Фасулът може и да не е плод, но е вълшебен за вас.

най-здравословният

Отказ от отговорност: Въпреки че тази статия е за боб, тя няма да съдържа шеги. Съжалявам.

Бобът, по номинал, е труден за развълнуване. Те нямат привлекателността на авокадото в Instagram или популярността на кейла или, честно казано, дори присъщата вкусотия на нисък банан.

Но след това започвате да мислите за боб малко повече. Започвате да мислите за чили. Започвате да мислите за салса от черен боб и прясна царевица. Започвате да мислите за гладък, кремообразен хумус и ** Homer Simpson слюнен глас **.

И тогава има ползи за здравето от фасула.

Като цяло бобът е с високо съдържание на фибри, което е от решаващо значение за поддържането на здравословно тегло, трудолюбиво сърце и добра ежедневна конституция (това не е пъргава шега).

Като цяло бобът също е добър източник на протеини. Чаша боб не е с толкова високо съдържание на протеини, колкото, да речем, чаша консервирана дива уловена сьомга, но все пак.

Така че, можете да видите, че ако наистина мислите за боб, те са вкусни и могат да бъдат вълнуващи. Особено тези шест зърна, които се считат за едни от най-здравословните.

1. Нахут (известен още като боб Гарбанцо)

Чаша консервиран нахут осигурява 18 грама протеин, включително всяка аминокиселина, необходима за мускулния растеж, казва Ребека Скричфийлд, диетолог във Вашингтон, с други думи, хумусът може да ви направи огромни. (Просто не пренебрегвайте фитнеса.)

Нещо повече, изследователите в Канада установиха, че хората, които редовно консумират нахут, имат по-здравословни нива на холестерол от тези, които не го правят. Приписвайте висока доза разтворими фибри, които изсмукват водата, образувайки гел в червата, който блокира холестерола. Разтворимите фибри също могат да подхранват пробиотиците в червата, здравословните бактерии, които насърчават храносмилането, защитават дебелото черво и стимулират имунитета ви.

Плюс това, нахутът е универсален. „Можете да добавите нахут към всичко, което правите“, казва Скричфийлд. „Те ще придобият вкус на каквато и подправка да използвате.“

Просто изплакнете нахута, отцедете го и хвърлете във всяка салата, супа или яхния. Можете също така да ги изпечете във фурната и да ги държите под ръка за хрупкава закуска.

2. Бъбречни зърна

Тези зърна са отличен източник на тиамин и рибофлавин, които помагат на тялото ви да използва ефективно енергията. Освен това те съдържат 14 грама фибри за борба с холестерола на чаша. Хвърлете ги в чили или салата, или разбийте малко боб и ориз в южен стил.

3. Едамаме

Те са соя. ШОКЕР

Всъщност вашата диета може да се възползва от добавянето на малко непреработена соя. Помислете: едамаме или тофу. Това е чудесен източник на пълноценни протеини, фибри и желязо.

4. Черен боб

Тези хранителни тъмни коне са с високо съдържание на протеини, но също така и чудесен източник на фибри и желязо. Страхотни са в обикновена салса за потапяне на чипове. Просто разбъркайте консерва (изплакната и отцедена) със сок от 1/2 лайм, малко нарязана кориандър, малко смлян червен лук, сол, черен пипер и смлян кимион.

5. Грах

Те са бобови растения, които технически са боб, но нека не навлизаме във всичко това.

Грахът е малък, но могъщ. Опитайте ги сотирани в масло и завършени с прясна мащерка и люспеста морска сол като обикновена гарнитура. Само не ги преварявайте. Те трябва да са яркозелени, а не скучнозелени, за да запазят естествената си сладост. Една чаша съдържа 8 грама протеин.

6. Кафе!

Кафените зърна са зърна. И вареното кафе е с изключително високо съдържание на антиоксиданти за борба с болестите. Заредете!