масла

Вашето лечение на диабет у дома започва във вашата кухня. Започва с това, което ядете. Ето списък с масла за готвене, които са полезни за вас, ако имате диабет. Включете ги в диетичния си диабет.

Най-добрите масла за диабетна диета

  • Масло от макадамия - има добро съотношение на омега-3 и омега-6 мастни киселини
  • Зехтин - Полезен за здравето на сърцето
  • Ленено масло - за салати
  • Бадемово масло
  • Рапично масло
  • сусамово масло
  • Орехово масло
  • Студено пресовано рапично масло
  • Шафраново масло
  • Масло от авокадо

Мазнини и олио за готвене

Всички ние трябва да получаваме поне 20 до 35% от калориите си от мазнини всеки ден. Това е така, защото мазнините се усвояват и превръщат в мастни киселини и те спомагат за разтварянето на витамини като витамин А, витамин D, витамин Е и витамин К.

Добрите мазнини са необходими за метаболизма на холестерола и за освобождаването на много хормони. Ето няколко предимства на мазнините в диетата.

  • Мазнините са основен източник на енергия
  • Изолира и защитава жизненоважни органи
  • Осигурява на тялото ни незаменими мастни киселини, които телата ни не могат да произвеждат
  • Ползи в работата на сърцето и мозъка
  • Насърчава паметта
  • Намалява възпалението

Видове мазнини

  • Наситени мазнини
  • Мононенаситени мазнини
  • Полиненаситени мазнини (омега-3 мастни киселини, омега-6 мастни киселини)
  • Транс мазнини

Какви мазнини трябва да включите в плана си за диета за диабет?

  • Наситените мазнини са твърди мазнини при стайна температура. Те се състоят от животински мазнини, млечни и тропически масла като кокосово масло, какаово масло и палмово масло. Наситените мазнини повишават нивата на холестерола и следователно трябва да се използват умерено във вашата диабетна диета.
  • Мононенаситените мазнини са течни мазнини със стайна температура и идват от растителни източници като растителни масла, ядки, авокадо, рапица и маслини. Мононенаситените масла увеличават съдържанието на добър холестерол в организма и затова те трябва да бъдат част от лечението на диабета у дома.
  • Полиненаситените масла също са течни мазнини със стайна температура и се правят от слънчоглед, шафран, царевица, сусам, соя и други. Тези масла се намират и в морски дарове. Тъй като полиненаситените мазнини съдържат омега-3 и омега-6 мастни киселини, те имат ползи за здравето и затова трябва да бъдат част от лечението на диабета у дома.
  • Трансмазнините се създават чрез процес на хидрогениране и се използват в преработени храни, закуски, пържени картофи и бисквитки, за да направят тези храни по-хрупкави. Изключете тези масла от диетата си за диабет.

Избор на масла за готвене

Въпреки че всички олио за готвене имат всички видове мазнини, изберете масла с повече омега-3 мастни киселини, отколкото омега-6 мастни киселини, тъй като омега-6 води до възпаление, което е една от причините за диабет тип 2. Изберете масла, които са студено пресовани.

Като каза това, химическият състав на олиото за готвене се променя, когато се нагрява. Ето защо трябва да изберете маслото в зависимост от целта.

Масла за пържене

Използвайте масла с по-наситени мазнини и мононенаситени мазнини за пържене в дълбочина. Те включват:

  • палмово масло
  • Синапено масло
  • Фъстъчено масло
  • Масло от оризови трици
  • Шафраново масло

Масла за печене

  • Бадемово масло
  • Масло
  • Рапично масло

Масла за готвене

  • Масло от авокадо
  • Гхи
  • Кокосово масло
  • Масло от макадамия
  • Синапено масло
  • Фъстъчено масло
  • Масло от оризови трици
  • Шафраново масло
  • Нерафинирано сусамово масло
  • Слънчогледово олио,
  • Екстра върджин, необработен зехтин

Масла за дресинг

  • Масло от макадамия
  • Царевично олио
  • Рапично масло
  • Синапено масло
  • Масло от оризови трици
  • Шафраново масло
  • Соево масло
  • Слънчогледово олио

Масла за салати

  • Орехово масло
  • Масло от чаено семе
  • Слънчогледово олио
  • Соево масло
  • Шафраново масло
  • Масло от оризови трици
  • Изключително леко зехтин
  • Рафиниран зехтин
  • Необработен и екстра върджин зехтин

Вземете персонализиран хранителен план с нашите решения за домашно здравеопазване. Попитайте сега.

ПРОДУКТИ ЗА КОМПЛЕКТ ЗА ДОМАШНИ ГРИЖИ

Гестационен диабет

Не можете да контролирате диабета си? Apollo Sugar Clinics също излезе с уникална еднодневна програма за диабет за преодоляване на лошия контрол на кръвната захар.

Диабет тип 1

Не можете да контролирате диабета си? Apollo Sugar Clinics също излезе с уникална еднодневна програма за диабет за преодоляване на лошия контрол на кръвната захар.