Актуализирано на 29 октомври 2020 г. Публикувано на 28 септември 2017 г. От Julia 20 Коментари Тази публикация може да съдържа партньорски връзки.

най-добрият

Сос от червени боровинки

СЪСТАВКИ

  • Package пакет от 12 унции цели боровинки (Забележка 1)
  • ▢ 1 чаша на прах еритритолподсладител (Бележка 2)
  • ▢ 1 чаша вода
  • ▢ 1 супена лъжица свежа портокалова кора (Забележка 3)
  • ▢ 1/4 чаена лъжичка готварска сол (Забележка 4)

УКАЗАНИЯ

ХРАНЕНЕ

Калории 20 (0% от мазнини)
Общо мазнини 0%
Наситени мазнини 0g 0%
Холестерол 0mg 0%
Натрий 0mg 0%
Нетни въглехидрати 4g
Общо въглехидрати 6g (Забележка 8) 2%
Диетични фибри 2g 8%
Захари 2g
Протеин

СНИМКИ

БЕЛЕЖКИ И СЪВЕТИ

Харесва ли тази рецепта? Запишете се за още:

Благодаря ти!

Успешно се присъединихте към нашия списък с абонати.

За Джулия

ЗА АВТОРА
Джулия е разработчик на рецепти и основател на Savory Tooth. Тя споделя прости рецепти и ръководства за кето и диети с ниско съдържание на въглехидрати. Научете повече.

Фантастичен вкус! Wowza! Съпругът ми и аз харесахме това с първия си Кето Ден на благодарността. Победител!

Между другото ... Използвах прахообразен подсладител Lakanto, мой любим. Дори и след като се съхранява в хладилник няколко часа, той все още има приятна консистенция. Деликатно студено също!

Добавих държач за чай, наполовина пълен с дехидратирани портокалови кори заедно с 2 ч. Л. Екстракт от портокал. Действаше доста добре, тъй като преди Кето използвах портокалов сок вместо вода, когато правех сос от червена боровинка. След като се приготви, държачът за чай с портокаловата кора лесно се отстранява.

Мога ли да направя соса от червени боровинки и да го охладя за следващия ден?

Да. Подгрейте в тенджера на котлона. Може да добавите малко вода и да оставите да къкри няколко минути.

Удивително, току-що направих това за Деня на благодарността, малко по-сладко може да използва по-малко любопитни смеси за печене следващия път, но това определено ще бъде хит!
Благодаря ти

Truvia Baking смес е комбинация от стивия и тръстикова захар, в случай че не сте знаели. Ето защо имате такъв захарен удар. Бях използвал пакетите и те са смес от стивия ерихритол, така че мислех, че големият пакет ще бъде същият. Прочетох етикета малко по-близо и го върнах. Използвах Lakanto monkfruit plain, който е смесица от monkfruit и eryhritol, пече страхотно и не кристализира в тази рецепта. Направих й днес тиквен чийзкейк с него и беше съвършенство.

Това направи невероятен сос от червена боровинка, въпреки че не включих портокаловата кора (все пак беше вкусна!)

Използвах половината еритритол и щях да пропусна портокаловата кора, тъй като сега има вкус на портокал, а не на червена боровинка. Освен това е добре

Когато настъргвате портокаловата кора, уверете се, че получавате само оранжевата част, а не бялата мембрана. Използвайте фина ренде или микроплан, така че портокаловата кора да е много фина, за разлика от използването на нож и изрязването на големи парчета.

Здравей Чудех се дали мислите, че мога да използвам Swerve като сладка? Имам чанта от сладкарския вид. Имам и гранулирания еритритол. Какво мислиш. Влюбен съм в Турция за Деня на благодарността. Това е моят и първият празник на хибитата, който прави кето. Аз съм диабет тип 2 и този начин на живот ми работи толкова добре. Anyhoo. Някак си ми се стори, че щях да пропусна моя сос от червени боровинки и сега помогнахте на моя мисловен процес при подмяната и промяната на едно ястие. Благодаря ти.

Здравей, София! Swerve би работил чудесно и тук. Swerve измерва същото като захарта, докато еритритолът е около 70% по-сладък като захарта, така че предлагам да използвате около 3/4 чаши сладкари Swerve за тази рецепта. Кажете ми, ако имате други въпроси и успех във вашето кето пътуване и оцеляването на първия Ви Ден на благодарността 🙂

Здравей ! Ще работи ли гранулираният Swerve?

Да! Това би работило добре. Може да се наложи да регулирате малко количеството, тъй като Swerve е по-сладък от чистия еритритол.

Това изглежда толкова добре. Ще направя пробен пуск преди Деня на благодарността. Благодаря ти.

Благодаря ти! Вече съм благодарен за тази рецепта и дори още не е Денят на благодарността за повече от два месеца. 🙂 Аз съм диабетик, майка ми е диабетик и винаги сме имали сладкия магазин, купен сос от боровинки, отчитан в границите на въглехидратите. Недостатъкът? Трябваше да се задоволим с по-малко пай (който винаги правим захар без нула), което е доста тъжно, тъй като и двамата имаме сладки зъби. Тази година ще изпробваме тази рецепта и ще имаме и малка порция от двете страни!

Моля! Сосът от червени боровинки е изненадващо лесен за приготвяне без захар (и има вкус като истинския) и би било жалко да изразходвате въглехидратния си „бюджет“ със захарните версии

Бихте ли могли да използвате стевия вместо еритритола, за да избегнете кристализацията?

Да, това би работило добре. Или добавете на вкус, или изчислете количеството стевия, от което се нуждаете за същото количество сладост.