Всеки е чувал термина „поглъщащ стрес“, за да опише някой, който се обръща към храната, когато се чувства тревожен или разстроен. Може дори да сте сами поглъщащи стреса. Връзката между храната и чувствата е добре документирана. Добрата новина е, че подобрената диета всъщност може да помогне за намаляване на нивата на стрес и за облекчаване на надбъбречната умора.

намаляване

Най-просто казано, това, което е в храната ви, ще се отрази на тялото и ума ви. Видът храна определя дали този ефект ще бъде положителен или отрицателен. Лошият избор на храна, който хората често търсят по време на стрес, включва:

  • Кофеинирани и сладки напитки като кафе, чай, газирани напитки, безалкохолни напитки или енергийни формулировки
  • Храни с високо съдържание на мазнини с малка хранителна стойност
  • Нишестени храни като бял хляб, тестени изделия, сладкиши или бисквитки
  • Алкохол
  • Бързи или удобни храни, които обикновено имат някаква комбинация от горното

Вашата диета може да определи как ще реагирате на стреса

Кофеинът е стимулант, който може да влоши чувството на стрес. Въпреки популярността си, кофеиновите напитки трябва да се избягват, когато се чувствате тревожни. Обръщането към храни с високо съдържание на захар, мазнини и нишесте (или и трите) създава допълнителни проблеми. Захарта и въглехидратите предизвикват скок на кръвната захар и след това бързо се сриват. Това може да ви накара да се почувствате дори по-зле, отколкото преди да го консумирате. Приемането на излишни калории с много малко хранително съдържание може да създаде спирала надолу. Това може да доведе до наддаване на тегло и намаляване на самочувствието и увереността, което добавя допълнителен стрес. Доказано е също, че нежеланата храна причинява отрицателни химически реакции в мозъка.

Нищо от това не означава, че трябва просто да се откажете от храненето, когато сте под стрес, разбира се. Това просто означава, че трябва да изберете по-добри опции. Храните, които могат да облекчат или намалят стреса, включват плодове и зеленчуци с ниско съдържание на захар, здравословни протеини като уловена дива риба, кисело мляко и дори вода.

Пресните плодове и зеленчуци съдържат много витамини, минерали и фибри. По-конкретно, грейпфрутът и портокалите съдържат витамин С, който работи за намаляване на кръвното налягане и укрепване на имунната ви система. Кайсиите осигуряват магнезий, който намалява стреса, а също така можете да намерите големи количества магнезий в спанака. Бананите и авокадото са пълни с калий, който помага за понижаване на кръвното налягане (Забележка: тези с тежка надбъбречна умора трябва да избягват храни с високо съдържание на калий, тъй като съотношението им калий/натрий може вече да е повишено). Авокадото съдържа и големи количества мононаситени мазнини, които отново помагат за понижаване на кръвното налягане.

Рибата като дива сьомга съдържа омега-3 мастни киселини и изследванията показват, че омега-3 предотвратяват скока на кортизола и други хормони на стреса. Сладките картофи са пълни с бета-каротин, което според проучванията повишава толерантността към стреса. Този каротеноид също влияе на увреждането на ДНК, свързано с оксидативния стрес, в определени телесни клетки. Фибрите в сладките картофи също предпазват кръвната захар от скокове, като контролират въглехидратния метаболизъм.

Когато настъпи стрес, посегнете към храна, която ще помогне, а не боли. Дръжте бързи корекции близо до себе си, като торба с бебешки моркови, банан или портокал, така че да не прибягвате до преработена или нездравословна храна за удобство. И накрая, помислете дали да започнете или завършите деня си с един от смутитата по-долу за допълнителна доза намаляване на стреса.

Смузи за суперхрана със стрес

Смутитата са бързи, забавни и не изискват голямо количество съставки. Тяхната хладна и кремообразна текстура е здравословна алтернатива на смесените кафе напитки и те осигуряват естествени енергийни стимули вместо много кофеин. Те също така са естествен начин да задоволите сладкия си зъб. Просто хвърлете всички съставки във високоскоростен пасатор и смесете до гладка смес.

Фактът, че смутитата също могат да намалят стреса, ги прави най-добрата комфортна храна. А най-добрата част? След това няма да има виновни чувства! Експериментирайте с различни комбинации и количества съставки, докато намерите това, което ви харесва най-много. За да започнете, изпробвайте рецептите по-долу следващия път, когато се чувствате тревожни. И за чудесно начало на деня, опитайте моето прочуто смути за закуска!

Blueberry Blast

  • 1 ½ чаша цитрусов сок (портокал или грейпфрут, по ваш избор)
  • ½ чаша боровинки (пресни или замразени)
  • ½ зряло авокадо
  • 1 ч.л. пчелен мед
  • 2 шепи спанак (само пресен, замразеният ще бъде твърде воден)
  • ¼ чаша лед

* Разрушители на стреса: Витамин С, Бета-каротин, Желязо, Витамини от група В

Зелена доброта

  • 1 банан
  • 1 чаша зеле (нарязано)
  • ½ зряло авокадо
  • ½ чаша обикновено кисело мляко
  • ½ чаша боровинки (пресни или замразени)
  • 1 чаша бадемово мляко
  • ½ чаша лед

* Разрушители на стреса: Витамин С, витамини от група В, желязо, калий, калций