиялна машина и фурна. Това, което прави тази фурна безопасна обаче, е, че дръжките са от неръждаема стомана и те се нагряват по време на готвене. Така че, ще искате да държите под ръка държач за гърне или една от най-добрите ръкавици за фурни.

Друго положително обаче е, че този комплект е добър за използване на индукционни плотове. Ако имате такъв тип печка, добре знаете, че много тенджери и тигани не са съвместими с този стил на готвене. Също така има възможност да се използва вложка за парна казан, както и да има двоен котел.

Страхотна стойност, като се има предвид какво е включено ...

Този комплект е в долния край на по-високия ценови диапазон, но получавате три тигана и капак. За цената с удоволствие ще използваме ръкавици за фурна, за да защитим ръцете си.


    Съвместим с индукционни плотове. Включени бойлер и тенджера за пара. Три саксии и капак. Безопасно в съдомиялна машина. Фурна безопасна.

3 Изцяло облечени 8400000266 неръждаема стомана сос тиган - най-добрият двоен бройлер за шоколад

Нагласете патриотичната музика ... този двоен котел се предлага от All-Clad, гордо произведен в САЩ. Ако искате да купите американски, вече сте наясно, че няма толкова много продукти, от които да избирате. Но патриотизмът има цена; Вписването на All-Clad за най-добрия двоен котел за шоколад е и най-скъпият от всички, които разгледахме.

Заслужава ли си допълнителните разходи?

Е, трябва да кажем, че е много добре направен. Можете да разберете само като погледнете дръжките, които са приковани здраво на място. Също така е определено по-тежки по тегло от другите тигани, които разгледахме. Както и много други, това е 3-слойно залепено, което означава, че има диск от алуминий, поставен между вътрешността и екстериора от неръждаема стомана.

Този алуминий помага за равномерното разпределение на топлината. Неръждаемата стомана, в красиво покритие със звезди, помага за намаляване на стика и осигурява лесно почистване. Освен това, за разлика от незалепващите покрития, няма какво да реагирате с храната, която готвите. Дръжките също са от неръждаема стомана, така че ще трябва да използвате ръкавица за фурна.

Гъвкав и практичен ...

Подобно на другите саксии от неръждаема стомана, долната тенджера е безопасна за миене в съдомиялна машина. Безопасно е да се използва във фурната и дори бройлерът до 600 градуса F. Капакът също е от неръждаема стомана. Можете да го поставите в съдомиялната машина, но не можете да видите през него, за да наблюдавате каквото и да готвите.

Двойният котел на All-clad е различен по друг начин. Долната тава е 2-литрова неръждаема стомана. Вложката на котела е 1,5 литра и е порцеланова.

Защо е така?

Порцеланът нежно пренася топлината, правейки крем, деликатни сосове и дори разтопен шоколад да изглежда и има вкус, сякаш експертен готвач контролира. И не е ли това, което искаме, когато прекарваме време в кухнята? Искаме резултатите ни да изглеждат така Гордън Рамзи работи в кухнята за нас. Освен това, ако някой от нас тестерите всъщност е имал индукционен плот за готвене, този съд за готвене ще работи върху него.

Дъното на порцелановия котел е плоско, а не заоблено, което е едно от тези неща за лични предпочитания. Двама от нашите рецензенти предпочитат закръглени за по-лесно разбъркване. На нас останалите всъщност не им пукаше.