Лесната кето супа от сирене с броколи е пълна с аромат на чедър и е перфектната топла комфортна храна с ниско съдържание на въглехидрати. Удебелен с яйце и карфиол, той е с високо съдържание на протеини само с 2 нетни въглехидрати.

Преди около месец с дъщеря ми трябваше да празнуваме с една от любимите й вечери. Присъединихме се към баба и дядо в театъра за вечеря за пиесата, Holiday Inn.

Беше малко след Коледа и дъщеря ми го ОБОБИ. Тя се радва на театър на живо и макар че това не беше любимата й пиеса, това е цялото преживяване, което обичаме. Музиката, костюмите, шоуто, което се играе на живо преди нас, и разбира се, винаги има храна!

Вечеря театрална супа

Детето избра супата вместо салата за това представление и да кажем, че чух за нея дни наред. "Мама! Тази супа от сирене от карфиол от броколи беше толкова добре! Можем ли да отидем отново само за да вземем още супа ?! Може би можем да направим сами. “

Следователно, разбира се, всъщност трябваше да направим своя собствена. И оттогава сме го правили няколко пъти. Всъщност тя го поиска отново на път за училище тази сутрин!

Тази публикация може да включва връзки към Amazon или други партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

кето

БЪРЗАМ?

Въпреки че мисля, че ще ви харесат моите супер полезни съвети и забавни истории, също така осъзнавам, че понякога сме притиснати от времето и просто се нуждаем от добра рецепта!

Превъртете надолу до края на страницата за рецепта за печат или ПИН тук за по-късно!

За да се чувствате безопасно и топло в студена влажна нощ, всичко, от което наистина се нуждаете, е супа.

Кето комфортна супа

Абсолютно обичам добра супа през зимата. Било то сняг, дъжд, дъжд, тъмното, влажното, всички лоши метеорологични условия могат да бъдат положителни с добра гъста топла супа във вас.

Още по-добре е, ако имате предварително направена тенджера, можете просто да загреете, когато сте готови. Затоплете и яжте. О, и една от тези бисквити с пармезан с чесън отстрани също би била доста страхотна.

Най-добрите сгъстители за кето супа

Но как да се сгъсти супа?

МНОГО получавам този въпрос. Как можете да сгъстите супа, без да използвате некето съставки като брашно, царевично нишесте и др.?

Говорил съм за това и преди в други публикации в блогове за рецепти, но има много възможности. Вижте публикацията ми за кето свинска пържола за повече подробности за сгъстителите за кето сосове.

Някои от сгъстителите, които използвам най-много, са крема сирене, яйца, желатин, ксантанова смола и бадемово брашно. В тази рецепта за супа със сирене кето броколи използвам комбинация от няколко, както и нов сгъстител, който да добавя към гънката.

Да, нашата супа за вдъхновение от театъра за вечеря имаше карфиол в нея. Помислих си защо не? Може ли да се използва и като сгъстител?

Наистина може! Всъщност трябва да кажа, че се получава и доста вкусно.

ЗА НАПРАВЯНЕ НА СУПА ОТ СИРЕНЕ KETO BROCCOLI ЩЕ ТРЯБВА:

  • нож и дъска за рязане
  • шпатула
  • тенджера за супа или холандска фурна
  • мерителни чаши и лъжици
  • Панички за супа или кроки или рамекини
  • ренде за сирене (по избор)

Живея на добра супа, а не на хубави думи.

КАК ДА НАПРАВИМ КУПА СИРЕ КЕТО БРОКОЛИ

За начало извадете съставките, тиганите и т.н., така че всичко да е лесно достъпно. Това прави приготвянето на супата дори толкова по-лесно и бързо за управление.

Първо поставете средно голяма холандска фурна или саксия върху котлона. След това разтопете двете супени лъжици масло на средно силен огън.

Второ, добавете смления чесън, за да влеете прекрасния чеснов вкус в маслото. След около минута разбъркване на чесъна наоколо, добавете нарязаните броколи и го разбъркайте, за да покриете броколите и да запарите аромата.

Варете броколите за 2-3 минути и след това го залейте с половината бульон от пилешки кости.

Използвайте пасатор за супа

Една от любимите ми и най-използвани джаджи в кухнята може да не е това, което мислите.

Това е блендер! Обичам моя високоскоростен пасатор Vitamix и го използвам поне веднъж на ден. Това е един от онези незаменими инструменти, на които съм дошъл да разчитам и бих заменил незабавно, ако излезе.

Което не мога да си представя скоро и аз го използвам редовно в продължение на добри седем години. Страхотен е не само за смутита, но за печене, супи и каквото и да било.

Но да се върнем към рецептата.

Съставки в блендера

Сега изсипете останалата част от пилешкия костен бульон в бърз пасатор. След това добавете крема сирене, нарязан карфиол, лук на прах, горчица на прах и яйце.

Не поставяйте под въпрос горчицата на прах и не я оставяйте настрана. Не го прави вкус на горчица. Напротив, той усилва вкуса на чедър на сиренето. Вярвай ми.

Смесете всичко заедно на високо за 30-45 секунди, докато сместа, особено карфиолът, стане напълно гладка.

Кето супа от сирене с броколи към тенджерата

След това изхвърлете тази смес в холандската фурна или тенджера за супа с броколите и костния бульон.

Разбъркайте го, за да го смесите, след което го загрейте до кипене. След като заври, намалете котлона на бавен огън за поне 10 минути, като разбърквате от време на време.

„Чакай малко! Забравихте сиренето! ” може би си мислите. (Мога да чета мислите ви.)

Никога! Добрият чедър придава на тази супа тон от вкуса си.

Сега разбъркайте настърганото сирене чедър, докато се разтопи и смеси в цялата супа. Добавете черния пипер и солта на вкус.

В този момент можете да го сервирате веднага или да продължите да къкри, за да смесите вкусовете.

Кето супа от сирене броколи за приготвяне на храна

Ето полезен съвет за супи!

Обичам да приготвям гърне супа за седмицата. Има много предимства да го подготвите предварително в натоварена седмица.

На първо място и най-очевидно е, че е готов, когато имате нужда от него. Просто го загрейте и ще получите здравословно, задоволително комфортно хранене.

На второ място, когато потът седи през нощта, вкусовете се смесват. Чесънът, броколите, чедърът, подправките ... всички те имат по-добър вкус, когато се познават от известно време.

Колко време ще запази кето супата от сирене броколи?

Както при повечето неща, ако държите супата в покрит съд в хладилника, ще е добре около седмица.

Предполагам, че няма да продължи толкова дълго. Ако обаче правите отделни порции, бих предложил да ги замразите.

Просто натъпчете желаната порция в торбичка с фризер, поставете я в удобна за фризера купа и след това я поставете във фризера. Извадете купата след замразяване на супата и подредете порциите, така че да са готови да се извадят, когато имате нужда.

Кои са любимите ви храни за комфорт през зимата?

Както споменах, аз съм голям фен на супата, когато настъпи някакво по-хладно или мокро време. Топло е, успокояващо и вкусно. Освен това споменах ли за лесно загряване?

Ами ти? Ходите ли на супи или гювечи, когато е студено? Кои са любимите ви комфортни храни?

Надявам се да ви хареса тази страхотна лесна супа от сирене кето броколи! Напоследък определено се повтаря у нас. Наслади се!

ПИН рецептата тук:

Последвайте ме в Instagram @explorermomma и ме маркирайте във вашите снимки на храни! Нямам търпение да видя какво правите!

Ако ОБИЧАТЕ тази рецепта, моля, помислете дали да не й дадете оценка от пет звезди в областта за рецензии по-долу!