енергия

Чаят е втората най-широко консумирана напитка в света (до водата), според Организацията за прехрана и земеделие на ООН. Докато пиенето на кафе засенчва консумацията на чай в САЩ, Асоциацията на чая на САЩ съобщава, че 80 процента от американските домакинства имат някаква форма на чай в шкафа, а над 159 милиона американци го пият ежедневно.

С тези впечатляващи статистически данни не е чудно, че на рафтовете на магазините постоянно се появяват нови марки чай и смеси за чай. Бързото търсене в Google за „видове чайове“ връща огромни 20+ селекции и това дори не включва много различни вкусове.

Почти 80 процента от домакинствата в САЩ имат някаква форма на чай в шкафа.

Докато самата величина на опциите за чай може да е поразителна, добрата новина е, че много проучвания показват, че чаят е обикновено здравословна напитка - особено ако го използвате за заместване на сладки напитки или за борба с полунощните хапки. Но някои от рекламираните ползи трябва да се приемат със зърно: Мнозина вярват, че пиенето на зелен чай може да ви помогне да свалите килограми или да намалите нивата на стрес, но и двете твърдения са малко преувеличени. Никой чай сам няма да свие талията ви (въпреки че има някои доказателства за неговите предимства, повишаващи метаболизма), а успокояващите ефекти са наблюдавани само при пиене на зелен чай без кофеин.

Вместо да се лутате по чайната пътека зашеметени и объркани, опитайте тези глътки за техните научно подкрепени ползи.

Най-добрият чай за енергиен тласък: йерба мате

Най-широко консумираната напитка в Аржентина, йерба мате си проправя път към САЩ. Произведен от листата на аржентинското дърво мате йерба, този чай се консумира в Южна Америка от векове. Листата са богати на танини, които придават на чая леко горчив и земен вкус. За всеки, който търси енергиен тласък, йерба мате може да бъде вашият нов най-добър приятел. Той съдържа повече кофеин, отколкото практически всеки друг чай, с 78 милиграма в осем унции. За да го поставим в перспектива, чаша Джо има около 85 милиграма на осем унции, така че йерба мате идва в близката секунда. За тези, които искат да се отдалечат от кафето, но все пак искат да си оправят кофеина, йерба мате може да е следващото най-добро нещо.

Какво прави кофеинът на мозъка ви и защо го обичате

Най-добрият чай, когато сте болни: чай от джинджифил

Ако усещате гадене, болки и студени тръпки, които съпътстват повечето форми на гадене, посегнете към чаша чай от джинджифил. Повечето търговски чай с джинджифил са смес от билков чай ​​без кофеин с екстракт от джинджифил или можете да накиснете джинджифил в гореща вода за домашна версия. Въпреки че няма да съкрати продължителността на вашето заболяване, се смята, че джинджифилът помага да се противодейства на гаденето, което се появява при много заболявания. Всъщност изследванията показват, че джинджифилът може да намали гаденето, предизвикано от химиотерапия и бременност.

Най-добрият чай за пиене след сутрешна тренировка: матча

Чаят може да не е в списъка ви с напитки след тренировка, но някои са богати на антиоксиданти за борба с възпалението. Matcha е зелен чай, приготвен от смлени цели чаени листа, смесени с вода, за да се получи варен чай. Сама по себе си matcha има много земен придобит вкус. Тъй като е направен с цели листа на чаеното растение, матча съдържа повече антиоксиданти от традиционния зелен чай. Той също така има съединение, наречено ECGC, което може да допринесе за окисляване по факса по време на тренировка, според ранните изследвания. И добра новина за сутрешните трениращи, порция чай от мача с осем унции съдържа около 70 милиграма кофеин. Една забележка: Тъй като има силен вкус, много напитки matcha съдържат добро количество добавена захар, така че не забравяйте да прочетете внимателно етикетите и да се придържате към обикновен чай matcha вместо изискани кафе-напитки, които използват съставката.

Най-добрият чай за пиене преди лягане: чай от лайка

Известна като най-релаксиращия чай, лайка е билков чай ​​без кофеин, приготвен от листата на цветето на лайка. С мек, леко сладникав и цветен вкус, това е успокояваща, гореща напитка, която със сигурност ще ви успокои преди лягане. Отдавна се смята, че лайката има седативен ефект и последните изследвания дават някои доказателства за твърдението. По-конкретно е доказано, че пиенето на чай от лайка облекчава проблемите със съня при жени след раждането и възрастни хора.

Най-добрият чай за метаболизъм: зелен чай

Зеленият чай получи похвала като чай за повишаване на метаболизма и твърдението има известни предимства. Мета-анализ предполага, че пиенето на зелен чай в допълнение към намаляване на калориите може да доведе до загуба на тегло. Както при матча, това разграждане на мазнини може да се отдаде на съединението EGCG. Ето това е нещото - добавянето на 250 милиграма EGCG (или около количеството в 3 чаши зелен чай) ще изгори около 100 калории. Така че за тези, които пият по една чаша зелен чай на ден, най-вероятно изгаряте само допълнителни 30 калории. Добавянето на чаша няма да доведе до падане на килограмите, но отпиването на зелен чай през нощта е чудесна стратегия за намаляване на апетита и ви пречи да нападате килера.

Най-добрият чай за холестерол: Черен чай

Никой чай няма да намали магически холестерола ви, докато хапвате бургери и пържени картофи, но черният чай в комбинация със здравословна диета може да помогне! Този ежедневен чай е богат на антиоксиданти, известни като полифеноли, а изобилието от изследвания предполага, че ежедневната му консумация може да бъде от полза за сърцето. Всъщност, преглед в European Journal of Clinical Nutrition гласи, че пиенето на повече от три чаши черен чай на ден е свързано с намален риск от коронарна болест на сърцето. Друг мета-анализ в PLOS ONE изследва петнадесет рандомизирани контролирани проучвания и установи, че пиенето на черен чай изглежда намалява вредния LDL холестерол („лош“ холестерол) при здрави възрастни. Неотдавнашен преглед също предполага, че черният чай може също да намали LDL холестерола при тези с по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания. Порция черен чай от 8 унции съдържа около 45 милиграма кофеин (около половината количество в кафето), така че може би е най-добре да го включите в сутрешната си рутина, за да не пречи на съня.

КАКВО НУТРИОНИСТ ИСКА ДА ЗНАЕТЕ

Искате още съвети като тези? NBC News BETTER е обсебен от намирането на по-лесни, здравословни и интелигентни начини за живот. Регистрирайте се за нашия бюлетин и ни следвайте във Facebook, Twitter и Instagram.