19 февруари 2019 г. 6:00:00

Забелязвали ли сте някога, че съветите за хранене изглежда се променят с приливите и отливите? Може да е трудно да се направи разлика между прищявките и надеждни диетични съвети, дори по относително добре познати теми като важността на консумацията на достатъчно количество омега-3 мастни киселини. По случай честването на февруари като Национален американски месец на сърцето, ние събрахме данните и смятаме, че ще бъдете доволни от присъдата: да, ако искате да запазите сърцето си здраво, яденето на морски дарове е един от най-добрите ви залози.

здравословни

Според лекари и диетолози яденето на поне една до две порции на седмица риба, особено риба, богата на омега-3 мастни киселини, изглежда намалява риска от сърдечни заболявания, особено внезапна сърдечна смърт.

Какво представляват омега-3 мастните киселини?

Омега-3 мастните киселини са вид „основни“ полиненаситени мазнини, които тялото не може да произведе самостоятелно и трябва да се набави с храната. Има три основни типа омега-3: ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина ( DHA), които се намират предимно в морски дарове и алфа-линоленова киселина (ALA), която се съдържа предимно в ядките и семената.

Омега-3 са жизненоважни за правилното функциониране на сърцето (редовен ритъм и сърдечен ритъм), кръвта (съсирване) и кръвоносните съдове (свиване на съдовете, релаксация, устойчивост на възпаление и поддържане на здравословно кръвно налягане). Тъй като Омега 3 образува клетъчни мембрани и въздейства на клетъчните рецептори в тялото, те също играят роля в правилното функциониране на дихателната, ендокринната и имунната системи. Поради тези ефекти е известно, че омега-3 мастните киселини подобряват сърдечната дейност и намаляват риска от инфаркт, инсулт и атеросклероза.

Специалистите по сърдечни заболявания потвърждават: морските дарове са здравословни за сърцето

Едно от най-известните клинични проучвания за изследване на въздействието на рибеното масло върху сърдечните заболявания е Проучването за превенция на GISSI. Това проучване установи, че когато оцелелите от сърдечен удар приемат по един грам мазнини Омега-3 дневно в продължение на три години, пациентите са по-малко склонни от тези, приемащи плацебо, да получат повторен инфаркт, инсулт или внезапна смърт от сърдечен удар. Не е изненадващо, че експертите подчертават значението на яденето на морски дарове два пъти седмично, за да се получат ползите за здравето на мазнините Омега-3.