Ако се опитвате да намалите мазнините в храната си, за да отслабнете, тогава един от начините е да разгледате вашите методи за готвене.

намалете

Готвенето у дома ви дава контрол върху начина на приготвяне на храната и минимизиране на съдържанието на мазнини.

Промяната в начина, по който приготвяте храни, не означава, че трябва да се откажете от вкуса и вкуса.

Разбира се, това означава да се наложи да промените някои от старите рецепти и да дадете по-нов, по-здравословен обрат.

Затова приберете свинската мас и маслата и опитайте да приготвите храната си с тези методи, за да намалите мазнините в живота си.

Опитайте някои от здравословните рецепти на този сайт, за да започнете с новите си методи за готвене за по-здравословни вас.

Мариноване на меса

Когато мариновате месото, то разгражда мускулните влакна, което прави по-нежно и влажно ястие.

Освен това маринатите придават толкова много вкус на всяка хапка.

С този метод на готвене можете да намалите мазнините, тъй като няма нужда от масла, тъй като месото ще бъде крехко и сочно.

Тази техника работи добре, ако планирате да печете или печете месото си на скара. Така че, продължете и подправете вашите пържоли, пилешко, пуешко и други, като използвате вкусна марината.

Брояща риба

Пропуснете рибните запържвания и вместо това изберете бройлера, за да помогнете за намаляване на мазнините с методите на готвене.

Рибата е пълна с мазнини, но тези мазнини (Омега-3 като пример) са добрите мазнини, от които се нуждаем. Нашето тяло не може да произвежда тези мазнини, така че трябва да ги набавяме от храната, която консумираме.

Няма нужда да добавяте допълнителни (и не толкова добри мазнини) чрез пържене на рибата.

Както при месото, можете да мариновате рибата, така че да е вкусна и влажна. След като сте мариновали рибата, пъхнете я в бройлера.

Само пет или десет минути и те ще бъдат готови да бъдат обърнати. Когато рибата се лющи, това е готово.

Чрез готвене не се добавя допълнително мастно масло, което ще намали мазнините в храната ви.

Сотиране

Тази техника е подходяща за бързо приготвяне на месо и зеленчуци. Просто използвайте масло от рапица или зехтин за по-здравословно олио за готвене.

Необходими са ви само около супена лъжица в тигана и оставете маслото да се загрее, преди да добавите съставките.

Храната се готви по-добре и по-бързо, ако се нарязва на кубчета или ленти.

Не прекалявайте с количеството масло, което използвате. Не забравяйте, че маслата са мазнини и наистина могат да добавят калориите към храната ви.

Така че леко покрийте дъното на тигана, загрейте го и добавете вашите зеленчуци или меса за по-здравословна алтернатива на пърженето с много масла.

Парене

Зеленчуците и оризът реагират добре на пара. Можете да си купите оризова печка или, ако харесвате ориенталска храна, да инвестирате в бамбуков параход.

Приготвянето на пара запазва хранителните вещества и оригиналния вкус на храната, без да го преварява. Това означава, че получавате всички естествени вкусове на зеленчуците, без да добавяте допълнителна мазнина към процеса на готвене.

Затова приберете маслото и олиото и възстановете мазнините в храната си, като оставите естествените вкусове да дойдат чрез готвене с пара

Пържене с разбъркване

Пърженето с разбъркване е чудесен начин да създадете храна, използвайки много малко масло. Супена лъжица масло се загрява в уока и след това се завърта наоколо, така че да покрие дъното и стените.

Когато маслото е горещо, месото може да се добави. Не се използва много масло, така че няма нужда да се отцежда месото.

Ако обаче искате да премахнете още повече мазнини, просто потупайте с хартиена кърпа, за да попиете част от излишното масло.

След като приготвите месото, просто добавете зеленчуците и гответе до омекване. С пържене с разбъркване можете да добавите много различни меса, зеленчуци и други подправки и съставки.

Скара

Тази техника работи навън през лятото и отвътре с помощта на грил тиган. Газовите скари поддържат температурата на месото равномерна и могат да предотвратят овъгляването на месото, което е характерно за брикетите от въглища.

Грил тиган с незалепващо покритие не се нуждае от допълнително масло и можете да отцедите мазнината преди сервиране. Има толкова много различни рецепти, които могат да бъдат приготвени на скара, че никога няма да ви омръзне с едни и същи вкусове отново и отново.

Затова запалете скарата, приберете маслата и нека да вземем скара за някои здравословни ястия.

Има много начини за приготвяне на храна, която придава аромат, без да сервира мазнините. Опитайте една или всички от тези техники, за да намалите мазнините в храната си.

Вижте тази статия за още повече начини да намалите мазнините и да се храните здравословно.

Допълнителни статии

Здравословна салата - или това е?
Салатите могат да бъдат много здравословно допълнение към всяко хранене. Но преди да се отправите към салатния бар или да добавите тези допълнителни топинги, разберете кога салатата вече не е здравословна.

Загуби мазнини на корема
Ако сте направили 100 коремни преси и все още не виждате желаните резултати, прочетете тази статия, за да разберете какво всъщност е необходимо, за да загубите мазнини по корема.

Упражнения за изгаряне на мазнини
Вижте тази статия, за да разберете кои са най-добрите упражнения за изгаряне на мазнини, за да се премахнат излишните телесни мазнини.