От чай до тинктура

Невзрачното растение лимон вербена - виждали ли сте го? Тези дълги, ланцетни листа не изглеждат много, но Aloysia citrodora осигурява най-пресния аромат на лимон, когато е натъртен, дори по-добър от маточина или лимонена трева и точно там с пресен лимон.

Не мога да си представя билковата си градина без нея.

нарастващ

Лимоновата вербена е известна в медицината като храносмилателна билка; помага за успокояване на лошо храносмилане, метеоризъм и колики.

Той е леко стягащ и създаването на изплакване за устата може да помогне за предотвратяване на кандида.

Какво е лимон вербена?

Растението лимонова вербена е родом от Южна Америка. Известно още като лимонена четка, научното му име е Aloysia citrodora.

Листата на върбинката са с дължина около 3 инча, лъскави, заострени и леко грапави на допир. Този многогодишен храст има непосилен аромат на лимон, особено когато цветята и листата са докоснати.

Растението вербена може да бъде високо от 6,5 до 10 фута и има бели и лилави цветя. Дребните цветчета се появяват в началото на лятото или в края на пролетта. Растението е чувствително към студ, губи листа при ниски температури.

Листата от лимонова вербена се използват за добавяне на лимонов вкус към зеленчукови маринати, ястия от риба и птици, дресинги за салати, пудинги, конфитюри, гръцко кисело мляко и напитки.

Ако искате да изхвърлите всички неприятни добавки и да направите кисело мляко у дома, разгледайте ексклузивните експерименти на Mama's Readyness с домашно кисело мляко с бавна печка.

Растението се използва и за приготвяне на лимонов чай ​​от вербена, при който листата се сушат и напояват.

В последно време лекарствената употреба на лимоновата билка вербена придоби популярност, особено след като проучванията разкриха, че тя има безброй ползи за здравето.

Поради многото си приложения, лимоновата вербена се предлага на пазара като билкова градина.

Отглеждане на лимон вербена

Lemon Verbena е широколистен храст, който ще загуби листата си през есента. В родните си страни - Чили и Перу, той расте край пътя и може да достигне до 15 фута височина.

В САЩ расте най-добре в зони 9 и 10 и може да оцелее в зона 8 със защита от замръзване. Ако засадите ароматната си билка в земята, тя може да достигне над 6 фута на зрялост.

В моята растяща зона 8 никога не съм имал човек да оцелее през зимата навън. Обикновено насипвам растенията си и ги презимувам в гаража. Колкото по-голямо пространство давате на корените, толкова по-голямо ще стане вашето растение.

Ако ще отглеждате тази билка в саксия, планирайте съответно - тя е тежка хранилка и дренажът е от ключово значение. Лимоновата върбинка не обича мокри корени!

Той се възползва от резитбата, което е добре, защото резитбата ви дава прекрасни, ароматни листа, които да използвате и да им се наслаждавате.

Внасям растението си вътре, след като загуби листата си, обикновено през октомври в PNW. Някъде през април го отрязвам и го връщам навън след първата дата на замръзване.

Растението Aloysia citrodora може да бъде малко трудно да се намери. Никога не съм го намирал на щанда с билки в хранителния магазин. Все пак си заслужава ловът. Опитайте специализирана детска стая във вашия район, отделни продавачи на Amazon.com и eBay.

Размножаването става чрез отрязване на стъблото през пролетта. Ако започне отново да излиза, можете да започнете да правите резници. За гарантиран успех дайте един изстрел на един от нашите естествени хормони за вкореняване: 7 начина да направите естествен хормон за вкореняване.

Използване на лимонова вербена

Има толкова много прекрасни приложения за лимоновата вербена. Отглеждам няколко растения, или никога няма да имам достатъчно листа. Опитайте тези идеи:

  • Направете Слънчев чай ​​от лимон вербена. Нарежете и измийте две шепи листа, натъпкайте ги в буркан и ги оставете на слънце за няколко часа. Voila!
  • Нарежете тънко листата и добавете лимонова вербена към салата или зеленчуци.
  • Направи горещ чай - натъртвайте или нарязвайте 1/4 чаша листа и добавете 1 чаша гореща вода, стръмно и се наслаждавайте. Помислете за добавяне на мента за истинско удоволствие.
  • Направете Лимон Вербена влива оцет чрез нарязване или натъртване на листата и покриването им с обикновен оцет от бяло вино за 30 дни. (Ето нашето поетапно ръководство за вливане на оцет у дома: Как да направите инфузионен оцет.)
  • Опитвам лимон влива зехтин използвайки метода по-горе.
  • Направете захар с аромат на лимон чрез смесване на сини листа в купа със захар. Оставете го за една нощ. Захарта ще придобие свойствата на лимонено масло.
  • Направете лимона от лимон вербена
  • Направете прост сироп от лимонена вербена (вижте оригиналната рецепта на мама за готовност)

Запазване на вашата лимонова вербена

Най-простият начин да запазите реколтата си е да изсушите листата. Това може да стане в хранителен дехидратор или като ги закачите с главата надолу в кафява торбичка, докато станат хрупкави.

Това отнема само ден-два, в зависимост от времето. Изсушените листа запазват аромата си в продължение на много години, но не са толкова мощни, колкото пресните. Запазете мухъл и обезцветяване на разстояние с тези удобни наръчници от Readyness Mama: Как да съхранявам това? Сушени билки.

Можете също така да направите захарна паста от лимон вербена. Поставете две чаши листа и 1/2 чаша захар в кухненски робот, докато се образува паста. Разстелете го на тънък слой в пластмасова торбичка Ziploc и го замразете.

Да използвам: Отчупете това, от което се нуждаете, и поръсете върху десерти, в чай ​​или плодове. По този начин ще продължи до безкрай.

Също така обичам да правя кубчета лед от лимонова вербена и да ги пускам в чаша вода в горещ летен ден - много освежаващо!

Направете лимонова тинктура от глицерина от вербена

Чистият 100% хранителен растителен глицерин е разтворим във вода и е чудесен за използване с деца, тъй като няма алкохол. Въпреки че има много овлажняващи свойства, той също е фантастичен при събирането на свойствата на билките и има сладък вкус. Точно това, ако създавате тинктура от лимонена вербена за разстроен корем.

  1. Отстранете листата от стъблата и изрежете всички кафяви петна
  2. Натъртете листата или ги нарежете на по-малки парчета и напълнете буркана, оставяйки малко място за навлизане на течност.
  3. Сухите билки ще се разширят, докато се хидратират отново, така че искате само да напълните бурканчето си ½-3/4 от пътя.
  4. Смесете равни части растителен глицерин и дестилирана вода, като залейте билките в буркана.
  5. Използвайте чист нож, за да премахнете въздушните мехурчета.
  6. Поставете капака върху буркана и го етикетирайте с билката и датата.
  7. Поставете буркана на хладно и тъмно място за около 30 дни. Разклащайте го на всеки няколко дни, когато се замислите.
  8. След 30-те дни прецедете течността от билката с малка цедка. Изцедете, за да получите колкото се може повече течност от листата.
  9. Бутилирайте своята лимонова тинктура с глицеринова вербена и я маркирайте с името и датата. Просто прибрах моите обратно в буркани за консервиране.
  10. Съхранявайте на хладно и тъмно място. Ще се запази за неопределено време.

Употреба на лимонова вербена и ползи за здравето

Може да помогне при отслабване

Метаболитните ефекти на лимоновия чай от вербена могат да помогнат за увеличаване на скоростта на изгаряне на мазнини чрез оптимизиране на различни телесни процеси. Има само две калории на порция и това може да ви помогне да предотвратите закуската и да компрометирате диетата си.

Някои изследвания показват, че лимоновата вербена може да помогне при затлъстяване. Изследователите откриха, че екстрактът от лимонова вербена намалява натрупването на триглицериди, оксидативен стрес и възпаление при животни. Проучване заключава, че полифармакологичните ефекти на полифенолите от лимонова вербена имат потенциално клинично приложение при затлъстяване.

СПИН в храносмилането

Лимоновият чай от вербена има успокояващи качества. Ето защо се използва в много части на света за облекчаване на лошо храносмилане и други стомашни проблеми. Лимоновият чай от вербена има антиспазматични качества, което означава, че може да помогне за премахване на спазми и подуване на корема. Също така може да помогне за регулиране на апетита и оптимизиране на метаболитните процеси.

Укрепва мускулите

Можете да използвате лимонов чай ​​от вербена, за да повишите физическата работоспособност. Изследванията показват, че неговият висок антиоксидантен потенциал намалява увреждането на мускулите по време на тренировки, без да инхибира мускулната маса и издръжливостта. Това прави лимоновия чай от вербена добър спътник преди тренировка.

Повишава имунитета

Оксидативният стрес, резултат от активността на свободните радикали, отслабва имунната система, причинявайки клетъчна мутация и хронични заболявания. Проучванията свързват лимоновата вербена с по-ниски нива на оксидативен стрес и подобрено здраве, както се вижда от увеличаване на белите кръвни клетки, първата линия на защита на имунната система.

Може да се използва като етерично масло

Етеричното масло от лимонова вербена се дестилира от дръжката и листата на растението лимонова вербена. В днешно време вербеновото масло се използва в ароматерапията, грижата за кожата и масажа. Може да се използва за лечение на акне, намаляване на екзема, успокояване на възпалените мускули и намаляване на болки в ставите. Преди да използвате етерично масло от лимонова вербена, не забравяйте да следвате указанията, посочени на етикета, тъй като това може да причини дразнене на кожата при някои хора.

Намалява възпалението

Артритът може да причини хаос върху ставите и подвижността. С напредване на възрастта хората ставите стават по-податливи на това състояние поради прекомерна употреба и липса на време да се лекуват правилно. Доказано е, че лимоновата вербена намалява болката в ставите, като същевременно позволява по-бързо възстановяване при наранявания, свързани със ставите. Това се дължи главно на високите нива на антиоксиданти на тази билка.

Облекчава безпокойството

Антиоксидантните съединения в лимоновата вербена могат да повлияят на хормоналния баланс в организма. Известно е, че лимоновият чай от вербена е успокояваща напитка за хора с нервни страдания или хроничен стрес. Тя може да помогне за успокояване на ума и тялото ви.

Финални мисли за отглеждане и използване на лимонова вербена

Намерете растение лимон вербена; заслужава си ловът. Да се ​​научите да отглеждате и използвате това растение прави прекрасно и полезно допълнение към вашата билкова градина. Споделете вашите идеи за използването на тази освежаваща билка.

Здравейте, аз съм Габриела и съм подготвяща изрод със способност за пестелив живот - сякаш може да имате едно без друго. Също така се интересувам от всички неща „Направи си сам“, „зелен живот“ и домакинство. Мечтая за самодостатъчна органична ферма от един акър, откакто осъзнах колко крехък е градският живот. Необходимо е едно натискане на бутон, за да останат милиони без течаща вода. Необходими са не повече от четири до седем дни прекъсване на доставките на храни в града, за да избухне пълен хаос. Така че сега полагам усилия да запазя близките си в безопасност, когато кафявото вещество (неизбежно) се удари в осцилиращото устройство на тавана, но също така обичам да споделям това, което научавам с колеги, които са единомислещи, докато отивам.

Коментари

Страхотна статия
Благодаря за информацията 🙂

Моят оцелява през зимите в Лондон, Англия, което според мен също е зона 8, но до западната стена на къщата, така че е добре защитена. Отнема много време, за да се сложат отново листа през пролетта, в края на април или май.

В Австралия никога не съм имал загуба на листа. Това е страхотно растение и за разлика от лимоновата трева не получавам контактна алергия към него. Разбира се, завинаги си режа гърба, тъй като наистина не искам масивно дърво. Просто намалих размера му наполовина днес и се качих тук, за да разбера какво да правя с всички листа, които току-що премахнах. Благодаря за идеите.

Бих искал да имам толкова много лимонова вербена, че трябваше редовно да я намалявам!

Казва Брус Ван Тасел

Имам, че много растения растат вътре тук в пр. Н. Е. Са имали навън в саксии по време на по-топло време. 24 растения обичат прибирането на режещите клони, когато трябва дълго. През зимата отрежете обратно до продадена основа с височина около метър. В моята оранжерия или солариум в къщата ми листата започват да се връщат дори преди пролетта, която най-много някога са имали, заедно със зимата, прекалявайки с моите много розмарини и други билки

Казва Анита Куин

Имам го през нощта като чай ... помага ми да спя 🙂

Казва Лиза Имерман

Можете ли да го раздробите (изсушен) с други билки като обща кулинарна смес? Да добавите към неща като пиле, риба или зеленчуци?

Бихте ли могли да използвате тинктурата в продукти за грижа за кожата?

Напред с това писане, сериозно
мисля, че този сайт се нуждае от много повече внимание. Вероятно ще се върна, за да видя още, благодаря за информацията!

Толкова се радвам, че ви хареса този пост! Надявам се, че някой от другите ни постове е също толкова информативен! Благодаря за любезния коментар.

Страхотен пост! Обичам тази билка от години, никога не съм имал много късмет да я поддържам жива по време на северните зими. Сега, когато живея във Флорида, имам желание да опитам отново. Колко слънце изисква? Живея в зона 10. Пълно слънце става доста горещо през лятото! Бих изживял няколко съвета-благодаря!

Продължавайте да работите, страхотна работа!

Ей там! Имате ли нещо против да споделя вашия блог с моята група във facebook?
Има много хора, които мисля, че наистина биха се насладили на съдържанието ви.
Моля да ме уведомите. Наздраве

Разбира се! Споделете. Надявам се да научите много от нашия блог! Благодаря за четенето!

Приятно и информативно четене. Пресен чай с листа за приповдигане.

Трекбекове

[…] Тази подготовкаМама публикува Отглеждане и използване на лимонова върбинка за съвети за запазване на реколтата. Със своя свеж аромат, това лимоново желе от вербена изглежда [...]

[…] Поставете нещо от градината си в края на лятото и го отглеждайте на закрито. (изберете билка като лимонова вербена или [...]

[…] За спортисти Крака и херпес Арсеналът на градинаря - Натурална градинска борба с вредителите Лимон Вербена Глицеринова тинктура Направете тор от тор естествен тор Направете вода от върба за естествен вкореняващ хормон Мейсън Почва […]

[…] Лимонова вербена за приготвяне на чайове и тинктури. […]

[…] Свързана публикация: Лимонова вербена - от чай до тинктура […]

[…] Други разни рецепти (с любезното съдействие на мама) […]