Прекомерното количество газ може да бъде неудобно и смущаващо. Разберете как намаляването на някои храни, произвеждащи газ, може да облекчи храносмилателния дискомфорт.

храни

Никой не е имунизиран срещу пристъпи на бензин, но ако изпитвате повече от своя дял от газове и подуване на корема, знаете дискомфорта, който това може да донесе. Въпреки че тялото на всеки реагира по различен начин на различните храни, има някои храни, произвеждащи газ, които могат да причинят повече проблеми от други. Как и кога се храните също може да играе роля при прекомерното количество газ. Извършването на някои корекции в диетата ви може да помогне за облекчаване на тези проблеми с храносмилането.

Откъде идва газът?

Газ, известен също като метеоризъм или оригване, може да бъде причинен от въздух, който поглъщате, докато ядете, особено ако бързате. Газовете могат да се получат и когато бактериите разграждат несмляна храна в дебелото черво. Например стомахът и тънките черва не усвояват напълно фибрите, както и въглехидратите, открити в много храни.

„Не всички въглехидрати са лесно смилаеми“, обяснява диетологът Анджела Лемонд, RDN, CSP, LD, говорител на Академията по хранене и диететика, която има опит в стомашно-чревното хранене. "Плодовете и зеленчуците са големи нарушители, особено тези в сурова форма, защото тялото трябва да работи усилено, за да смила тези растителни храни. Освен това е много зависимо от индивида."

Защо някои хора имат повече бензин от други

Храните, произвеждащи газ, засягат различните хора по различен начин. Начинът, по който тялото ви реагира на храната, зависи от това колко добре усвоявате въглехидратите и какъв тип бактерии има в червата. Ефективността на храносмилателния тракт също играе роля за това колко добре можете да се движите и да изхвърляте газове.

Анализ на 68 проучвания и шест статии за стомашно-чревния тракт на ниско смилаемите въглехидрати като фибри, устойчиво нишесте и захарни алкохоли, публикуван в списанието Critical Reviews in Food Science and Nutrition през 2009 г., установява, че за много хора тези въглехидрати може да доведе до стомашно-чревни проблеми, като прекомерни газове, дискомфорт в корема и диария, особено когато се консумират в големи количества.

Сред водещите храни за производство на газ са боб и други бобови култури, както и кръстоцветни зеленчуци, като:

  • Зелки
  • Ряпа
  • Кейл
  • Броколи
  • брюкселско зеле
  • Рукола
  • Карфиол

Други храни с високо съдържание на фибри, като пълнозърнести храни, също могат да причинят газове или подуване на корема, особено ако наскоро сте увеличили приема на фибри. Тялото има тенденция да се приспособява към диета с високо съдържание на фибри с течение на времето, казва Lemond. "Повишеното или прекомерно количество газ обикновено се подобрява", казва тя.

Лактозата или млечната захар също могат да причинят газове при някои хора. Ако имате проблеми с храносмилането на мляко или млечни продукти като сладолед и сирене, тялото ви може да не получава достатъчно от ензима лактаза, който е необходим за разграждането на лактозата в млечните храни.

Обикновените подсладители, като фруктоза, също могат да бъдат виновни за прекомерните газове. Тънките черва могат да абсорбират само ограничено количество фруктоза дневно. Когато бактериите разграждат неусвоените подсладители в дебелото черво, може да се получи газове. Много плодови напитки, включително сок от круши и ябълки, съдържат фруктоза. Газираните напитки и някои други захарни напитки с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза също могат да бъдат виновници за газовете.

Lemond казва, че всеки, който се притеснява от прекомерно количество газ, трябва да помни подсладителите, добавени към бонбони без захар, дъвка и някои пакетирани храни, като зърнени храни и мюсли. "В допълнение към добавените фибри, някои барове от мюсли съдържат и захарни алкохоли, за които е известно, че причиняват чревни газове", казва тя. Потърсете сорбитол, манитол и ксилитол - всички захарни алкохоли - сред съставките на етикетите за хранене. Нейният съвет: Избягвайте всички захари, които завършват с буквите „ol“.

Стъпки за намаляване на излишния газ

Първо определете какво причинява храносмилателния ви дискомфорт. За целта Lemond предлага да си водите дневник какво ядете и пиете. Запишете също колко често се оригвате, изпускате газове или изпитвате други неприятни симптоми, като подуване на корема. Като проследявате симптомите си в хранителен дневник, заедно с това какво и кога ядете, може да сте в състояние да определите какво ви кара да развиете газове.

Други начини за намиране на облекчение на газа включват:

Проба и грешка. Опитайте да експериментирате с вашата диета. Временното намаляване на някои храни и повторното им въвеждане може да помогне за изолирането на храни, произвеждащи газ, казва Лимонд. След като вашите диетични виновници бъдат открити обаче, не е нужно да се отказвате изцяло от тях. "Опитайте да ядете по-малки порции храни, които обикновено ви карат", казва тя. „Също така избягвайте да сдвоявате двама или повече големи нарушители в едно хранене.“

Дори хората, диагностицирани с непоносимост към храна, могат да модифицират диетата си, за да облекчат симптомите си. "Непоносимостта към лактоза е често срещан храносмилателен проблем", казва Лимонд. "Това не означава, че трябва да извадите всички млечни продукти. Киселото мляко обикновено е наред. Налични са и мляко без лактоза и сирена с ниско съдържание на лактоза."

Забави. Когато се опитвате да намалите газовете, също е важно да помислите как се храните. "Яденето твърде бързо, не се дъвче добре и отпиването на въздух ще доведе до повече газ", казва тя. "Трябва да оцените ензимите в устата си, които помагат за разграждането на храната. Ако ядете твърде бързо, не позволявате на устата да стартира храносмилателния процес."

Яжте редовно. Времето също е важно, когато се опитвате да облекчите газовете и подуването на корема. "Много хора чакат твърде дълго, за да ядат, след което ядат много големи порции", казва Лимонд. "Това може да причини газове или дори диария, защото има твърде много стрес върху стомаха."

Избягвайте ледени, топли и газирани напитки. "Студените или горещи течности и газирани напитки също могат да предизвикат газове или подуване на корема", казва тя. Ако изпитвате нужда да пиете напитка, докато ядете, изберете вода със стайна температура.

Намалете приема на мазнини. Ограничаването на храни с високо съдържание на мазнини може да помогне за намаляване на газовете и подуването на корема. Намалете мазнините в диетата си, за да помогнете на стомаха да се изпразни по-бързо. Това ще позволи на газовете да се движат по-бързо в тънките черва. „Мазнините забавят функционирането на червата, така че ако не обработвате много добре газовете, мазната храна може да влоши това“, казва Лена Палмър, д-р, гастроентеролог, асистент в медицинския отдел и медицински директор по хранене услуги в Университета Лойола в Чикаго.

Кога да говорите с Вашия лекар относно бензина

Когато газовете са придружени от други симптоми, като запек, диария или загуба на тегло, е време да поговорите с Вашия лекар, казва д-р Палмър. Трябва също да посетите Вашия лекар, ако симптомите Ви са обезпокоителни или внезапно се променят.

Непоносимостта към определени храни може да причини стомашно-чревен дистрес, но Lemond казва, че не е добра идея да ограничавате диетата си без първоначални указания от Вашия лекар. „Важно е, когато хората започнат да изваждат определени храни или групи храни от диетата си и да се опитват да се самодиагностицират или да се самолекуват“, казва тя. „Това може да има хранително въздействие.“ Ако прекомерните газове са истински проблем за вас, помислете за посещение на лекар, специалист по здравето на храносмилателната система (гастроентеролог), за да стигнете до дъното и да намерите начини за намаляване на газовете и дискомфорта.