най-доброто

Преди шестдесет години намирането на суши за продажба в повечето райони на САЩ беше почти толкова вероятно, колкото намирането на извънземен космически кораб пред местната гимназия. Днес обаче можете да го намерите в почти всеки търговски център или супермаркет. Докато научните изследвания продължават да показват, че рибата е невероятен източник на хранителни вещества за укрепване на сърцето, намаляване на възпалението, стимулиране на мозъка и удължаване на живота, но е здравословно суши?

С прости думи, може да бъде - когато не е украсено с глазури, сосове или панировка. Поръчването на каквото и да е суши руло няма да гарантира, че се храните добре или ще подпомогнете усилията си за отслабване. Някои ролки се предлагат завързани с майонеза и крема сирене и не цялото месо е истинско, така че предлага малко хранителни ползи. Вижте разбивките за хранене на суши рула по-долу - изброени от най-малко до най-малко калорични - за да научите кои от тях си струва да изберете и кои са тайно разрушителите на диета.

Не това!

Ролка от скариди Tempura, една ролка от 6-8 парчета

Състав: Нори, ориз, скариди, тесто от темпура, масло за пържене

Защо да вземете перфектно добро парче постни скариди и да го съсипете с дебело тесто и гореща маслена баня? Радостта от пържената храна - хрущенето - се изсмуква от влажния ориз, така че този няма смисъл нито от вкус, нито от хранителна гледна точка. Ако искате да отслабнете и да задържите мазнините, запушващи артериите, избягвайте този елемент от менюто.

Яжте това!

Rainbow Roll, една ролка от 6-8 парчета

Състав: Нори, ориз, авокадо, сурими, както и разнообразие от сурова риба, подредени отгоре

Разбира се, това руло е по-калорично от повечето, но е заредено със значителни порции сурова риба, така че повечето от тези калории са добрият вид. За превъзходно ролка Rainbow помолете готвача на суши да го направи с истински рак. Те може да се зареждат малко повече, но ароматният пунш и допълнителният протеин за пържене на пържене го правят достоен ъпгрейд. Търсите да отслабнете? Сдвоете тази ролка с поръчка на пара edamame и го наречете ден. Второ руло би ви изтласкало далеч над разумното количество калории за едно хранене.

Не това!

Руло от змиорка и авокадо, едно руло от 6-8 парчета

Състав: Нори, ориз, авокадо, змиорка

Змиорката носи солидна порция омега-3 в суши бара, но за съжаление почти винаги е покрита с лъскав, захарен кафяв сос, който маскира както храненето, така и деликатния естествен вкус на това хитро морско същество. Ако изберете тази ролка, направете я единствената си през нощта.

Яжте това!

Руло от сьомга и авокадо, едно руло от 6-8 парчета

Състав: Нори, ориз, сьомга, авокадо

Разбира се, той е с високо съдържание на калории, но почти всички те идват от един-два удара на здравословни мазнини, съдържащи се както в сьомгата, така и в авокадото - плод, който може да помогне за понижаване на кръвното налягане, да прогони подуването на корема, да потуши глада и да изпържи упоритите коремни мазнини.

Не това!

Руло Филаделфия, една ролка от 6-8 парчета

Състав: Нори, ориз, сьомга, крема сирене, краставица

Кремавото сирене покрива идеално фината краставица и опакованата с омега-3 сьомга с ненужна мярка мазнина. Това руло не е най-добрият ви залог, ако искате да отслабнете, но ако решите да се отдадете, поръчайте го с мисо супа и го наречете вечер. Изборът на друго натоварено с мазнини руло или напълнено с калории мезе не е във ваш интерес.

Не това!

Пикантно руло от риба тон, едно руло от 6-8 парчета

Състав: Нори, ориз, риба тон, майонеза, чили сос

В света на суши, „пикантен“ означава лъжица майонеза, добавена с азиатски чили сос. Броят на калориите може да се покачи по-високо от това, в зависимост от това колко тежка ръка има суши готвачът с пикантните неща. Така или иначе, по-добре е да поръчате обикновена ролка тон и да задоволите нуждата си от топлина с докосване на уасаби или да поискате пикантния сос отстрани

Яжте това!

Калифорнийска ролка, една ролка 6-8 парчета

Състав: Нори, ориз, авокадо, сурими

Вездесъщото фузионно руло е чудесен набег за начинаещи в света на сушито, тъй като не участват сурови риби. Няма и истински здравословни мазнини - освен авокадото, разбира се - тъй като фалшивият рак (направен от различни преработени и компресирани риби) има само малка част от омега-3 като истински неща. За да направите това руло по-полезно, вместо това поискайте истински раци.

Яжте това!

Ролка от риба тон, една ролка от 6-8 парчета

Състав: Нори, ориз, риба тон

Повече от половината калории в това просто, класическо руло идват от протеини, което го прави чудесна лека храна или лека закуска с вещество. Плюс това, рибата тон е първичен източник на докозахексаенова киселина, вид омега-3 мазнини, открити в мазна риба, които могат да регулират надолу мастните гени в корема, предотвратявайки увеличаването на мастните клетки на корема. Звучи като добра причина да ни поръчате японски щапел!

Яжте това!

Руло от авокадо, едно руло от 6-8 парчета

Състав: Нори, ориз, авокадо

Повечето калории в тази вегетарианска ролка идват от здравословните мононенаситени мазнини в авокадото - един от любимите ни суперплодове за пържене на мазнини. Авокадото осигурява близо 20 витамини, минерали и фитонутриенти, необходими за здравословното управление на теглото, включително засищащи фибри и витамин К, хранително вещество, което помага за регулиране на метаболизма на захарта и чувствителността към инсулин.

Яжте това!

Ролка от краставици, една ролка от 6-8 парчета

Състав: Нори, ориз, краставица

Трудно е да се объркате с краставиците и водораслите. Макар и да не са хранителна сила, краставиците са нискокалорична система за доставка на витамини А и С, фибри и силициев диоксид, съединение, за което е доказано, че насърчава здравата кожа. Вземете тази ролка заедно с поръчка на якитори - шишчета с постно месо на скара и зеленчуци - за пълноценно, питателно хранене.