мазнини

Има много фактори, водещи до невъзможност за отслабване, а количеството приети калории в сравнение с количеството, което губим, е само един от тях. Качеството на калориите е един от най-важните фактори за контролиране на теглото.

Когато сте с наднормено тегло, тялото ви е програмирано да превръща храната в мазнина, вместо в енергия. Много фактори в днешната диета и начин на живот спират изгарянето на мазнини. Тялото е като машина, която се нуждае от гориво, за да функционира и качеството на това гориво е много важно (нали сега не бихте вкарали бензин в дизелова кола). И така, защо влагаме грешно гориво в телата си. Постоянно правим това и всеки път, когато си правим мисловна бележка да не го правим отново. Но отново и отново доливаме грешното гориво.

И така, какво гориво трябва да вложим в телата си?

Горивото, което получаваме от храната си, се нарича глюкоза и начинът му на изгаряне зависи от качеството на храната, която ядем. Представете си това, ако хвърлите лист хартия в огън, той ще изгори много бързо, огънят ще изгасне и няма да ви нагрее, сега, от друга страна, ако хвърлите дънер в огъня, трупът ще изгори за дълго време и ще имате топлина за няколко часа. Това е вида гориво, което искате за тялото си. Храни, които ще запазят този огън (енергия) да гори по-дълго.

Тялото изгаря глюкозата (захарта) и я превръща в енергия; толкова много от това, което ядете, се разгражда до глюкоза, за да произвежда енергия. Проблеми възникват, когато тялото ви има повече глюкоза, отколкото ви е необходима, глюкозата не може да остане в кръвта, така че тялото трябва да я складира някъде. Проблемът с глюкозата е, че когато не изразходваме всичко като енергия, част от нея се съхранява като FAT. Така че виждате, че не винаги мазнините ни правят мазнини - ЗАХАРЪТ е също толкова лош. И всички тези храни с ниско съдържание на мазнини премахват мазнините и имат ужасен вкус, затова добавят ЗАХАР, за да ги накарат да вкусят отново. Стойте далеч от храни с ниско съдържание на мазнини. Наскоро чух по радиото Special K зърнените закуски съдържат най-много захар от всички популярни зърнени закуски. Представете си, че този, който рекламират за отслабване, има най-много захар.

Поддържайте баланса на кръвната си захар

Ако успеете да поддържате нивото на глюкоза или кръвна захар, за да останете равномерни, ще имате постоянна енергия и няма проблем да поддържате теглото си. По същия начин с огъня трябва да продължите да слагате гориво през целия ден, за да запалите огъня. Ако го оставите твърде дълго без гориво, огънят ще изгори. Вие също ще изгорите, ако не продължавате да зареждате гориво през целия ден. Когато нивото на глюкозата ви е неравномерно, понякога високо, а понякога и ниско, когато е твърде високо, превръщате глюкозата в мазнина, а когато е твърде ниско, се чувствате уморени и раздразнителни и жадувате за храна, особено за сладкиши и въглехидрати. И тогава цикълът започва, ядете тези храни, за да увеличите енергията си и след това кръвната захар намалява и отново се чувствате глупости. Намаляването на калориите или диетите с ниско съдържание на мазнини могат да помогнат в краткосрочен план за отслабване, но отговорът се крие в поддържането на кръвната захар и препрограмирането на тялото ви за изгаряне на мазнини.

За да станете FATBURNER, спрете да ядете „бързо освобождаващи“ захарни храни и преминете към „бавно освобождаващи“ въглехидрати, които освобождават бавно захарта си. (Запомнете теорията на дневника)

Фактори, които допринасят за контрола на кръвната захар:

1. Вашият прием на захар и въглехидрати
2. Вашият стрес и стимулиращо натоварване
3. Храна
4. Количество и вид храна, която ядете
5. Фибри в храната ви
6. Витамини и минерали
7. Хормонален дисбаланс
8. Упражнение

Захар - глюкоза, захароза, малтоза, декстроза - всички бързо освобождаващи въглехидрати. Те се нуждаят от малко храносмилане и така бързо се изгарят и превръщат в глюкоза основното гориво на тялото. Те се намират в зърнените закуски, зърнените барове, нездравословната храна, а също и в някои плодове като стафиди, сушени плодове и банани. Плодовете като цяло съдържат фруктоза, която, макар и да е захар, не може да се използва от организма, докато не се превърне в глюкоза, което се извършва от черния дроб. Това забавя превръщането в глюкоза и прави плодовете бавно освобождаващи въглехидрати. Захарта се абсорбира в кръвния поток, за да може да се използва като гориво за енергия. Внимавайте с фруктозата обаче, ако ядем твърде много от нея, черният дроб не може да се справи с преобразуването и излишъкът ще се съхранява като мазнина.

Захарта (глюкозата) е като високооктаново гориво и е опасно, ако нивата са твърде високи. В секундата, когато кръвната Ви захар стане твърде висока, тялото произвежда инсулин и се придвижва бързо, за да изхвърли захарта от кръвния поток и ако не се нуждаете от нея за енергия, тя се съхранява като мазнина. Колкото по-бързо освобождаващи въглехидрати ядете, толкова повече се произвежда инсулин, колкото повече се произвежда инсулин, толкова повече захар изхвърляте като мазнина.

За да станете FAT BURNER, спрете да ядете бързо освобождаващи въглехидрати, преминете към бавно освобождаващи въглехидрати, които освобождават бавно захарта си. Но как да разберете какво се освобождава бързо или бавно? Лесно ръководство е пълнозърнестите храни, а непреработените се освобождават по-бавно. Бързо освобождаващите се обикновено са бели преработени храни, преработени зърнени храни, сладкиши, захар и по-нишестените въглехидрати.

Яденето на захар не е единственият начин да нарушите нивата на кръвната си захар, твърде много стрес и твърде много стимуланти могат да направят същото. Стимуланти като чай, кафе, алкохол, кола, шоколад и пушене, въпреки че работят в краткосрочен план, за да контролират теглото си в дългосрочен план, те работят като захар и ще ви накарат да наддавате. По-голямата част от хората се обръщат към стимуланти, защото се чувстват постоянно уморени, това е резултат от яденето на бързо освобождаващи въглехидрати, лишени от витамини и минерали. Стимулантите са пристрастяващи и не след дълго се оказвате, че не можете да започнете деня без чаша кафе.

Стрес също ще доведе до повишаване на кръвната захар. Дългосрочният стрес оставя тялото в състояние на „борба или бягство“. Тя освобождава захар от съхранение, за да даде на мускулите и мозъка ни тласък на енергия. За разлика от нашите предци, чиито основни стресове изискват физическа реакция като бягане по дърво, за да не се яде, стресът на ХХ век е предимно психически и емоционален. Тялото се справя с излишната захар, като отделя повече инсулин, за да изведе глюкозата от кръвта и излишъкът се съхранява като мазнина. И така, ставате стресирани от тежкия ден, пред който сте изправени напред по време на работа или у дома, управлявайки децата и къщата, децата ви трябва да се хранят и да се приготвят обяди, кучето се нуждае от разходка, посегнете към цигара и чаша кафе и купичка бързо освобождаващи се зърнени култури ...

Храна се състои от протеини, въглехидрати и мазнини.

Протеин

Протеинът е жизненоважна част от диетата, защото той е основният градивен елемент за всички клетки, мускули и кости, както и за кожата, косата и ноктите. Без достатъчно протеини тялото ще започне да се разгражда по-бързо, отколкото да се възстановява. Протеинът е необходим за изграждане на чиста мускулатура и колкото по-чиста мускулатура имате в тялото си, толкова по-ефективно ще бъде тялото ви за изгаряне на мазнини. Добавянето на протеин към всяко хранене забавя скоростта, с която стомахът изпразва храната си в следващата част от храносмилателния процес. Тъй като протеинът забавя скоростта на храносмилане, той също помага за контрола на инсулина. Веднага щом добавите протеин към въглехидрат, вие го превръщате в по-бавно освобождаващ се въглехидрат. Трябва да ядете 30g протеин на всеки три или четири часа, за да поддържате чистата си мускулатура и да помогнете на тялото да изгаря повече мазнини. Тялото е сложна машина и обича да поддържа всичко да работи гладко и равномерно. Той ще направи всичко необходимо, за да поддържа нещата „нормални“ и това включва това, което според него е вашето „нормално“ тегло. Тялото ще се бори да ви държи на теглото, което сте в момента. Трябва да преквалифицираме телата си, за да станем по-ефективни при изгарянето на мазнини, а не на мускули, за да поддържаме този хомеостатичен баланс.

Въглехидрати

Както обсъждахме по-рано, има два основни типа въглехидрати: бързо освобождаване и бавно освобождаване или просто и сложно. По принцип бавно освобождаващите се въглехидрати се съдържат в пълнозърнести храни и бързо освобождаващи такива, съдържащи се в захарите и рафинираните продукти. Рафинираните продукти са продукти, които са разбити и върнати заедно с някои от липсващите хранителни вещества. Ето защо виждате на пакетите зърнени закуски, че са добавили витамини от група В или калций; тези хранителни вещества са били в храните, преди да ги рафинират. Ролята на въглехидратите е да произвежда енергия за тялото. Въглехидратите преминават през процес в тялото, за да ги разграждат и да ги превръщат в глюкоза, но за да се осигури този процес е важно да имате жизненоважни хранителни вещества, необходими за създаването на достатъчно енергия. Тези хранителни вещества включват витамини от група В, магнезий, калций, хром, незаменими мастни киселини, цинк и желязо. Ако ядете преработени храни, вероятно не получавате тези хранителни вещества и това е част от причината, поради която се чувствате уморени през цялото време и глюкозата ви се съхранява като мазнина и не се превръща в енергия.

Дебел

Когато мислите за диета, вие автоматично мислите за храни с ниско съдържание на мазнини и ако мислите да вземете добавка, която да ви помогне да отслабнете, ще изберете блокер на мазнини или абсорбатор на мазнини. Но за да сте сигурни, че тялото ви може да преобразува въглехидратите, които сте изяли, в глюкоза за енергия, жизненоважно е, че имате достатъчно незаменими мастни киселини, без тях ще се чувствате уморени, имате суха кожа, лоша памет, лошо настроение или депресия. А блокерите на мазнини блокират не само лошите мазнини или наситените мазнини, те блокират и добрите, незаменимите мастни киселини. Нашият мозък и нервна система се състои от около 60% мазнини, трябват ни мазнини, за да произвеждаме хормоните си, а мазнините ни са необходими за смазване на кожата. Нека кожата ви е знак за разказ, ако имате нужда от повече основни мазнини във вашата диета. Наситените мазнини са тези, които трябва да се въздържат или да намалят, те могат да бъдат намерени в месо, млечни продукти, сладкиши, сладкиши и масло. Омега 3,6,9 и полиненаситените и мононенаситените са добрите, които помагат за защита на сърцето, поддържане на здравословно тегло и поддържане на здрава нервна система.

Количество и качество на храната

Покрихме по-голямата част от това. За да поддържате здравословно тегло, трябва да ядете сложни въглехидрати и да изрежете или намалите рафинираните бавно освобождаващи се. Трябва да добавяте протеин към всяко хранене; комбинирайте около 20g - 30g протеин с 40g въглехидрати със закуска, обяд и вечеря.

Фибри в храната ви

Говорихме за бързо освобождаващи се въглехидрати и бавно освобождаващи въглехидрати и ефекта, който имат върху контрола на кръвната захар, фибрите са несмилаеми въглехидрати и когато ядете храна с високо съдържание на фибри, тя има тенденция да забавя отделянето на захари в храната. Плодовете, зеленчуците, лещата, бобът и пълнозърнестите храни са богати на фибри и ако ядете тези храни, няма да е необходимо да добавяте фибри към вашата диета. Фибрите са без калории и диетата с високо съдържание на фибри храни ще ви засити по-дълго. Има два вида фибри, разтворими и неразтворими. Разтворимите фибри са по-добри за забавяне на отделянето на въглехидрати от храната, а неразтворимите подобряват храносмилането, като натрупват изпражненията и намаляват запека. Много храни съдържат и двата вида.

Витамини и минерали

За да поддържате здравословен метаболизъм и да превърнете тялото си в машина за изгаряне на мазнини, ще трябва да се уверите, че разполагате с правилните инструменти. За да настроите метаболизма си, жизненоважно е да консумирате оптимални количества от тях. За да може тялото ви да произвежда инсулин, ще са ви необходими цинк и витамини от група В. Способността на инсулина да контролира кръвната захар се подпомага от минерала хром. И за да превърнете глюкозата в енергия, а не в мазнини, се нуждаете от витамини от група В, магнезий и витамин С.

Изгарящи мазнини минерали: калций, магнезий, хром и цинк са от съществено значение за организма за производството на енергия. Колкото по-ефективно е тялото да произвежда енергия, толкова по-малко вероятно е да съхранява мазнини. Най-важните са най-вероятно калций и магнезий, тъй като всички мускулни клетки се нуждаят от достатъчно количество, за да се отпуснат и свият. Недостигът на магнезий е много често срещан и често води до крампи, тъй като мускулите не могат да се отпуснат.

Цинкът заедно с В6 е необходим, за да се получат достатъчно ензими, които смилат храната. Те са от съществено значение за производството на инсулин, който е необходим за контрол на нивата на кръвната захар. Липсата на цинк често нарушава контрола на апетита и може да причини липса на вкус и мирис, което може да ни накара да ядем повече солени или сладки храни.

Хром, колкото по-възрастни сме, толкова по-вероятно е да не получаваме достатъчно хром. Хромът е основен минерал, който помага за стабилизирането на кръвната захар и оттам на контрола на теглото. Хромът се съдържа в пълнозърнести храни, фасул ядки и семена, аспержите и гъбите са особено богати на хром. Той работи с инсулин, за да стабилизира кръвната Ви захар, теглото и апетита и колкото по-неравномерна е кръвната Ви захар, толкова повече хром изразходвате. Така че, ако сте зависим от захар и стимуланти, толкова повече хром изразходвате и толкова по-дефицитни ставате.

Хормонален дисбаланс

Излишъкът от естрогени може да попречи на отслабването, а прекомерното тегло на бедрата и бедрата е добър показател, че сте с високо съдържание на естроген. Естрогенът и прогестеронът се произвеждат главно в яйчниците и трябва да бъдат в баланс с едни и други. Излишъкът от естроген възниква, когато жените произвеждат твърде много естроген спрямо прогестерона. Това обикновено произтича от дефицит на прогестерон, а не от действителен излишък на естроген. Прогестеронът се произвежда от яйчниците само след освобождаване на яйцеклетката при овулация. Ако жената не овулира, както е обичайно, когато жената наближи менопаузата, тогава не се произвежда прогестерон. След менопаузата производството на прогестерон намалява до почти нищо, а естрогенът е доминиращ и помага за полагане на мазнини за съхранение около бедрата и бедрата.

Дисбалансът в щитовидната жлеза може да доведе до наддаване на тегло. Излишъкът от естроген и ниско ниво на прогестерон ще попречат на хормона, който е от съществено значение за функцията на щитовидната жлеза. Често кръвните тестове ще се върнат нормално, когато може да има дисбаланс в щитовидната жлеза ефективно.

Упражнение

Всеки знае, че упражненията са важен фактор в битката за отслабване. Но понякога ни задържа пълната липса на мотивация и чувство за „какъв е смисълът“ и т.н. Тези чувства могат да бъдат пряк резултат от недостиг на самите витамини и минерали, които са необходими, за да станат ефективни при изгарянето на мазнини. Така че след като разрешите този дисбаланс, ще видите, че не само ставате по-ефективни в изгарянето на мазнини, но духът, стремежът и чувството ви на ентусиазъм ще се върнат, правейки упражнението да изглежда по-малко като работа.

Кристин Мийхан Dip N.T IINH, ITEC, FETAC

Ако имате въпроси или искате да уговорите среща с Кристин, моля свържете се с нас на 053 9121613