34-годишната Мариса Зепиери-Каруана не изглеждаше никак болна, когато разбра.

здраве

"Бях в невероятна форма. Бях щастлив, зает, слаб 23-годишен, когато започнах да получавам странни трески и да се чувствам изключително уморен. Лекарят ми нареди да ми направи кръв и тогава научих, че моите възпалителни маркери са през покрива . "

Тъй като по това време Зепиери-Каруана беше в училище за медицински сестри, тя знаеше точно какво означава това: Белите й кръвни клетки, които обикновено помагат в борбата с болестите, всъщност опустошават нейното някога здраво тяло.

При нормални обстоятелства някои възпаления са нещо добро: това е естествената защитна реакция на тялото ви при заболяване или нараняване. Знаете ли как пръстът ви може да стане червен и подут, когато получите порязване? Това са вашите бели кръвни клетки, предпазващи раната ви от замърсяване и инфекция. Това е остро възпаление.

Хронично или системно възпаление - вида, с който се е справял Zeppieri-Caruana - е, когато сигналът „защити ме“ прекъсне.

„По същество белите кръвни клетки се преместват неправилно в тъканите, причинявайки разрушаване“, обяснява д-р Флойд Чилтън, директор на спонсорирания от Националния институт по здравеопазване Център за превенция на ботаническите липиди и възпалителни заболявания в Медицинското училище по баптистки заболявания на Уейк Форест, Уинстън-Салем, Северна Каролина Тази реакция може да се случи навсякъде в тялото ви.

"Ако възпалителният отговор на сърцето се случи в сърцето, вие завършвате със сърдечно заболяване; ако това се случи в ставата, това е артрит; в мозъка това може да е деменция", казва Чилтън. В случая на Zeppieri-Caruana широко разпространеното й възпаление е симптом на лупус, автоимунно, хронично възпалително състояние.

Всъщност е широко разпространено мнението, че хроничното възпаление играе съществена роля (като причина или следствие) при много заболявания, включително диабет тип 2, автоимунни заболявания, като артрит и болест на Crohn, и трите най-добри убийци в САЩ: сърдечни заболявания, рак и инсулт.

Нововъзникващите изследвания се фокусират върху връзката между възпалението и мозъчните разстройства, включително болестта на Алцхаймер и деменцията. Затлъстяването е един от най-големите двигатели за възпаление - мастната тъкан всъщност произвежда и секретира над 100 различни вида възпалителни пратеници. (Отслабването, включително чрез стомашен байпас, може значително да намали маркерите за възпаление, според проучване от 2011 г. в списанието Хирургия за затлъстяване и свързани заболявания.) Но затлъстяването не е единствената причина.

„Ясно е, че генетиката, семейната история, начинът на живот и стресът играят голяма роля за възпалението“, казва д-р Кристофър П. Кенън, професор в Медицинското училище в Харвард и автор на „Пълното ръководство на идиота за диета срещу възпалението“. "

Трудното при възпалението е, че понякога има симптоми като болка и летаргия, но често няма. Няма да знаете, че имате възпаление, докато не се изследвате.

„Хората с малко наднормено тегло, които имат граничен висок холестерол, гранично високо кръвно налягане - това са хората, които наистина трябва да бъдат тествани сега“, казва Кенън. (Един прост и достъпен кръвен тест, поръчан от вашия общопрактикуващ лекар, може да диагностицира възпалението.) „Ако в този момент откриете повишени маркери, наистина можете да помогнете за предотвратяване на вкоренени в възпалението проблеми в бъдеще с агресивна профилактика.“

Превод: Ако Вашият лекар забележи големи проблеми, които се варят - или кипят - може да Ви поставят лекарства, като статин.

„Статините могат да правят чудеса, като значително намаляват маркерите за възпаление и значително намаляват риска от сърдечен епизод“, казва Кенън. Въпреки това, диетата, упражненията и промените в начина на живот - като отказване от тютюнопушенето и отслабване - трябва да бъдат първата линия на атака, ако е възможно.

„Храненето добре е наистина мощен инструмент срещу възпаление“, казва Кенън. "(Противовъзпалителната диета) всъщност не е ужасно сложна диета. Първо, трябва да намалите нездравословните неща, като наситени мазнини, захар, рафинирани въглехидрати и преработена храна." Мислете с точките на големи билети: Не яжте пържола повече от веднъж седмично, избягвайте пържени храни и ограничавайте сладоледа до специални поводи.

„Не ям пържена храна и не пия сода - и вече не бих бил хванат мъртъв във верига за бързо хранене“, смее се Zeppieri-Caruana. "Тези промени - заедно с моите медикаменти - направиха един свят различен."

В допълнение към ограничаването на всички нездравословни неща, трябва да увеличите здравословните храни. Cannon казва: „Добавете повече храни, които помагат за облекчаване и предотвратяване на възпаления, като например тези с високо съдържание на омега-3, плодове и зеленчуци и пълнозърнести храни“. Здравословната диета, както и ключовите подобрения в начина на живот (здравословно тегло! Без тютюнопушене!) Могат да направят всичко различно.

(EatingWell е списание и уебсайт, посветени на здравословното хранене като начин на живот. Онлайн на адрес http://www.eatingwell.com.)

(c) 2012 Eating WEll, Inc., РАЗПРЕДЕЛЕНИ ОТ TRIBUNE MEDIA SERVICES, INC.