Честита Нова Година на всички!

нашите

Ако сте като нас, бавно се възстановявате от коледните празници и сте започнали да намирате пътя си обратно в ежедневния блясък на нормалния живот.

За много от нас (особено след няколко седмици пълноценно празнично пируване) новата година носи нови резолюции, диети и безкрайни обещания да станем здрави и здрави за 2019 г., но в семейство Кейн вярваме, че доброто здраве започва с добро диета, а понякога това е най-малката промяна, която е най-лесно да се приложи първо.

Знаете ли, че рапичното масло предлага цял набор от ползи за здравето пред другите олио за готвене? Според Натали Томпсън, акредитиран практикуващ диетолог от Natural Food Series, рапичното масло може да помогне в подкрепа на здравето на мозъка; здраве на очите, кожата и косата; може да помогне за насърчаване на загуба на тегло, да помогне за укрепване на имунната система, поддържа по-добро сърдечно-съдово здраве, поддържа здравето на костите и ставите и поддържа дихателната система.

Как е това за начало?!

Причината за някои от ползите за здравето, свързани с рапичното масло, включват:

  • Съдържа най-ниското съдържание на наситени мазнини от всяко масло.
  • Той е добър източник на Омега 3,6,9.
  • Съдържа витамин Е, мощен антиоксидант.
  • Той е богат на мононенаситени мазнини (добрите мазнини!)
  • Безопасно е да готвите при високи температури с температура на горене 230c, много по-висока от зехтина.

Какво представлява рапичното масло и защо е по-добро за вашето здраве?

Рапичното масло идва от семейството на растенията brassica, същото семейство растения като зеле, броколи и карфиол. В нашата ферма продължаваме да пресоваме студено всички наши рапици, което означава, че натискаме семената със стоманена преса; те не се загряват по никакъв начин, като позволяват на маслото да запази целия си вкус, аромат и хранителна стойност.

В сравнение с други масла за готвене, рапичното масло има най-ниските нива на наситени мазнини в сравнение с всяко друго масло, включително зехтин. Въпреки че сега знаем, че има някои добри качества, свързани с наситените мазнини, все пак е добра идея да следим приема си, особено ако следим талията си.

Рапицата е заредена с мононаситени мазнини, една от добрите мазнини, които обикновено се съдържат в растителни храни, като ядки, авокадо и растителни масла, и когато се яде умерено, може да помогне за понижаване на нивата на холестерола, намалявайки риска от сърдечни заболявания и инсулт . Мононенаситените мазнини също помагат за развитието и поддържането на обновяването на клетките на тялото ви и се препоръчват силно като част от вегетарианските и веган диети.

При готвене може да издържи и на по-високи точки на готвене спрямо други масла с праг от 230 ° C.

Ето нашите топ 5 причини, поради които трябва да се насладите на рапично масло като част от здравословна и питателна диета:

1. Има високо съдържание на омега масла и незаменими мастни киселини

Рапичното масло съдържа много омега масла и есенциални мастни киселини, които обикновено намираме в рибата или рибните продукти. Смята се, че тези свойства са от полза за здравето на мозъка, действа като силен антиоксидант и е чудесно и за здравето на ставите!

2. Той е с високо съдържание на витамин Е

Рапичното масло е с високо съдържание на витамин Е, който е полезен за имунната система, очите, кожата и косата. Витамин Е присъства в редица други храни, включително ядки и семена, листни зелени зеленчуци, сьомга и пъстърва, червени чушки и авокадо, за да назовем само няколко, но е известно, че растителните масла съдържат едни от най-високите източници на това естествено анти- оксидант.

3. Той е с ниско съдържание на наситени мазнини

Една супена лъжица рапично масло съдържа 0,7 g наситени мазнини, по-малко от половината от зехтина, който има приблизително 1,6 g наситени мазнини, и значително по-малко от кокосовото масло, което съдържа огромни 12 g.

Тъй като рапичното масло лесно има най-малко измерени нива на наситени мазнини в сравнение с всяко друго масло, то е по-удобен за сърцето и полезен за тегло избор.

4. Има висока точка на дим

Избирайки да готвите с масло, което има висока точка на пушене, като рапично масло, което има точка на дим 230 ° C, вие не само гарантирате страхотен вкус, но помагате да се гарантира, че хранителните вещества не се променят или губят в процеса на готвене. Високата точка на дим гарантира, че опасните свободни радикали не се отделят като страничен продукт от готвенето, това означава, че той може да издържа на по-високи температури, без да става токсичен, за разлика от зехтина.

5. Нашето масло от рапица се предлага в много различни вкусове и е лесно достъпно в местните супермаркети!

Нашите отличени с награди студено пресовани масла се предлагат в 11 вкусни вкуса, така че те не само са здравословни, но и са супер вкусни, добавяйки фантастични вкусове към дресингите, потапянията, маринатата или може да се нагрява и използва при плитки и дълбоки пържения, печене и печене, превръщайки простите ястия във вкусни семейни любими.

  • Оригинален
  • Оригинал с вливане на 23 карат злато
  • Влива се лют червен пипер
  • Босилек
  • Лимон
  • Тайландски
  • Чесън
  • Опушен Хикори
  • Черен трюфел
  • Бял трюфел
  • Черен трюфел и манатарка

Нашата фантастична гама не може да бъде по-лесна, за да се сдобиете с толкова много местни супермаркети, деликатеси и месари, които сега складират нашата продукция и ако не можете да намерите вкуса, който искате близо до дома си, тогава защо не опитате новия ни Amazon страница, просто кликнете тук, за да видите пълната ни гама от продукти и опаковки за подаръци!

Но не просто ни вярвайте на думата, може би сме малко пристрастни, опитайте тази супер проста рецепта и се уверете сами.

Като се има предвид, че толкова много от нашите читатели пускат Veganuary този месец, ние си помислихме, че ще хвърлим една от любимите ни вегетариански рецепти, перфектна като основна, странична или натрупана високо върху препечен хляб със закваска!

Средиземноморски зеленчуци, вложени в лимон на Broighter Gold:

  • 4 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици пресни листа от мащерка
  • 1 супена лъжица пресни листа от розмарин
  • 8 пресни дафинови листа
  • 1 супена лъжица морска сол
  • 2-3 ч. Л. Напукани зърна черен пипер
  • 150ml Broighter Gold Lemon Infused рапично масло
  • 100g домати череша или бебешка слива
  • 900 г/1,3 кг от любимите ви зеленчуци (изберете някоя или всички от следните: аспержи, тиквички, тиква, моркови, цвекло, патладжани, лук, царевични кочани, бебешки картофи)

Метод:

  • Загрейте фурната си до 180OC.
  • Обелете скилидките чесън и ги наклонете в кухненски робот с мащерка, розмарин, дафинови листа, сол, черен пипер и олио. Разбъркайте добре, за да сте сигурни, че всички вкусове са добре смесени заедно.
  • Пригответе разнообразни зеленчуци и домати. Разполовете аспержите по дължина, нарежете тиквички, сладки картофи и патладжани на хапки. Нарежете лука си по дължина, след това на клинове, царевица на хапки и бебешки картофи на половина. Нарежете Нарежете морковите и/или цвеклото на филийки.
  • Смесете зеленчуците и маринатата заедно в голяма купа и мариновайте за няколко часа.
  • След това поставете във вашата предварително загрята фурна, покрита с калаено фолио, докато почти се сготви (приблизително 20 минути +, но времето за готвене ще варира в зависимост от избора ви на зеленчуци и дебелината им), продължете да се обръщате и проверявате дали са почти сварени, след това отстранете калаеното фолио и покафенете малко преди сервиране.
  • Наслади се!