От Колин Левич 28 септември 2020 г.

Нашият избор на най-добрата енергийна храна за колоездене въз основа на вкус, ефективност и смилаемост

храна

Перфектното хранене на мотора е нещо, което дори и най-опитните мотоциклетисти се борят да овладеят. Специализираното хранене за колоездене може да е богато на енергия, да включва перфектна пропорция на протеини и най-добрия баланс на глюкоза към фруктоза, но ако стои в джоба ви неизядено, е полезно като шоколадов чайник.

Както се казва в старата поговорка, яжте преди да сте гладни и пийте преди да ожаднеете, но това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи, когато фокусът ви е върху преследването на колелата и оставането в изправено положение през ъглите.

Това, което прави правилното хранене още по-трудно, е, че това, което работи за един ездач, може да причини a Том Дюмулен-инцидент в друг. Още по-лошото е, че колоезденето на храна трябва да бъде нещо проба-грешка и единственият начин да разберете дали даден продукт работи за вас е да го изядете и да видите какво се случва - като се изключат очевидни неща като алергии и хранителни ограничения.

Намиране на това, което е подходящо за вас

Намирането на правилното хранене с колоездене може да бъде обезсърчително, особено когато превъртате страници и страници с изотонично това и био-синергия, както във версии без кофеин, така и с добавка на кофеин.

Храната и напитките, които изброихме по-долу, са продукти, които екипът на Cyclingnews хареса, когато става въпрос за вкус, ефективност и как стои в стомаха ви.

Спрете да ядете барове, които отнемат повече енергия за дъвчене, отколкото ви дават, и гелове с леко радиоактивен вкус и превъртете надолу за любимите ни велосипедни храни и напитки или скочете на дъното за няколко ключови неща, които да имате предвид при храненето с колоездене.

Torq Organic Bar

Най-лесно за дъвчене, лесно за стомаха

Въглехидрати: 30g | Веган: Да | Без глутен: Не

Torq's Organic Bars са едни от най-вкусните енергийни барове, които сме срещали до момента (особено подправения аромат на банан) и са лесни за дъвчене и смилане.

Изработени от органични съставки, те са добре за зеленчуци и вегани; Torq баровете използват смес от производни на глюкозата и фруктоза, които осигуряват бързодействаща енергия и са хипертонични, което означава, че захарите не се нуждаят от куп течности, за да стигнат до мускулите ви.

Всяка лента има 30 грама въглехидрати и се вписва в по-широката система за зареждане на базата на единица, която изисква 2-3 единици на час храна/гелове/напитки - всеки от нейните продукти съдържа 30 грама въглехидрати, като всички използват глюкозни производни и фруктоза. Torq Organic Bars се предлагат с вкус на манго, сушен банан, цинкова ябълка и цингов портокал.

Clif Bar

Избираем и широко достъпен

Въглехидрати: 45g | Веган: Да | Без глутен: Не

Clif Bar произвежда много барове, напитки и други подобни, но техните оригинални барове на базата на овес са един от основните продукти, които продължаваме да тъпчем в джобовете на трикотажа преди почти всяко пътуване. Предлага се с вкусове, вариращи от вашето класическо фъстъчено масло и шоколадов чип, до по-смели опции като хладен ментов шоколад и карамелен ирис с морска сол, няма недостиг на разнообразие.

Баровете са базирани на прости захари, 9g растителни протеини и мазнини от ядки, семена и масла, за да се чувствате сити. Най-добрата част за Clif Bars обаче е, че те се предлагат почти навсякъде, така че когато сте на четири часа дълбоко в осемчасовата епопея и стигнете до бензиностанция в дълбините на бонк, това е безопасен залог ще намерите Clif Bar на рафта.

Rawvelo Organic Energy Bar

За тези, които обичат домашните браунита

Въглехидрати: 24g | Веган: Да | Без глутен: Да

Както Дона Мийгъл и Том Хавърфорд казаха в парковете и развлеченията „Лекувай се“, и когато разкъсаш Rawvelo Organic Energy Bar на разходка, точно това правиш. Плътните барове са по средата между енергийната лента и домашно приготвеното брауни и използват съставки с естествено високо съдържание на захар, за да ви поддържат да се търкалят.

Списъкът на съставките се състои само от неща, които петокласник може да произнесе на първо движение, а баровете са богати на калории, с малко протеини и мазнини, за да сте сити. Те също имат нисък гликемичен индекс, така че енергийният тласък няма да бъде само светкавица в тигана.

SIS Go Isotonic Energy гел

Бързодействащи изотонични гелове

Въглехидрати: 36g | Веган: Не | Без глутен: Не

Основната идея зад гела е, че те са лесни за поглъщане - и смилане, така че тялото ви да може бързо да абсорбира и разгърне захарта в мускулите ви. Повечето обаче изискват вода като транспортно средство, за да помогнат на тънките черва да усвоят ефективно въглехидратите. Изотоничните енергийни гелове на SIS са формулирани да се консумират без вода, за да могат въглехидратите да влязат във вашата система възможно най-бързо.

Всеки гел от 60 ml съдържа около 22 g въглехидрати и течна консистенция, въпреки че те са малко на бучки - като предупреждение за типа човек, за когото само текстурата може да обърне стомаха ви да търси другаде.

GU енергиен гел

Най-добрите гелове за тези, които лесно се изключват от странни текстури

Въглехидрати: 22g | Веган: Да | Без глутен: Да

GU енергийните гелове имат двустранен подход за предотвратяване на гладните плодове: обикновена захар под формата на фруктоза за бърз удар и малтодекстрин за по-бавно освобождаване, което също прави това, което бихме описали като кадифено усещане за уста - не прекалено глоби, но също така и не ликвидни.

Освен захарите, енергийните гелове GU съдържат цитрати и разклонени аминокиселини, които също действат като източник на гориво, за които се твърди, че помагат за възстановяване и подобряват умствената работа. Някои аромати също съдържат кофеин. Докато GU без съмнение има някои от най-вкусните гелове, като подсоления аромат на карамел, ние също сме големи фенове на гела без вкус „без вкус“.

В допълнение към малките еднократни пакетчета за еднократна употреба, GU предлага и своите гелове в насипно саше с 15 порции, които могат да бъдат прехвърлени в екологична многократна „гелова колба“.

PowerBar PowerGel

Плътен, ароматен гел, който е лесен за червата

Въглехидрати: 20g | Веган: Не | Без глутен: Да

Използвайки това, което PowerBar нарича C2Max въглероден микс с двоен източник (фруктоза и глюкоза) PowerGel PowerBar са веган и се предлагат в пет вкуса, със и без кофеин.

Всяка порция съдържа 26g въглехидрати и 200mg натрий, за да помогне за възстановяване на електролитите, загубени в потта. От геловете, с които сме се сблъскали, PowerGel е в по-дебелия край на спектъра, почти трябва да се дъвче, но енергията идва бързо и те не са прекалено трудни за червата. Ние сме големи фенове на Trash Chain, която държи разкъсването, прикрепено към останалата опаковка, когато я отворите, за да помогне за намаляване на отпадъците.

Напитки

Skratch Labs Hydration Drink Mix

Професионалистите на микс от напитки нарушиха договорите за използване

Въглехидрати: 20g | Веган: Да | Без глутен: Да

Слуховете разказват, че когато д-р Алън Лим за първи път разработва своята тайна смес за напитки (SDM), която сега познаваме като хидратационна смес за напитки на Skratch Labs, отрядите на WorldTour изхвърляха предоставената от спонсора смес за напитки и пълнеха контейнерите със SDM, защото ездачите предпочете го. Те биха могли да го използват и пак да изглеждат правилни за спонсора.

Skratch Labs Hydration Drink Mix е лек продукт, което означава, че е насочен повече към попълване на електролити, отколкото към калории. Ароматизиран с истински плодове, вкусът също е лек. Съдържа сравнително ниско съдържание на захар, само с 4 g на 100 ml, а Lim също така е съобразил електролитния профил, за да съответства на загубеното в потта със 100 mg натрий, 80 mg калий, 100 mg калций и 80 mg магнезий на литър. Смесите за напитки са проверени без ГМО, без глутен и без млечни продукти, веган и дори кошер.

Nuun Sport таблетки

Ефервесцентна електролитна напитка

Въглехидрати: 2g | Веган: Да | Без глутен: Да

Nuun Sport е друга лека спортна напитка, която е фокусирана върху попълването на електролити с 300 mg натрий, 250 mg калий, 25 mg магнезий и 13 g калций, като същевременно съдържа само един грам захар и 15 калории на порция. Марката прави и по-традиционна калорична спортна напитка Endurance, но ние предпочитаме нискокалорийната спортна версия.

Nuun Sport се предлага като ефервесцентна таблетка в преносима тръба, която се побира добре в джоба на трикотажа и е идеална за зареждане в средата на пътуването. Таблетките се предлагат в купчини вкусове и оставят съдържанието на бутилката ви леко газирано, което е изненадващо освежаващо в голям ден навън.

Напитка SIS Go Electrolyte

Напитка, базирана на ефективността, която е сертифицирана от Informed Sport

Въглехидрати: 36g | Веган: Да | Без глутен: Не

С 36g въглехидрати и 220 mmol/L натрий на порция, напитката SIS Go Electrolyte ще ви задържи до края на века без крампи. Създаден да осигури точното количество калории и хидратация, необходими за възстановяване на изгубеното при дълго пътуване, сместа за напитки Go Electrolyte е вегетарианска, без глутен, лактоза, пшеница и ядки и се предлага в малина, портокал и лимонов лайм аромати.

Сместа от напитки също е сертифицирана чрез програмата Informed Sport, което означава, че е анализирана чрез най-добрите антидопингови лаборатории, за да се гарантира, че няма да ви пингнат за забранено вещество, което сте неволно погълнали.

Дъвче

Спортни бобчета Jelly Belly

Високопроизводителни желирани зърна

Въглехидрати: 25g | Веган: Да | Без глутен: Не

Желираните зърна са прекрасни - с изключение на вкуса на пуканки с масло. За щастие, Jelly Belly не прави спортните си зърна в този гнилостен вкус.

Спортният боб е нещо повече от стандартните ви бобови храни, опаковани със захар: те са направени с натрий и калий, за да ви помогнат да попълните това, което изпотявате. Фасулът също има порция витамини В1, В2 и В3, за да помогне на тялото ви да изгаря въглехидратите и мазнините, както и витамин С, за който се твърди, че предотвратява окислителните щети в мускулните клетки.

Clif Bloks Energy Chews

Висококачествени плодови закуски

Въглехидрати: 24g | Веган: Да | Без глутен: Не

Превключването на това, което ядете, е от първостепенно значение - не само психически, но и за да ви помогне да се представите. Изработени от предимно кафяво-оризов сироп, Clif Bloks Energy Chews са по същество високоефективни плодови закуски, които осигуряват въглехидрати и електролити в мека, дъвчаща и вкусна среда.

Всеки ръкав съдържа шест блока, които общо съдържат 200 калории, 48 грама въглехидрати и 100 мг натрий, а опаковката е предназначена за лесно хранене с една ръка. Предлага се в 10 вкуса, проблемът с Clif Bloks е, че вкусът им е прекалено добър.

Гъмени мечки и плодови закуски

Прегръщайте вътрешното си дете на всяко пътуване

Въглехидрати: - | Веган: Не | Без глутен: Не

Има какво да се каже за силно настроените смеси от захари и електролити, предназначени за подхранване на високоефективни спортисти, които са в точния край на спорта. Работата е там, че по-голямата част от нас не са високоефективни спортисти и малко по-малко рафинираните източници на захари не само ще осигурят повече енергия, отколкото ще ви е необходима, за да подхранвате пътуването си, но и ще оставят много по-малка вдлъбнатина във портфейл.

Като се има предвид това, всички лепилни закуски не са създадени еднакви, потърсете тези, които се приготвят с помощта на глюкозен сироп и фруктоза, произведена от плодов сок, а не високофруктозен царевичен сироп. Имахме голям късмет, зареждайки с плодови закуски на Welch или плодови закуски на Kirkland, които можете да закупите в Costco или на Amazon.

Как да изберем най-добрата енергийна храна

Внимавайте за въглехидратите си

Когато искате да подхранвате пътуването си, важно е да запомните, че човешкото тяло може да абсорбира само между 60g и 90g въглехидрати на час, в зависимост от самите захари, поради което ще видите барове и гелове, които пишат 2: 1 съотношения на глюкоза към фруктоза. Ако консумирате повече от това количество, тялото ви няма да може да използва това допълнително гориво и вероятно ще ви стане лошо.

Спортните напитки са особено полезна точка, за която трябва да внимавате, тъй като това е най-лесното място за претоварване на приема на въглехидрати и причиняване на стомашно-чревни стрес. Придържайте се към по-леките напитки, които наблягат повече на рехидратацията, отколкото на зареждането, и дори бихме стигнали дотам, че казваме, че и вие можете да ги напоите малко.

Кога да донесете храна

Това, че сте излезли на четиричасово пътуване, не означава, че трябва да се отбиете в Макдоналдс на път за вкъщи и да се подигравате с два Биг Мака - по повече от една причина.

Същото важи и за зареждането с гориво по време на пътуването ви: ако сте били извън 90 минути или по-малко, вероятно няма нужда да носите храна. Ако карате по-дълго, гледайте да приемате около 30 грама въглехидрати на час.

Бар срещу гел срещу напитки

Интензивността на вашето пътуване вероятно ще определи по какъв начин бихте направили най-добре храненето.

Твърдите храни обикновено седят добре в началото на пътуването и при усилия с по-ниска интензивност. Тъй като продължителността и интензивността на вашето пътуване се увеличават, тялото ви фокусира по-малко енергия върху храносмилането, така че геловете и спортните напитки са ключови тук, тъй като тялото ви трябва да направи по-малко обработка, за да достигне захарта до мускулите ви.

Няма нищо лошо в истинската храна

Нашият списък тук е всички предварително опаковани храни, което е фантастично удобно. Няма обаче нищо лошо в сандвич PB&J, банан или сушени плодове като храна за езда. Ако сте готови да мислите предварително и да се подготвите, готварската книга на Feed Zone Portables съдържа купища страхотни и питателни рецепти за храна, които можете да приготвите у дома.