22 декември 2017 г. От Йени Рохас

храни

Що се отнася до здравето на храносмилателната система, всеки е различен. Това, което работи за вас, може да не работи за вашия приятел. Разбира се, има основни принципи на хранене, които ще помогнат на всички да бъдат на път към по-здрава храносмилателна система. Въпреки това, непоносимостта, хранителните алергии и храносмилателните заболявания играят роля при определянето на вашата идеална диета. Ето защо е толкова важно да обърнете внимание на сигналите, които тялото ви дава. Ще ви уведоми, когато сте го разстроили. Въпреки това, комбинация от здравословни хранителни практики с настаняване за вашите лични нужди ще създаде списък с най-добрите храни за вашето храносмилателно здраве.

Здрави бактерии

Не всички бактерии са лоши. Човешкото тяло е домакин на много видове бактерии, които съществуват нормално в неговите органи. Храносмилателната система не е по-различна. Всъщност поддържането на здрава общност от „нормална флора“ в червата помага да бъдете здрави и силни и да избегнете дискомфортни симптоми и опасни инфекции. Бактериите, които обикновено съществуват в червата ви, изпълняват редица функции, включително помагат за храносмилането на фибри и създават витамини от храната, която ядете. И обратно, ако нещо пречи на баланса, който съществува нормално в червата, вредните бактерии може да имат шанса да се нанесат, което води до опасни инфекции. Ето защо някои лекари препоръчват прием на пробиотици, особено ако сте приемали антибиотици. Но какво, ако можете да популяризирате здрава бактериална общност, като се храните правилно? Всъщност можете със следните храни.

Пребиотичните храни са предимно храни с фибри, които могат да хранят вашите здрави храносмилателни бактерии. Ферментиралите странични продукти от това храносмилане помагат да се запазите здрави. Тези храни включват бадеми, аспержи, банани, пълнозърнести зърнени храни, ендивия, чесън, зеленчуци, киви, праз, лук и бобови растения. Пробиотичните храни, за разлика от тях, вече са ферментирали от бактерии като лактобацили. Когато се яде, тази храна не само осигурява фибри за хранене на нашите бактерии, но и попълване на повече здравословни бактерии. Тези храни включват ферментирали зеленчуци и соя, култивирани млечни и не млечни продукти като кисело мляко или кефир, ферментирали зърнени храни и боб и ябълков оцет. Редовно консумирайки храни от тези списъци, вие ще спомогнете за поддържането на околната среда в червата добре балансирана и здрава.

Предотвратяване на рак на дебелото черво

Ракът на дебелото черво е класиран в петте най-често срещани ракови заболявания, диагностицирани в Съединените щати, с прогнозна смъртност над 50 000 всяка година. Генетиката играе голяма роля в развитието на рак на дебелото черво, но диетата също може да промени дали това тежко заболяване се развива или не. Всъщност се изчислява, че 45% от всички видове рак на дебелото черво в САЩ могат да бъдат предотвратени. Американският институт за изследване на рака (AICR) има конкретни препоръки по отношение на диетата, за да помогне в превенцията на рак на дебелото черво. Тези препоръки включват цялостна здравословна и добре балансирана диета, заедно с адекватни упражнения, за поддържане на здравословно тегло и намаляване на мазнините в корема. Освен това се препоръчва диета с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на червено месо. Също така трябва да ограничите приема на алкохол и да ядете много чесън. Някои скорошни изследвания също показват, че калцият и витамин D могат да играят роля в превенцията на рак на дебелото черво, така че не забравяйте да ядете храни, богати на тези хранителни вещества, включително обогатени зърнени храни, бадеми, зелени зеленчуци, листни зеленчуци, бобови растения и сьомга.

Гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ)

ГЕРБ, който се причинява от храни и течности, които създават резервни копия от стомаха, за да раздразнят тъканта на хранопровода (преглъщаща тръба), могат да причинят дискомфортни симптоми като оригване, киселини, регургитация и проблеми с преглъщането. Това обаче може да доведе не само до дискомфорт, но и до сериозно заболяване, включително рак на хранопровода. Има редица промени в начина на живот, които могат да помогнат при тези симптоми, които включват избягване на някои храни. Винаги е важно да слушате собственото си тяло, като избягвате храни, които причиняват симптоми, но най-често срещаните храни, които влошават ГЕРБ, включват кофеин, шоколад, алкохол, мента и мазни храни.

Синдром на раздразненото черво (IBS)

IBS е заболяване - преживявано най-вече от жени, въпреки че и мъжете могат да го имат - което причинява голям дистрес. Симптомите включват коремна болка, подуване на корема, газове, диария и запек. Най-важното лечение е регулирането на вашата диета, като се избягват храни, които причиняват симптоми. Обикновено се препоръчва диета с високо съдържание на фибри, въпреки че някои храни с фибри трябва да бъдат елиминирани въз основа на симптомите. Този подход се нарича нисък FODMAP, тъй като елиминирате храни, които имат определени фибри и захари. Най-добре е да премахнете няколко храни наведнъж, за да видите коя понасяте и коя не. Групите храни, които трябва да бъдат елиминирани, включват мляко и млечни продукти, храни с високо съдържание на фруктоза, сорбитол, фруктани, което е фибри, намиращи се в пшеницата, и GOS, фибри, съдържащи се в боб и леща.

Възпалителна болест на червата (IBD)

IBD е група от автоимунни заболявания, които причиняват възпалителна реакция в червата. Това са много сериозни заболявания, които при неконтролиране могат да изискват операция и могат да причинят като цяло лошо здраве и дори смърт. Храни, които трябва да се избягват, ако имате едно от тези заболявания, включват кофеин, сурови плодове и зеленчуци, храни с високо съдържание на фибри, семена и ядки. Лечението на тези заболявания трябва да бъде под внимателен надзор на специализирани лекари и често включва лекарства заедно с промени в начина на живот и диетата.

Цьолиакия

Целиакията е автоимунно заболяване, което засяга способността ви да понасяте и смилате глутен, който се намира в пшеницата и други зърнени храни. Когато някой с целиакия яде храна, съдържаща глутен, това кара имунната им система да реагира и да атакува червата, причинявайки възпаление и болка. Симптомите включват спазми в корема, диария, лошо усвояване и загуба на тегло. Много е важно да се храните без глутен, ако имате целиакия. Храните, които трябва да се избягват, включват пшеница, ръж, ечемик, малц и бирена мая.

Поддържането на здравето на храносмилателната система е много индивидуализиран план, който трябва да вземе под внимание харесванията и антипатиите, общи хранителни насоки, алергии и непоносимост, както и хронични заболявания. С изключение на тези със специфични храносмилателни разстройства, препоръчва се диета с високо съдържание на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и постни протеини, за да поддържате червата здрави и тялото си здраво. Ако имате някакви въпроси относно здравето на храносмилателната система или вашите индивидуални хранителни нужди, обадете ни се в офис близо до вас, за да си уговорите среща: Северна служба (512) 244-2273, Централна служба (512) 454-4588 и Южна служба (512 ) 448-4588. Ако сте съществуващ пациент, можете да поискате среща онлайн. В Austin Gastroenterology вашето храносмилателно здраве е нашият основен приоритет.