план почистване

Наскоро при мен се обърна частен клиент, за да създам двуседмичен план за детоксикация. Не съм човек, който наистина вярва в удължени очиствания, гладуване със сок или детоксикации, но с радост се задължих и създадох своята версия на план за детоксикация. Защо не съм про детокс? Защото не вярвам в бързи корекции; Вярвам в извършването на постоянни, устойчиви и реалистични промени във вашата диета, които ще подобрят вашето благосъстояние в дългосрочен план.

От научна гледна точка тялото ви има естествена вродена система за филтриране и ако сте здрави и се отнасяте правилно, тялото ви елиминира токсините и нежеланите хранителни вещества, които не бива да се мотаят наоколо. Излишно е да казвам, че повечето хора нямат „перфектна диета“ и има токсини, които тялото ви усвоява, които не са свързани с диетата и за съжаление е почти невъзможно да се избегнат. Също така разбирам философията и желанието за необходимост от рестартиране. Независимо дали сте свеж от Coachella/огъване за рожден ден или стигате до осъзнаването, че вашата диета буквално и преносно ви претегля, „детоксикира“ или, както виждам, почистването може да ви позволи да преоцените какво сте вложили в тялото си и погледнете ефектите, които различните храни имат върху вас отвътре и отвън.

За моя план за почистване, който предпочитам да го наричам при детоксикация, съм съгласен с типичните правила за липса на алкохол, без кофеин и без захар.

Твърд алкохол не се използва от тялото ви и се разглежда като токсин, който тялото ви филтрира. В червеното вино има компонент, който идва от гроздова кора, наречен ресвератрол, който е полезен в надлъжна посока, но за целите на почистването не съдържа алкохол. Алкохолът също така увеличава апетита и намалява инхибирането, което при почистване може да има обратен ефект. Освен това алкохолът се усвоява и използва като енергия, но тялото ви може да използва толкова много наведнъж. Ако консумирате храна по време на храносмилането, вероятно тя може да се съхранява като мазнина, ако вече не е необходима енергия. По време на консумация на храна и алкохол, тялото ви също се фокусира върху елиминирането на токсините от тялото си, така че голяма част от хранителните вещества, които може да сте усвоили от храната, се заобикалят вместо храносмилането.

Кофеин стимулант, променя способността на тялото ви да разпознава дали е уморено и може да попречи на добрата нощна почивка. Когато почиствате, е важно да си осигурите „почивка за красота“, за да позволите напълно системата ви да се презареди.

Захар винаги трябва да се консумира в ограничени пропорции и, когато е така, вродено чувствам, че трябва да се използват най-простите най-естествени форми като мед, кленов сироп или кленова захар

Както заявих в моя манифест за чистото хранене в предишния ми пост, преработените храни трябва да се избягват, доколкото е възможно. По време на почистването пълнозърнестите храни, зеленчуците и постните протеини трябва да бъдат центърът на диетата и, ако е възможно, всички ястия трябва да са домашно приготвени, за да можете да контролирате всички съставки, включително нивата на сол и масло.

През първата седмица от двуседмичния ми план за почистване животинският протеин трябва да бъде ограничен, а консумираната храна да бъде пълноценна и много лесна за смилане. Лично моята диета е предимно на растителна основа, така че избягването на животински протеини за мен не би било толкова предизвикателно, колкото за останалите, които смятат, че храната им е непълна без парче пиле или пържола пред тях. Освен това, когато почиствате, имайте предвид порциите. В идеалния случай искате да ядете на девет инчова чиния, като половината от чинията се състои от зеленчуци и салата, една четвърт с пълнозърнести храни или нишесте, а другата четвърт с постни протеини.

Надявам се, че това помага на тези от вас, които обмислят „детоксикация“ и вместо това избират изходен режим за почистване, който поддържа добри хранителни навици в дългосрочен план, за разлика от бързата краткосрочна елиминационна диета.

Още една бележка за изцеждането. Мисля, че е добре по време на почистване или рутинно да имате опакован със зеленчуци сок за лека закуска или по време на хранене, но не бих препоръчал да се замества сок за хранене в продължение на няколко дни. Пропускате така необходимите протеини и фибри (чрез изцеждане на сок се губят много полезни фибри) и консумирате минимални количества калории, които вероятно ще ви оставят гладни, мръсни и гладни. Това може да доведе до лош хранителен избор, за да се облекчи нарастващият глад.

Така че с времето в пролетното време в изобилие, може би е време да помислите за пролетно почистване на вашата диета и да направите малко „почистване“.

По-долу са рецептите за два елемента, включени в Първа седмица от моя план за почистване:

Морковна джинджифилова супа

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици джинджифил на кубчета
  • 1 ч. Л. Куркума
  • 1 скилидка чесън на кубчета
  • 1 връзка моркови, обелени и нарязани на кубчета
  • 1 qt зеленчуков запас без натрий
  • Морска сол
  • Прясно смлян бял пипер
  • 1 лук лук на тънко нарязан

Загрейте голяма тенджера за супа на средно силен огън. Добавете зехтин. Добавете куркума и подправка за препечен хляб за 1 минута.

Добавете джинджифил и чесън и задушете за 2 минути. Добавете морковите и разбъркайте добре.

Добавете бульон и оставете да къкри 20-30 минути, докато морковите омекнат.

Изключете топлината и оставете леко да се охлади. Използвайки потапящ пасатор, пюрирайте супа. Включете отново топлината, за да загреете супата. Сервирайте с лук от лук като гарнитура и завършете щипка сол и черен пипер.

Печени броколи и нахут с препечени семена от сусам

  • 1 глава броколи, цветчета, нарязани на хапки, обелени и нарязани
  • 1 консерва нахут, изплакнат
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Морска сол
  • Прясно смлян черен пипер
  • 1 супена лъжица препечен сусам

Загрейте фурната до 400. В блат за печене, хвърлете броколи и нахут със зехтин, щипка морска сол и черен пипер. Печете 20 минути или докато нахутът стане леко хрупкав, а броколите просто омекнат. Нагоре със сусам.