ICYMI: Яденето на тестени изделия всъщност не е толкова лошо за вас (благодаря, наука!).

тестени

И все пак, има изкуство да изберете перфектната кутия с тестени изделия, която да ви засити, без да ви оставя да се подуете: „По-често, отколкото не, ще търся 100% пълнозърнест вариант, с поне четири грама фибри и шест грама протеин на порция “, казва Елизабет Ан Шоу, RDN.

О, и не бива да виждате и извън границите броя на захарта или натрия. „Всъщност не трябва да има повече от грам или два от общите захари и не повече от 10 mg натрий“, казва Маги Мун, R.D.N. и автор на диетата THE MIND Diet.

Точно така, има много здравословни макаронени изделия там (и не, това не е статия за варелките). Прочетете седем здравословни макарони в кутии, които трябва да опитате:

„Лещата е чудесен източник на протеини за растенията, който ще засити и задоволи вас и вашите гладни болки“, казва Шоу. Те са естествено пълни с фибри, както и с хранителни вещества като фолат, добавя тя.

На порция от 2 унции: 200 калории, 1 грам мазнини (0 g наситени), 35 грама въглехидрати, 1 грам захар, 0 mg натрий, 7 грама фибри, 14 грама протеин.

Шоу казва, че тази опция от Barilla има вкус на истинска сделка, като в същото време пакетира много фибри и протеини благодарение на пълнозърнестото брашно.

"Обикновено пълнозърнестото бяло брашно е различен, по-лек сорт от пшеничното ядро, което просто се смила по-фино, за да се получи по-малко пясъчна текстура с все още налични фибри и хранителни вещества", казва Шоу. Тя казва, че осигурява вкусно, хранително вещество -плотна основа за вегетариански сос.

На порция от 2 унции: 200 калории, 1 грам мазнини, 43 грама въглехидрати, 1 грам захар, 0 мг натрий, 6 грама фибри, 6 грама протеин.

Въпреки че Луна смята, че пастата от зеленчуци и бобови растения е хубава идея, те не винаги в крайна сметка дегустират супер автентично.

"Предпочитам пълнозърнести макаронени изделия от De Cecco, защото се готвят добре, придавайки хубава захар al dente, дори ако я оставя да действа прекалено дълго", казва тя. Освен това получавате голяма доза пълнещ протеин и фибри във всяка порция.

На порция от 2 унции: 200 калории, 1,5 грама мазнини (0 грама наситени), 39 грама въглехидрати, 1 грам захар, 0 mg натрий, 5 грама фибри, 8 грама протеин.

Искате ли да се разходите по дивата страна? Въведете паста на базата на едамаме. „Това е невероятен източник на растителен протеин, достатъчен за цялото хранене, което прави ненужно добавянето на месо“, казва Лорън Харис-Пинкус, R.D.N., автор на The Protein-Packed Breakfast Club. Тя обича да го яде с песто - цветът сам по себе си е напълно достоен за Insta.

На порция от 2 унции: 210 калории, 2 грама мазнини (0 грама наситени, 22 грама въглехидрати, 5 грама захар., 0 mg натрий, 11 грама фибри, 25 грама протеин.

„Макароните от Banza са сертифицирани без глутен, кошер и са проверени по проект, който не е ГМО“, казва Харис-Пинкус, а макароните, базирани на нахут, все още имат доста близък вкус до традиционните ви бели тестени изделия. “Освен това насладата от нахут може да помогне за понижаване на LDL или лошия холестерол “, казва тя.

На порция от 2 унции: 190 калории, 3,5 грама мазнини (0 g наситени), 32 грама въглехидрати, 5 грама захар, 60 mg натрий, 8 грама фибри, 14 грама протеин.

„Обикновено обичам да търся добре закръглени тестени изделия - такива, в които има някакъв вид протеин и фибри“, казва Натали Рицо, R.D. Ето защо тя е фен на макаронени изделия на база боб като тази от TJs. „Харесва ми, че тази паста все още има добра хапка (известна също като каша), но събира много храна в малка купа“, добавя тя.

На порция от 2 унции: 190 калории, 0,5 грама мазнини, 32 грама въглехидрати, 1 грам захар, 20 mg натрий, 3 грама фибри, 13 грама протеин.

„Харесвам тънкостта на ангелската коса, но винаги избирам пълнозърнеста версия. Този вкус на Barilla е също толкова добър, колкото обикновените бели тестени изделия ”, казва Рицо.

Порция 2 унции: 200 калории, 1,5 грама мазнини (0 g наситени), 41 грама въглехидрати, 2 грама захар, 10 mg натрий, 6 грама фибри, 7 грама протеин.