Яденето на месо не трябва да разбива банката. Спестете пари и яжте вкусно с тези вкусни бюджетни разфасовки месо.

най-добрите

Всичко е да се придържам към бюджета си. За съжаление някои от любимите ми меса са от скъпата страна. Нежните разфасовки говеждо филе като филе и филе са вкусни, но могат да станат скъпи. Дори все по-популярните пилешки гърди са най-скъпият разрез на пилешко месо. Така че в опит да спестя пари, избирам разфасовки месо, които са по-бюджетни, но все пак напълно вкусни. Ето 5 от най-добрите, здравословни, бюджетни разфасовки месо, които да ядете всяка вечер от седмицата:

1. Пилешки бутчета и бутчета в кости

Пилешките бедра с кости са само 3 долара за килограм, а бутчетата са още по-малко, около 2 долара за килограм и двете са абсолютно вкусни. Тъмното месо е не само по-евтино от бялото, но е малко по-опрощаващо, когато го готвите. Бялото месо има тенденция да изсъхва, ако го препечете, но пилешките бедра и бутчета са склонни да останат влажни, дори ако ги препечете малко. (Те имат малко по-голямо количество мазнини и повече съединителна тъкан от месото на гърдата, но и повече желязо.) Освен това костите действат като изолатори, които забавят процеса на готвене. Това предотвратява изсъхването на месото, откъдето идва и фразата „нежна към костта“.

2. Говеждо филе

Жаден за Ню Йорк ивица пържола? Филето е по-евтино - около 11 долара за паунд (в сравнение с 15 долара за паунд за лента). Той има по-малко мазнини от ивица пържола и поради това може да бъде малко сух. Но това лесно се отстранява чрез внимателно наблюдение, за да се предотврати преваряването или чрез превръщането му в кебап. Просто го нарежете на 1-1/2-инчови кубчета и го нанижете на шиш с малко зеленчуци. И ето още един съвет за спестяване на пари: ако сдвоите вашите пържоли с зеленчуци (които обикновено са много по-евтини от месото), няма да е необходимо да купувате толкова много филе, за да приготвите храната си.

3. Мляно говеждо месо

Да не забравяме и за хамбургер! Месото от говеждо месо все още е доста евтино - около 6,50 долара за килограм. Изберете 90% по-постно или по-постно, за да поддържате мазнините и калориите под контрол. И ако не изразходвате цялото смляно говеждо месо, което получите в опаковка, можете лесно да го замразите за бъдеща употреба в херметична торбичка.

4. Наземна Турция

За тези, които не обичат червеното месо или просто искат да хапнат нещо различно, не забравяйте за смляната пуйка. Освен това е по-достъпно от говеждо месо, на около $ 5,50 за килограм и е добър вариант за говеждо месо. Обикновено се прави от тъмно месо (което го прави влажно) и е с мек вкус, така че е добре да се смесват други ароматични елементи като пресни билки, лук или ароматно сирене, за да го джазирате.

5. Свински котлети с кости

Те се предлагат на около 4 долара за килограм и са направо вкусни. За здравословен избор изберете „пържоли от свински ребра“, които имат само кръста, прикрепен към костта и са с подходящ размер на сервиране, и пропуснете „свински пържоли от кръста“, които също имат прикрепено филе. (Ще можете да разберете котлет от свинско слабено от Т-образната кост, която държи филето и филето на място. Реброто има само ребрената кост.) Изборът им ще гарантира, че получавате около 3 до 4 унции месо на човек.