Овесената каша е вкусна и здравословна основна закуска и можете лесно да я получите на почти всяко кафе и заведения за бързо хранене. И защо не? Бързо се прави, вкусно, утешително и евтино. И тъй като се разглежда като здравословна храна, доста лесно се продава. Но като се има предвид хранителната стойност на някои налични овесени ядки, ореолът на здравето на овесените ядки все по-малко опетнен.

каша

Репутацията на овесена каша като здравословна храна получи голям тласък преди около 20 години, когато проучванията започнаха да демонстрират, че овесът (по-специално триците) може да помогне за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. В отговор на това производителите на храни започнаха да изсипват натоварени с овесени трици хляб и сладкиши от чесън и картофени чипсове и понички с прах от овесени трици.

Тире от овесени трици, хвърлени в кифла, със сигурност не го превръща в здравословна храна, но така работи ореолът за здравето. „Ако е направено с овес, трябва да е здравословно.“ Обикновената овесена каша е едно нещо, но я заредете с подсладители, конфитюр, покрити със захар ядки и бананов чипс и вие се отклонявате от пътя на здравословното хранене.

И така, ето триенето. Пригответе малко овесени ядки или валцувани овесени ядки вкъщи и сте си приготвили здравословна пълнозърнеста закуска само за около 150 калории на порция. Дори с малко мед и малко нарязани пресни плодове, все още гледате на около 250 калории за средна купа.

Пакет от ароматизирани мигновени овесени ядки съдържа около същите калории, но има 12 пъти по-голяма захар от обикновения овален овес. А порциите са малки - повечето хора, с които говоря, обикновено ядат по два пакета наведнъж. И така, сега имате два пъти калориите и 24 пъти захарта от обикновеното зърно.
И сега, когато заведенията за бързо хранене и кафенетата скочиха в конфликта, купувачът трябва да се пази.

Това са добавките, в които се влагате - гранолата се руши, захарните ядки, сладкото, банановият чипс. Супена лъжица кафява захар ще ви върне 50 калории (и повярвайте ми, повечето хора добавят много повече от една супена лъжица). Поръсването на сушени плодове или ядки може да струва още около 100 - и изведнъж върху зърнените култури има повече калории, отколкото в самата зърнена култура. Овесените ядки, предлагани на една верига, се заливат със сушени плодове, печени на мед бадеми и ягодов компот (хмм, конфитюр) в размер на 470 калории и 10 грама мазнини. Можете също така да хапнете бургер и средно голяма сода за закуска.

За да бъдем честни, не всички овесени ядки са извън класациите. И повечето със сигурност са по-добри от някои от другите ястия за закуска за бързо хранене там (колбаси, потопени в пържено тесто за палачинки, някой?).
Ако ще вземете малко овесени ядки, вместо да ги приготвяте сами, обърнете внимание на хранителните факти - особено ако ще комбинирате тази овесена каша с натоварена с калории кафе напитка. И не добавяйте обида към нараняване, като добавите още захар и сметана от подправките.

Освен това вземете урок от онези, които са научили, че „само кафе и кифла“ могат да ги върнат до 800 калории. Освен ако не внимавате, „само кафе и малко овесени ядки“ биха могли да нанесат също толкова голяма вреда.