Как да поддържаме добро хранене, докато се възстановяваме

Д-р Кашиф Й. Пирача е сертифициран от борда по вътрешни болести и нефрология. Има активна клинична практика в болница „Методист Уилоубрук“ в Хюстън, Тексас.

Възстановяването от диария изисква внимателен подбор на това, което правите или не ядете. Никой обаче не може да живее с диета BRAT за неопределено време. Независимо дали просто преодолявате пристъп на гастроентерит или страдате от преобладаваща диария IBS (IBS-D), в един момент ще трябва да разширите диетата си, за да осигурите правилния прием на хранителни вещества.

след

Докато диетата BRAT - състояща се от банан, ориз, ябълков сос и препечен хляб - отдавна се счита за ефективно домашно лекарство за диария, последните изследвания показват, че тя може да не е подходяща за всички хора, особено за децата. U

Нещо повече, ограничаването на диетата до тези четири храни може сериозно бързо да лиши човека от така необходимата енергия, мазнини, протеини, фибри, витамин А, витамин В12 и калций.

Диетични принципи

След като преминете през острите симптоми на диария, много хора ще ви посъветват да избягвате фибри, защото те могат да допринесат за воднисти изпражнения. Но това не е непременно вярно. Това зависи до голяма степен от вида на диетичните фибри, които консумирате:

  • Разтворими фибри може да се разтвори във вода и лесно да ферментира в дебелото черво. Тези видове фибри могат да бъдат пребиотични, като добавят към здравите бактерии в стомаха, като същевременно забавят скоростта, с която изпражненията преминават и излизат от тялото.
  • Неразтворими фибри не се разтваря в тялото, а по-скоро абсорбира водата, докато преминава през храносмилателния тракт, като омекотява и разхлабва изпражненията в процеса.

Като такива ще трябва да се съсредоточите върху храни с разтворими фибри, за да подпомогнете възстановяването на чревната флора, като същевременно изградите по-твърди изпражнения. U

Някои гастроентеролози също ще препоръчат диета с ниско съдържание на FODMAP за хора с IBS. Диетата включва ограничаване на някои храни, съдържащи въглехидрати, описани със съкращението FODMAP (ферментируеми олиго-, ди-, монозахариди и полиоли).

За разлика от диетата BRAT, диетата FODMAP може да се поддържа дългосрочно, в идеалния случай под наблюдението на диетолог, за да се гарантира, че се консумира адекватно хранене.

Храни за закуска

Докато бананите, сосът от ябълки и препечен хляб могат да продължат да се вписват в диетичната рутина, вие ще искате да добавите и някои протеинови и пробиотични храни (като кисело мляко).

Предметите за безопасна закуска включват:

  • Хрупкава оризова зърнена култура
  • Яйца варени или бъркани с минимум масло или олио
  • Овесена каша, сметана от пшеница, фарина или оризова каша
  • Обикновено нискомаслено кисело мляко с жива бактериална култура
  • Палачинки или вафли без сироп (проверете дали продуктът или сместа не съдържат напълно или дори частично хидрогенирани масла)
  • Неароматизирани оризови сладкиши

За момента ще искате да пропуснете всичко, освен малка част от обезмаслено мляко с вашата зърнена култура. С изключение на киселото мляко, млечните продукти са склонни да допринасят за симптомите на диария, вместо да ги разрешават. По същия начин, с изключение на бананите, избягвайте да ядете плодове. Това включва пресни ябълки.

Храни за обяд и вечеря

Обядът и вечерята ще се съсредоточат върху увеличения прием на протеини, избягването на прекомерни мазнини и добавянето на някои въглехидрати, които помагат за свързването на воднисти изпражнения.

Опциите за безопасна храна включват:

  • Консервирана риба тон, опакована във вода (не в масло)
  • Малка порция постно пиле, пуйка или свинско месо
  • Пилешки бульон
  • Крекери
  • Солени гевреци
  • Обикновени тестени изделия или юфка
  • Сандвич с постно месо за обяд (избягвайте пълнозърнест хляб)
  • Картофено пюре, сладки картофи или зимни скуош
  • Малка порция моркови, зелен фасул, гъби, цвекло, аспержи или белени тиквички
  • Зеленчукова супа, направена от изброените по-горе съставки

Докато белият ориз е полезен за лечение на диария, избягвайте ечемика, кафявия ориз, булгара, просото или подобни пълнозърнести храни, които могат да влошат диарията.

Съвети за хидратация

Диарията причинява бързо изчерпване на водата и електролитите от системата. За да компенсирате това, ще трябва да подменяте течности непрекъснато, дори ако ви е трудно да ги намалите. U

Ако имате свободно движение на червата, изпийте поне 1 чаша течност веднага след това. Докато водата е най-добра, някои хора ще изберат спортна напитка без захар, за да помогнат за заместване на загубените електролити. След това, когато стомаха ви стане по-силен, ще трябва да увеличите приема си до между осем и 10 чаши за чиста течност (в идеалния случай вода) на ден.

Докато без кофеин, билковите чайове са чудесни за успокояване на стомаха, избягвайте всякаква кофеинова напитка, включително кафе, чай или сода. По същия начин, докато газираната вода може да помогне за намаляване на разстройството, избягвайте газирани газирани напитки или сладки напитки, които могат да влошат диарията.