Как да избегнем видовете храни, които ви карат да се разпалвате

Shereen Lehman, MS, е здравен журналист и проверяващ факти. Тя е съавтор на две книги за популярната серия "Манекени" (като Шерин Джегтвиг).

Тайра Тенисън Франсис, д-р, е сертифициран лекар по семейна медицина и в момента служи като медицински директор на амбулатория.

най-добрите

Много добре/Александра Шицман

Газът е просто въздух в храносмилателния тракт. Това е напълно нормално, но ако имате твърде много, може да се почувствате неудобно и смущаващо, особено когато е освободено от оригване или метеоризъм (по-известно като пердене).

Газът може да бъде причинен от прекалено бързо ядене и поглъщане на въздух, дъвка или смучене на твърди бонбони. Но също така може да се образува газ, когато приятелските бактерии, които живеят в дебелото черво, разграждат захари и нишесте, които идват от някои от храните, които ядете. Бактериите създават газа като страничен продукт.

Когато газът е проблем

По-голямата част от времето, ако имате малко бензин, не се квалифицира като медицински проблем, така че не е нужно да обмисляте промяна на диетата си, когато изпитвате малко газове. Всъщност повечето храни, които причиняват газове, са полезни за вас, осигурявайки важни и хранителни витамини, минерали, фибри и антиоксиданти.

Така че не избягвайте тези газообразни храни през цялото време. Правете го в случаи, когато се надявате да нямате метеоризъм. Добавянето на фибри към вашата диета бавно и постепенно също може да помогне за намаляване на храносмилателните симптоми, фибрите могат да подскажат.

Ако имате медицинско състояние като цьолиакия, непоносимост към лактоза или синдром на раздразнените черва или ако симптомите Ви са тежки, вероятно ще трябва да избягвате храни, които причиняват проблеми. Консултирайте се с лекар или регистриран диетолог за съвет.

Храни, които могат да причинят газ

Богатите на въглехидрати храни обикновено причиняват газове, докато храните, които съдържат предимно мазнини и протеини, не го правят. Това не означава, че въглехидратите са вредни за вас - всъщност много здравословни храни, богати на въглехидрати, са с високо съдържание на полезни хранителни вещества като фибри.

Въпреки това, ако внезапно добавите повече плодове и зеленчуци към вашата диета, може да забележите повече газ. Обменът може да не изглежда справедлив, тъй като добавяйки тези здравословни пълноценни храни, вие всъщност подобрявате диетата си. Но вземете сърце: Не всички растителни храни причиняват газове при всички. Често, докато тялото ви се адаптира към промяната, ще забележите по-малко газове.

С малко проби и грешки можете също да определите към кои храни сте най-чувствителни. Обикновено те включват:

  • Боб като морски фасул, нахут, фасул и бял боб
  • Зеленчуци включително аспержи, броколи, брюкселско зеле, зеле, лук и гъби
  • Плодове като ябълки, праскови и круши
  • Нишестета включително картофи, царевица, тестени изделия и пшеница, както и всякакви храни, приготвени с тези съставки
  • Подсладено със захар напитки и ябълков сок
  • Газирани напитки като сода и бира
  • Млечни продукти като мляко, сметана и сладолед
  • Захарни алкохоли като сорбитол, манитол и ксилитол

Общият знаменател тук са въглехидратите, които съдържат фруктоза, лактоза, неразтворими фибри и нишесте. Те ферментират в дебелото черво, освобождавайки газове, както правят.

Как да предотвратим излишните газове

Всеки произвежда малко газ всеки ден, но прекомерното производство може да доведе до подуване на корема, оригване и метеоризъм, което може да бъде неприятно и смущаващо.

Използвайте хранителен дневник, за да следите храните, които ядете, за да видите дали можете да намерите някаква връзка между определени храни и производството на газ. Трябва също да говорите с вашия доставчик на здравни грижи, особено ако имате някакви други здравословни проблеми или храносмилателни симптоми. Те могат да изключат всякакви сериозни здравословни състояния. U

Храненето бавно и избягването на газирани напитки може да помогне. Лечението без рецепта, което съдържа храносмилателни ензими, също може да помогне. Ензимите помагат за разграждането на въглехидратите, което може да намали производството на газ. Ако газовете ви се дължат на непоносимост към лактоза, можете да приемате продукти, които съдържат лактаза, ензимът, който усвоява млечната захар. U

Ако имате синдром на раздразнените черва (IBS), може да намерите облекчение от храносмилателни симптоми, ако консумирате диета с ниско съдържание на FODMAP. Намаляването на консумацията на храни с висок FODMAP (ферментируеми олиго-, ди- и моно-захариди и полиоли) може да помогне за намаляване на производството на газ, ако имате IBS. U